| Bardolino | |
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| Año de fundación | 28 de mayo de 1968 |
| Tipo de | vino |
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Bardolino ( en italiano: Bardolino ) es un vino tinto seco italiano producido en la región vinícola del mismo nombre , ubicada en la orilla este del lago de Garda , en la región del Véneto . Desde 1968 ha sido categorizado como DOC (Denominazione di Origine Controllata). El vino Bardolino Superiore, que se diferencia del base por su mayor envejecimiento y fuerza, recibió el estatus DOCG más alto de Italia en 2001.
El vino se elabora con uvas cultivadas en las proximidades de los municipios de Bardolino , Garda , Affi , Costermano , Cavaion Veronese y Lazise . Para la elaboración del vino Bardolino se utilizan varias variedades de uva locales, las principales son Corvina (35-60%) y Rondinella , pero también se permite añadir hasta un 20% de uva Molinara sola, o Molinara en combinación con Barbera . , Sangiovese , Marzemino, Garganega , Rossignola, Merlot y Cabernet Sauvignon (también no más del 20% en total) [1] .
Vino ligero de color rubí claro. Los expertos notan matices de bayas en el sabor. Fortress - del 10% para vinos jóvenes, hasta el 14% - para vinos de clase Superiore.