Lima

Lima

fruta de lima dulce
clasificación cientifica
Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:SapindofloraFamilia:rudaSubfamilia:naranjaTribu:naranjasubtribu:AgriosGénero:AgriosVista:Lima
nombre científico internacional
Citrus aurantiifolia ( Christm. ) Swingle , 1913
Sinónimos

La lima real ( del lat.  Citrus aurantiifolia ), o lima agria [2] , o lima mexicana [3] [4]  es una especie de plantas del género Citrus (Citrus) de la familia Rutaceae , originarias de la India , genéticamente similares al limón .

El nombre proviene del persa لیمو (limu).

Entró en el Mediterráneo en la segunda mitad del I milenio d.C. mi.

Especies relacionadas

Lima de hoja ancha

Lima de hoja ancha ( Citrus latifolia ( Tanaka ex Yu.Tanaka ) Tanaka ), o lima persa . Sus frutos se asemejan a un limón, son grandes (6-8 cm de diámetro), con una cáscara fina (1,5 mm) lisa. El aroma es más débil que el de una lima real. Generalmente sin semillas, la composición de la fruta es similar a la lima real. Presumiblemente una especie híbrida ( cultigen ) de lima agria con limón.

Dulce de lima

Además, hay otra especie estrechamente relacionada del mismo género: lima dulce ( lat.  Citrus limetta ), o limetta , o limón dulce [5] [6] [7] . Las variedades de esta lima se conocen con los nombres de "lima" [8] , "lima india" ( Citrus limetta auraria ), "lima cítrica" ​​[9] .

Lima kaffir

Papeda de espinas negras ( lat.  Cītrus hȳstrix ) , o lima , o lima kaffir .

Lima dedo

Finger lime ( lat.  Citrus australasica ).

Características botánicas

Un pequeño árbol o arbusto de 1,5 a 5,0 m de altura, la copa es densa, las ramas están cubiertas de espinas cortas. Inflorescencias axilares, con 1-7 flores, floración remontante; los frutos son pequeños, de 3,5 a 6 cm de diámetro, ovoides, la pulpa es verdosa, jugosa, muy ácida. La piel es de color verde, verde amarillento o amarillo, muy fina cuando está completamente madura.

La floración y la maduración de los frutos se producen durante todo el año. Sin embargo, la floración principal se observa con el inicio de la estación lluviosa (mayo-junio). La cosecha principal se recoge en agosto, septiembre y octubre. Los frutos se almacenan durante 1,5-2 meses a una temperatura de 8-10°C y una humedad relativa del 85-90%. En los trópicos se suele cultivar la variedad mexicana.

Distribución

La lima es originaria de la Península Malaya . Por primera vez, el cultivo industrial de la cal surgió en la década de los 70 del siglo XIX en la isla de Montserrat (de las Antillas Menores). Millones de tilos se cultivan en la India , Sri Lanka , Indonesia , Myanmar , Brasil , Venezuela y los países de África Occidental .

Las limas ingresan al mercado internacional principalmente desde México , Egipto , India , Cuba y las Antillas . La cal suele cultivarse en zonas tropicales hasta los 1000 m sobre el nivel del mar. Muchos expertos consideran que la cal no tiene pretensiones para las condiciones del suelo, puede crecer en suelos arenosos y pedregosos pobres. Sin embargo, la lima es más sensible que la mayoría de los cultivos de cítricos a las condiciones climáticas y del suelo desfavorables. Los mejores suelos son francos ligeros con un horizonte de laboreo profundo y buen drenaje. La lima ocupa uno de los últimos lugares en términos de resistencia a las bajas temperaturas, se daña a menos 1–2 ° C, se adapta bien a las condiciones de un clima tropical húmedo en el que el limón no da buenos frutos, por lo que la lima es el principal “cítrico amargo” en los trópicos.

Variedades e híbridos

Hay muchas variedades de lima:

Híbridos conocidos como limona (lima ×  limón ), limequat (lima ×  kumquat ), etc.

