Yoshta
| Yoshta | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| origen híbrido | ||||||
| Ribes nigrum × Ribes divaricatum × Ribes uva-crispa | ||||||
| Híbrido | ||||||
| Ribes xnidigrolaria Rud.Bauer & A.Bauer , 1989 | ||||||
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Josta ( alemán Josta , de Johannisbeere - grosella y Stachelbeere - grosella espinosa ) es un híbrido de grosella negra , grosella espinosa abierta y grosella espinosa común : Ribes × nidigrolaria = Ribes nigrum × Ribes divaricatum × Ribes uva-crispa [1] .
La planta fue criada en la década de 1970 en Alemania por el criador Rudolf Bauer .
Historia de origen
Joshta es el resultado de muchos años de trabajo de varias generaciones de criadores que han trabajado en el cruce de la grosella negra y la grosella. Los científicos han tratado de mejorar las grosellas de las siguientes maneras: aumentar el tamaño de la baya y el rendimiento, así como infundir resistencia a los ácaros de los brotes y terry . Al mismo tiempo, era deseable deshacerse de las espinas de grosella al cruzar [2] .
Los primeros experimentos fueron realizados por I. V. Michurin , quien desarrolló la teoría del cruce de formas distantes de plantas, en particular, grosellas y grosellas. Pero cientos de intentos de criadores de diferentes países no tuvieron éxito: los híbridos resultaron inviables o estériles.
Los más avanzados en el cruce de grosellas y grosellas fueron los especialistas alemanes del Instituto Max Planck . Durante cuarenta años se trabajó en la hibridación a distancia , y finalmente, en la década de 1970, se obtuvieron los primeros resultados. Según algunos informes, los híbridos frutales se obtuvieron mediante el uso de métodos de radiación y exposición química [3] [4] .
En 1989, yoshta estaba completamente listo para su uso industrial.
El híbrido fue traído a Rusia (URSS) a principios de la década de 1980, cultivado por jardineros desde 1986 .
A principios del siglo XXI, también se conocen otros híbridos de grosellas y grosellas negras: el híbrido de T. S. Zvyagina ( URSS ), krondal ( EE . UU .), Chrome ( Suecia ), riquet ( Hungría ) [5] . Todos ellos tienen mucho en común, pero difieren significativamente en la forma del arbusto, el tamaño, el peso y el sabor de las bayas, así como en la resistencia al invierno y el rendimiento.
Así, por ejemplo, el híbrido americano, llamado así por el científico Krondal, se parece más a una grosella espinosa, con las mismas hojas y forma de arbusto; mientras que las bayas son negras, como grosellas, y con un sabor similar. cromo sueco obtenido cruzando grosellas con variedades de grosella 'Karelian'; es un híbrido de crecimiento rápido, muy productivo y con ramas gruesas, como un árbol real . Las frutas en la primera mitad del verano saben a grosellas, en la segunda - grosellas [6] .
Descripción biológica
Yoshta es un arbusto de bayas perennes . Los arbustos son poderosos, extensos. Crecen rápidamente, formando brotes de 1,5 mo más de altura. A diferencia de las grosellas, no tienen espinas . En promedio, un arbusto fructífero consta de 15 a 20 ramas grandes de diferentes edades. El diámetro de la corona es de aproximadamente 1,5-2 m El sistema de raíces se encuentra a una profundidad de 30-40 cm.
Las hojas son de color verde oscuro, grandes y brillantes, sin un pronunciado aroma a grosella. Caer tarde en otoño.
Las flores son grandes y brillantes.
Las bayas son negras con un tinte púrpura. Por lo general, se recoge en un pincel de 3-5 piezas. Se distinguen por su piel densa, y son similares en tamaño y forma a las cerezas . El sabor es agridulce, con un agradable sabor a nuez moscada . El peso medio de la fruta es de unos 3 g, aunque las bayas individuales pueden alcanzar los 5 g, cuando están completamente maduras, no se desmoronan.
Una característica de la planta es la resistencia a ciertas enfermedades y plagas. Resistente a las heladas de invierno. La esperanza de vida es de unos 20-30 años.
Joshta se distribuye ampliamente en Europa Occidental .
