Rama

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rama
Industria productos alimenticios
Dueño actual Upfield ( Unilever )
País de origen  Alemania
Empezando 1924
Marcas relacionadas Becel, Blue Band, Bonella, Country Crock, Doriana, Dorina, Flora, No puedo creer que no sea mantequilla, Imperial, La Perfecta, Maizena, Milda, Mirasol, Planta, Planta Fin, Primavera, Sana, Stork, Tulipan, Vitam
Mercados 65 países
Sitio web rama.de
 Archivos multimedia en Wikimedia Commons

Rama  es una marca alemana para untar propiedad de Upfield ( Unilever ) y se vende en 65 países.

La producción de margarina bajo la marca " Rahma " ( alemán  Rahm  - crema) se inició en Alemania en 1924  por la empresa Unilever . En 1926 , el nombre comercial se cambió a Rama , pero la palabra "mantequilla" siguió utilizándose en los envases hasta 1932 , cuando el gobierno alemán prohibió cualquier mención de productos lácteos en los anuncios de margarina.

En la década de 1930 , Rama estaba haciendo una campaña activa en la prensa, posicionando su producto como un producto útil para la nutrición y el desarrollo de los niños.

Con el estallido de la Segunda Guerra Mundial, la producción se detuvo hasta 1954 . Para 1962 , la marca había ganado el 40% de todo el mercado alemán de margarina. La marca actualizada se trajo al mercado como un producto premium para el desayuno, apareció un paquete amarillo con la imagen de una niña con un traje nacional alemán. Este simbolismo se utilizó hasta 2011 .

En el nuevo[ ¿Qué? ] Las ventas de margarina Millennium han disminuido constantemente con la tendencia hacia los productos naturales. A pesar de rediseñar el empaque con un estilo floral, Rama está perdiendo alrededor del 6% de sus consumidores al año. En 2008 , la fórmula del producto base de Rama Originals redujo el contenido de grasa hasta en un 70%, y ahora ningún producto Rama puede llamarse margarina. Exámenes independientes realizados en varios países evalúan la calidad de "Rama" como satisfactoria.

En 2018 , Unilever vendió su negocio global de diferenciales a la firma de inversión estadounidense Kohlberg Kravis Roberts por 8.000 millones de dólares. Rama ahora es fabricado por Upfield [1]

Actualmente[ ¿Qué? ] Instant Spread se comercializa en 65 países bajo una variedad de marcas ( Blue Band y Promise en EE. UU., Milda en Suecia y Dinamarca, Planta en Bélgica, Becel en Estonia y Europa del Este). La gama incluye pastas para untar, margarinas y ghee. Posicionado como un producto premium.

Rama en Rusia

Desde 1996 - en el mercado ruso.

Desde 1998, se produce en la planta de margarina de Moscú . [2]

Abril 2001 - Rama con leche . Actualmente no publicado.

Octubre 2002 - Vegetal Rama Vitality con vitaminas A , D3 y E añadidas. Actualmente presentado con contenido de grasa en dos versiones - 48 y 55%%.

Diciembre 2002 - Grasa vegetal Rama Olivio con adición de aceite de oliva . Actualmente se presenta con un contenido de grasa del 50%.

2004: debido a la introducción de un nuevo GOST, el producto se volvió a registrar como un diferencial .

Septiembre 2004 - Rama Light reducida en grasas (40%).

2005 - Cambio del concepto publicitario a los principios de nutrición saludable y naturalidad. [3]

2010-2012 - rediseño de empaque de acuerdo con la tendencia mundial de motivos florales, agregando una tabla sobre el valor nutricional del producto. Campaña publicitaria activa de la difusión recomendada por asociaciones con nombres que imitan instituciones científicas respetadas.

En 2021, Upfield devolvió la marca en una nueva versión "Rama Creamy" en Rusia.

Tecnología de producción

Según la clasificación de untables establecida por ley, los untables “Rama” pertenecen a la clase de untables de grasas vegetales. Los productos para untar "Rama" en el mercado ruso están hechos de aceites vegetales que no están incluidos en la composición .

Y aunque el contenido de colesterol en ellas es inferior a 0,02 mg por cada 100 g de producto, [4] las pastas para untar Rama se obtienen por el método de interesterificación , que se basa en mezclar aceites vegetales líquidos y sólidos. [5] La Organización Mundial de la Salud recomienda abstenerse de aceites sólidos o limitar su consumo a 10 gramos por día para un adulto.

Notas

  1. Unilever completa la venta de su negocio de Spreads a KKR . Consultado el 20 de enero de 2019. Archivado desde el original el 21 de enero de 2019.
  2. Enciclopedia de Marketing. Mercado de la margarina rusa . Consultado el 20 de enero de 2019. Archivado desde el original el 21 de enero de 2019.
  3. > Marco. Historia de la marca (enlace inaccesible) . Consultado el 20 de enero de 2019. Archivado desde el original el 21 de enero de 2019. 
  4. Actas de la Sociedad de Nutrición (2005), Tecnología moderna de grasas: ¿cuál es el potencial para la salud del corazón?, Los autores 2005
  5. Reunión de expertos, Barcelona, ​​1 y 2 de febrero de 2009, Importancia para la salud de la calidad de las grasas de la dieta