¡Y Josti se instaló aquí! ¡Oh dioses del Olimpo! ¡Oh, si pudieras familiarizarte con el contenido de este merengue ! [...] Oh Afrodita , si hubieras surgido de tal espuma, hubieras sido aún mucho más dulce. La habitación, sin embargo, está abarrotada y es ruidosa y está limpia como un pub. Pero la bondad siempre prevalecerá sobre la belleza; Como arenques en un barril , los nietos de Brenn se sientan aquí y saborean la crema, chasquean la lengua en éxtasis y se lamen los dedos.
G.Heine . Cartas desde Berlín. 1822 [1]Café Josty ( en alemán: Café Josty ) es una pastelería y cafetería de Berlín . La sucursal más famosa de "Café Josti" fue el café de arte en Potsdamer Platz . "Cafe Josti" también operaba en Wilmersdorf y Charlottenburg . El 27 de abril de 2001, se inauguró un restaurante con este nombre histórico cerca de su antigua ubicación en Potsdamer Platz en el Sony Center .
Los hermanos Yosti se mudaron a Berlín a fines del siglo XVIII desde Swiss Sils y en 1796 fundaron una confitería, su "Josti Cafe" apareció a más tardar en 1812, primero en el antiguo Palacio de la Ciudad , y desde 1880 - en Potsdamer Platz. En el Café Yosti, los artistas seguían visitando las mismas direcciones: Heinrich Heine , Joseph von Eichendorff y los hermanos Grimm , más tarde Theodor Fontane y Adolf Menzel . En 1900, la familia Yosti vendió el café a la viuda del fundador de Café Bauer. Los nuevos propietarios lo modernizaron, pero mantuvieron el antiguo nombre.
En el siglo XX, con la creciente importancia de Potsdamer Platz, Café Josti también experimentó una nueva ola de popularidad, se convirtió en un lugar de encuentro para artistas expresionistas y representantes de la Nueva Materialidad . El poeta expresionista Paul Boldt inmortalizó la vista desde el café en su soneto de 1912 "En la terraza del Café Yosti".
En una de las novelas de Weimar más famosas , el libro infantil Emil and the Detectives de Erich Kestner , uno de los episodios principales tiene lugar en el Josti Cafe, y el autor de la novela trabajó en él en el Josti Cafe de Wilmersdorf. Café Yosti a principios de la década de 1920 mencionó a I. G. Ehrenburg en sus memorias " Gente, años, vida " sobre el Berlín de la posguerra : "moca", que todavía se servía allí en cafeteras de metal, sabía burda, y los pasteles en ese momento se hacían con patatas [2] . En marzo de 1930, Café Josti se mudó de Potsdamer Platz a Friedrich-Ebert-Straße. El edificio de Potsdamer Platz, que una vez albergó una cafetería, fue completamente destruido durante la Segunda Guerra Mundial . En una de las escenas de la película Sky Over Berlin de Wim Wenders , un anciano intenta sin éxito encontrar un lugar en la Potsdamer Platz de la posguerra donde alguna vez estuvo el café de Yosti.
El nombre histórico "Café Josti" se le ha dado desde 2001 a un restaurante en el Sony Center en Potsdamer Platz, popular entre los fanáticos del cine durante el Festival de Cine de Berlín . La sala de desayunos del Hotel Esplanade , que sobrevivió a la Segunda Guerra Mundial, estaba inscrita en sus interiores .