Estrobiliuro comestible
| Estrobiliuro comestible | ||||||||||
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| clasificación cientifica | ||||||||||
| Dominio:eucariotasReino:ChampiñonesSub-reino:setas altasDepartamento:basidiomicetosSubdivisión:agaricomicotinaClase:agaricomicetosSubclase:agaricomicetosOrdenar:agáricoFamilia:PhysalacrieGénero:estrobiliuroVista:Estrobiliuro comestible | ||||||||||
| nombre científico internacional | ||||||||||
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Strobilurus esculentus ( Wulfen ) Singer , 1962 |
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El strobiliurus comestible [1] [2] , o comestible amante de los conos [3] ( del lat. Strobilúrus esculéntus ), es una especie de hongo del género Strobiliurus . El nombre binomial moderno fue asignado en 1962 [4] .
Descripción
Sombrero : 0,8-2 cm de diámetro, convexo, luego plano, liso, con un tubérculo en el centro. Color marrón, desvaneciéndose a amarillo pálido; el borde de la tapa es más claro que el centro [3] [2] .
Las placas son frecuentes, adherentes, blancas o grises [3] .
Pierna delgada, alargada, de 3-5 cm de altura y 1-3 mm de grosor, más clara en la parte superior y más oscura en la parte inferior. Las hebras de lana son claramente visibles en la base [2] .
La pulpa es blanca, densa, con un olor ligeramente picante [2] .
Las esporas son alargadas-elipsoidales, los quistes son alargados-fusiformes [3] .
Distribución y ecología
Se encuentra en Europa, Asia Central, el Lejano Oriente, Siberia occidental y oriental, Australia, América del Norte y del Sur [3] .
Como sustrato prefiere las piñas caídas de las coníferas [3] .
Los cuerpos fructíferos aparecen después de que la nieve se derrite y antes del inicio del calor en abril-mayo [2] . Por regla general, se encuentran en grandes grupos [3] .
Especies similares
Similar al Strobilurus tenacellus ( Strobilurus tenacellus ), cuya diferencia es un sombrero más convexo de color amarillo-marrón [2] .
Valor nutricional
Hongos comestibles categoría IV [2] . Tiene un sabor amargo [3] . Los sombreros fritos de champiñones tiernos se usan como alimento, después de una ebullición preliminar [2] .
Notas
- ↑ Pelle Jansen Todo sobre las setas. - San Petersburgo. : SZKEO, 2009. - S. 141.
- ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 Matantsev, Matantseva, 2017 , pág. 37.
- ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 Samgin, 1981 , pág. 171.
- ↑ Strobilurus esculentus . www.mycobank.org _ Consultado el 25 de marzo de 2017. Archivado desde el original el 25 de marzo de 2017.
Literatura
- Matantsev A., Matantseva S. Gran enciclopedia de recolectores de hongos . - M. : AST, 2017. - 256 p.
- Samgina D.I. Flora de plantas de esporas de Kazajstán. Hongos Agaricus (1). - Alma-Ata: Nauka, 1981. - T. 13. - 272 p.
- Singer R. 1962. Nuevos géneros de hongos. VIII. Personania 2 (3): 407-415.
Enlaces
- Estrobiliuro comestible, Strobilurus esculentus . Hongos de la banda media .
 Taxonomía |
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