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Pedúnculo
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bayas verdes
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bayas medio maduras
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bayas maduras
Variedades de yoshty
- EMB - resistente a enfermedades e insectos, alto - hasta 1,8 m de altura - una variedad de selección británica , que heredó en mayor medida las características de las grosellas. La floración de yoshta de esta variedad dura aproximadamente 2 semanas, la fructificación es abundante, las bayas que pesan hasta 5 gramos de excelente sabor madurarán durante aproximadamente dos meses;
- Krona es una variedad sueca, de rendimiento medio, cuyas bayas no difieren en tamaños grandes, pero después de la maduración no se caen, sino que permanecen en el arbusto durante mucho tiempo. Esta variedad se usa a menudo para setos y paisajismo ;
- Rext es una variedad rusa resistente a las heladas y de alto rendimiento con bayas no muy grandes que pesan hasta 3 gramos de excelente sabor;
- Yohini es una variedad muy productiva, que alcanza una altura de 2 m, con bayas muy dulces que saben un poco a grosellas y grosellas;
- Moro es una planta que alcanza una altura de 2,5 m, con frutos oscuros, casi negros, del tamaño de una cereza, con una flor morada y un fuerte aroma a nuez moscada. Yoshta Moro pertenece a las nuevas variedades columnares: compactas, pero altas.
Cultivo y tecnología agrícola
Yoshtu se planta principalmente como planta ornamental . Para setos decorativos , las plantas se plantan a una distancia de 35-45 cm entre sí (como parte de bordes mixtos a 0,7-2 m de otras personas). Es deseable dar forma a arbustos individuales.
Para obtener un cultivo estable, la planta se planta en un área abierta y bien iluminada. El suelo debe estar suelto, rico en materia orgánica , potasio , bien humedecido.
Yoshtu se planta en primavera o principios de otoño (según algunas fuentes, a finales de agosto - principios de septiembre). Se alimentan con los mismos fertilizantes que las grosellas y las grosellas. El arbusto prácticamente no requiere poda, es resistente a enfermedades y temperaturas extremas.
Yoshta crece muy rápido y comienza a dar frutos ya en el segundo o tercer año. Coseche un promedio de 7-10 kg de bayas de un arbusto.
Yoshta se propaga por esquejes lignificados y descendencia de raíces .
Uso
En medicina
El contenido de vitamina C en yoshte es menor que el de las grosellas, pero 2-4 veces mayor que el de las grosellas (un promedio de 90-100 mg por 100 g de bayas). Además, la yoshta es rica en vitamina P y antocianinas . Las frutas tienen altas propiedades medicinales: aumentan el nivel de hemoglobina en la sangre, ayudan a acelerar los procesos metabólicos y también se usan en el tratamiento de enfermedades gastrointestinales .
En el hogar
Las bayas maduran en 2-3 semanas. Recogidas en pequeños pinceles, maduran en diferentes momentos. Se recomienda procesar a fines de julio, cuando los frutos alcanzan la madurez biológica. La proporción de azúcar y acidez en las frutas maduras es en promedio 0,8 más alta que la de las grosellas y 0,3 más alta que la de las grosellas.
Las bayas de Yoshta se pueden consumir tanto frescas como procesadas.
Se recomienda tomar bayas medio maduras para mermelada (no hierven blandas, manteniendo su forma).
Las frutas maduras se congelan, a partir de ellas se hacen jugos , bebidas de frutas , compotas , mermelada , mermelada , jalea , mermeladas . Estos productos se preparan de la misma manera que con las grosellas ordinarias.
Véase también
Notas
- ↑ Según el sitio web de GRIN - ver la sección de Enlaces .
- ↑ Basado en materiales del portal web para residentes de verano . Consultado el 9 de junio de 2009. Archivado desde el original el 20 de febrero de 2005.
- ↑ Fruticultura, 2014 , p. 339.
- ↑ Poplev E. Yoshta es un producto complejo de la revolución // Argumentos y hechos (adj. "En la cabaña"). - M. , 21/09/2000. - Nº 18 (85) .
- ↑ Nikolaev Yu. Yoshta - un híbrido de grosella negra y grosella // Arsenievskie vesti. - Vladivostok, 07/08/2003. - Nº 32 (543) . Archivado desde el original el 30 de agosto de 2006.
- ↑ Yoshta - un híbrido del siglo XXI // Diario de la cosecha: adj. al periódico "Trabajador de Chelyabinsk". - Cheliábinsk, 3.10.01.
Literatura
- Fruticulturaː Libro de texto / Ed. N. P. Krivko. - San Petersburgo. : "Lan", 2014. - S. 338-340. — 416 pág.
Enlaces
- Yoshta en el sitio www.sadovodi.ru (enlace no disponible desde el 21-10-2015 [2560 días])
- Yoshta en el sitio www.chudo-yagoda.narod.ru
- ¡Planta yoshta! // Economía. - Volgodonsk, región de Rostov, 22.07.08. - Nº 30 (495) . (enlace no disponible desde 21-10-2015 [2560 días])
- Y los agrónomos crearon algo que nos es poco conocido // Su OREOL. - Omsk, 3.06.09. - Nº 22 (542) . - S. 14 .
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