| Alimentos revolucionarios | |
|---|---|
| Tipo de | empresa privada |
| Año de fundación | 2006 |
| Fundadores | Kirsten Tobey y Christine Richmond |
| Ubicación | Oakland , California , Estados Unidos |
| Campo de actividad | emprendimiento social en el ámbito de la alimentación escolar y la alimentación saludable |
| Ingreso | $ 76,5 millones (2013) [1] |
| Número de empleados | 1.5 mil |
| Sitio web | revoluciónalimentos.com |
Revolution Foods es una empresa estadounidense que brinda a las escuelas comidas saludables y asequibles (entrega semanalmente más de un millón de porciones recién cocinadas a las escuelas primarias de todo el país). Revolution Foods también promueve sus alimentos envasados a través de cadenas de tiendas. Revolution Foods Balanced School Meal está libre de hormonas, grasas trans, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, colorantes, conservantes y sabores artificiales, bajo contenido de sodio, lo que tiene un efecto positivo en la salud de los adolescentes [2] [3] [4] [5] [ 6] [7] [8] [9] .
Revolution Foods es la primera empresa estadounidense en construir un modelo comercial exitoso y eficiente en torno a las comidas escolares saludables. Proporcionó productos ecológicos a estudiantes de escuelas públicas, muchos de los cuales viven en familias de bajos ingresos y no pueden permitirse comidas de calidad y saludables, pero más caras en su vida diaria. En 2011, el presidente de EE. UU., Barack Obama , nombró a la cofundadora de Revolution Foods, Christine Richmond, para su Consejo de la Casa Blanca, que aborda problemas sociales apremiantes en las comunidades regionales [10] [11] .
Revolution Foods inició sus operaciones en 2006 en el Área de la Bahía de San Francisco y para 2012 había ampliado sus operaciones a ocho estados y Washington (la empresa suministró desayuno y almuerzo a 600 escuelas, con una ganancia de $50 millones). Revolution Foods fue fundada por dos madres y ex maestras de escuela, Kirsten Tobey y Christine Richmond, quienes desarrollaron el concepto de kits de comida convenientes y asequibles ricos en frutas, verduras, proteínas de alta calidad y granos integrales. La gama incluía pizzas familiares para los niños , galletas saladas , bocadillos , papas fritas , palomitas de maíz con varias adiciones (queso, jamón, pavo, mantequilla de maní, jaleas de frutas, frutas y verduras frescas, frijoles), así como alitas de pollo preparadas sin el uso de profunda - freír . En la primavera de 2013, Revolution Foods atendió a unas mil escuelas, en su mayoría públicas [2] [3] [12] .
Revolution Foods lleva a cabo investigaciones en curso sobre las preferencias gustativas de los escolares estadounidenses, así como un extenso trabajo explicativo sobre los beneficios de una alimentación saludable [4] . Además, la empresa invierte en productores , granjas y plantaciones de alimentos saludables y orgánicos [13] .