Aplicación

Se utiliza principalmente fresco, así como para jugos y enlatados. El jugo contiene 6-8% de ácido cítrico, las mejores variedades tienen pocas semillas (0-4). El aroma de las frutas de lima es diferente del aroma de los limones.

El jugo de lima se usa para hacer ácido cítrico . El aceite se utiliza como agente saborizante en la producción de refrescos.

Como cosmético

Apto para pieles grasas. En mezclas - para pieles grasas: controla la liberación de sebo , elimina los puntos negros, cierra los poros, blanquea la piel (especialmente el cuello y la espalda). Fortalece el cabello fino y las uñas, promueve su crecimiento. Aumenta la circulación sanguínea, restaura la piel y los capilares dañados ( rosácea ), estimula el crecimiento de nuevas células, alisa las arrugas, mejora el tono de la piel cansada, mejora la tez (después del embarazo, en fumadores, después del estrés nervioso o enfermedad grave). Se puede utilizar en el tratamiento de comedones cerrados (miliums o whiteheads).

Uso médico

Los efectos antirreumáticos, antisépticos, antivirales, bactericidas, cicatrizantes, regeneradores y tónicos de la cal son ampliamente utilizados en medicina. Calma los latidos cardíacos fuertes y frecuentes. Tiene un efecto beneficioso sobre el estómago. Alivia la inflamación intestinal causada por el estrés. A menudo se usa en lugar de limón, ya que la lima tiene propiedades similares. Se utiliza en el tratamiento de la fiebre, enfermedades infecciosas, dolor de garganta , resfriados, etc.

Fruta en una rama y rodajas de lima

Véase también

Notas

  1. ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .
  2. ↑ Vulf E. V. , Maleeva O. F. Citrus aurantifolia (Christm.) Swingle - Lime real, sour Copia de archivo fechada el 5 de diciembre de 2021 en Wayback Machine / Recursos mundiales de plantas útiles // L .: Nauka, 1969. - 568 p. .
  3. ↑ Experiencia de subtrópicos extranjeros Copia de archivo fechada el 5 de diciembre de 2021 en Wayback Machine / Número 1, 1936 // URSS. Dirección General de Cultivos Subtropicales. art. 64.
  4. ↑ Subtropicos soviéticos Copia de archivo del 5 de diciembre de 2021 en Wayback Machine // Abkhaz Scientific Society. Sección agrícola, URSS. Dirección General de Cultivos Subtropicales. 1931, página 106.
  5. ↑ Vulf E. V. , Maleeva O. F. Citrus limetta Risso - Sweet Lemon, Limetta, Sweet Lime Copia de archivo fechada el 5 de diciembre de 2021 en Wayback Machine / Recursos mundiales de plantas útiles // L .: Nauka, 1969. - 568 p.
  6. ↑ Takhtadzhyan A. L. Vida vegetal. En 6 volúmenes / Volumen 5, parte 2: Plantas con flores Copia de archivo fechada el 5 de diciembre de 2021 en Wayback Machine // M.: Enlightenment, 1981. - 575 p. (art. 244).
  7. ↑ Schmid I. A. E. New Pocket Russian-French and French-Russian Dictionary Copia de archivo fechada el 5 de diciembre de 2021 en Wayback Machine // Leipzig: Karl Tauchpitz, 1842. - 737 p. (S. 606).
  8. ↑ Artículo en la revista "Soviet Botany" No. 1 con fecha de 1936. Copia de archivo fechada el 5 de diciembre de 2021 en Wayback Machine / Academia de Ciencias de la URSS , Instituto Botánico que lleva el nombre de V. L. Komarov de la Academia de Ciencias de la URSS // San Petersburgo: Editorial de la Academia de Ciencias de la URSS, 1936. - C 25.
  9. ↑ Ertel V. Diccionario zoológico y botánico completo en francés, ruso y latín. Adición al diccionario francés-ruso compilado por V. Ertel Copia de archivo fechada el 5 de diciembre de 2021 en Wayback Machine // St. Petersburg: N. Grech Printing House, 1843. - 406 p. (S. 505).

Literatura

Enlaces