Menisco (del griego. μηνίσκος ) es la curvatura de la superficie libre de un líquido debido a su contacto con la superficie de un cuerpo sólido o (menos frecuente) con otro líquido. Se forma en canales y poros, cerca de las paredes de los vasos, en el borde de los cuerpos colocados en un líquido.
En los capilares , el menisco tiene una forma esférica, en un espacio bastante estrecho entre dos paredes planas, es cilíndrico. El radio de curvatura del menisco está determinado por la relación de las fuerzas de cohesión y adhesión en la interfaz.
En el caso de que un líquido moje un sólido, el menisco se forma cóncavo en el líquido - menisco cóncavo , si no moja - convexo . Por encima de un menisco cóncavo , la presión de vapor de un líquido es menor; por encima de uno convexo, es más alta que por encima de una superficie libre plana de un líquido. Este fenómeno explica una serie de los llamados efectos capilares , por ejemplo, la absorción de líquido en materiales porosos, la aparición de una diferencia de nivel entre la superficie libre del líquido y un tubo delgado que se comunica con él, el fenómeno de condensación capilar, y así.
La diferencia de presión sobre el menisco y la superficie libre plana del líquido se denomina presión laplaciana (capilar) . Los radios de curvatura del menisco (en dos planos mutuamente perpendiculares normales a la superficie del menisco), la presión capilar p y la tensión superficial del líquido σ están relacionados por la fórmula
que se llama Ley de Laplace.