Colador
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Colador (del alemán durchschlagen - perforar ) - un utensilio de cocina en forma de una pequeña olla o cucharón con muchos agujeros en el fondo (ya veces en los lados). Su propósito es similar a un colador .
El colador se usa ampliamente en la cocina cuando se cocina. Está diseñado para separar líquidos de sólidos, por ejemplo, después de cocinar pasta , cereales , papas , etc. Además, un colador se usa para lavar y lavar bayas , champiñones , frutas y verduras pequeñas , así como colar suero de cuajada [1] [2] .
La mayoría de las veces, los coladores están hechos de metal ligero , como el aluminio . También se utilizan coladores de acero esmaltado y coladores de acero inoxidable . A veces también se usa plástico , pero no se recomiendan tales coladores para colar en caliente. A menudo, el producto se fabrica con un mango largo o dos orejetas cortas ubicadas en lados opuestos. .
Un colador es un tocado tradicional en pastafarianismo .
Notas
- ↑ Colador // Enciclopedia doméstica concisa. - 5ª ed. - M . : "Enciclopedia soviética", 1978. - Stb. 465.
- ↑ Colador // Enciclopedia doméstica concisa. - M. : Gran Enciclopedia Soviética, 1959. - T. 1. - S. 185.
Literatura
- Colador // Diccionario de productos básicos / I. A. Pugachev (editor en jefe). - M. : Editorial estatal de literatura comercial, 1957. - T. II. - Stb. 712-713. — 567 pág.
- Colador // Enciclopedia doméstica concisa / Ed. A. I. Revin . - M .: Enciclopedia soviética , 1960. - T. 1. - S. 185. - 770 p.
- Ratushny A.S. Colador // Todo sobre la comida de la A a la Z: Enciclopedia. - M. : Corporación de Publicaciones y Comercio "Dashkov and Co", 2016. - S. 136-137. — 440 s. - 300 copias. — ISBN 978-5-394-02484-9 .
- Colador Pokhlebkin VV // Diccionario culinario. - M. : Editorial "E", 2015. - S. 102. - 456 p. - 4000 copias. — ISBN 978-5-699-75127-3 .