| Planta de cría de peces Nikolsky | |
|---|---|
| tienda de cría de peces | |
| Tipo de | Compania del estado |
| Año de fundación | 1860 |
| Ubicación |
URSS → Rusia :pág. Nikolskoye,Distrito Demyansky,Óblast de Novgorod |
| Industria | Piscicultura |
| Productos | Pez |
La planta de cría de peces Nikolsky que lleva el nombre de V.P. Vrassky es una empresa rusa de cría de peces. La primera fábrica de cría de peces en Rusia en el momento de la fundación , siguió siendo la única durante mucho tiempo. Se especializa en el suministro de caviar fertilizado artificialmente y alevines de valiosas especies de peces, incluido el salmón .
La planta es parte del Parque Nacional Valdai . En las instalaciones de la administración de la fábrica de pescado hay un museo de V. P. Vrassky.
Vladimir Pavlovich Vrassky era un noble hereditario. Estudió en la Universidad de Dorpat (Tartu) , donde recibió un doctorado en diplomacia. Después de graduarse de la universidad, rechaza el servicio público y comienza a cultivar sobre una base científica. En 1860, fundó una planta de cría de peces en el pueblo de Nikolskoye , distrito de Demyansky , provincia de Novgorod , en el lago Velyo . La empresa fue de gran importancia para el destino de la aldea rusa. Los primeros años en el nuevo campo no tuvieron éxito para V.P. Vrassky, pero después de largos experimentos logra encontrar y desarrollar una forma simple pero efectiva de alimentar alevines y peces adultos en reservorios artificiales. Luego, el investigador desarrolla métodos innovadores para clasificar e incubar peces para su tiempo. Gracias a un nuevo método de incubación de huevos, fue posible acelerar o ralentizar la eclosión de las larvas de peces mediante cambios arbitrarios en la temperatura del agua, lo que también tuvo un significado práctico para resolver el problema de la alimentación de los juveniles.
V. P. Vrassky descubrió y desarrolló un método para el almacenamiento a largo plazo de huevos de pescado y leche sin agua en diversas condiciones de temperatura. En particular, se encontró una manera de conservar los huevos de pescado fertilizados para su transporte a largas distancias utilizando una especie de barcaza (o jaula), que finalmente comenzó a utilizarse en otras piscifactorías para el transporte de peces vivos.
El resultado más importante de la investigación científica del científico fue el descubrimiento y la mejora del método original "seco" o "semi-seco" de inseminación artificial de huevos, que fue y es utilizado por piscicultores de todos los países. En el extranjero, se llama el "método Vrassky" o simplemente el "método ruso". Incluso durante la vida del fundador, la planta se convierte en el principal centro de trabajo de investigación sobre la piscicultura en el país. También estableció el sistema de estanques, que ha sobrevivido hasta el día de hoy. A principios de enero de 1863, Vrassky y sus asistentes estaban pescando para experimentos en el lago Pestovskoye, cayeron al agua helada y enfermaron de neumonía. Los amigos lo llevaron a San Petersburgo, pero no pudieron salvar al joven científico. A la edad de 33 años, V.P. Vrassky murió, dejando atrás una planta que funcionaba con éxito. Fue enterrado en el cementerio familiar en el pueblo de Pestovo, a 1 km del pueblo de Nikolsky.
Después de la muerte del fundador, Ivan Konstantinovich Reshetkin, quien llegó a Nikolskoye desde San Petersburgo, uno de los miembros de la asociación creada por V.P. Candidato de la Facultad de Historia y Filología, Reshetkin estaba lejos de la piscicultura, la actividad de la planta comenzó a decaer. En 1865, ante la imposibilidad de saldar sus deudas, la planta pasa a ser propiedad del erario público, es decir, del Ministerio de Hacienda del Estado .
El próximo jefe de la planta de Nikolsky es el inspector del departamento de agricultura del departamento, Mikhail Konstantinovich Repinsky. Era un principiante en la piscicultura, pero con gran interés emprendió un nuevo negocio para él. El tamaño de la producción de la planta en ese momento está indicado por los datos de 1865-1867, citados por Repinsky en un informe al Ministro de Propiedad Estatal. En estos dos años se criaron en la planta casi 76.000 alevines de trucha . La tarea principal de la planta era la aclimatación de los peces. Planeaba aclimatar el esturión en el lago Ladoga y el pescado blanco en el Volga. Para este propósito, se construyó un nuevo estanque a lo largo del río Pestovka, que se suponía que "reemplazaría el Volga por sterlets". En 1872 fue a Sheksna para la inseminación artificial de esterletes, pero no tuvo éxito. Tuvo más éxito en la cría de pescado blanco en estanques industriales. Para aclimatar el pescado blanco en el sistema Volga, Repinsky liberó 118 550 pescados blancos de la planta de Nikolsky en el lago Seliger entre 1870 y 1875. El principal mérito fue poner en orden la planta y aumentar la venta de caviar fertilizado artificialmente y alevines de trucha y pescado blanco Volkhov a clientes privados. Según los informes de Repinsky, de 1871 a 1879, el criadero de peces Nikolsky vendió 102 533 huevos fertilizados y 27 927 alevines, y varias decenas de miles de huevos fueron entregados gratuitamente a la Academia Petrovsko-Razumovskaya. Por lo tanto, bajo Repinsky, la planta Nikolsky con sus estanques y el lago Pestovo continuaron sirviendo como estación de estanque experimental en el noroeste.
En el momento de unirse a la planta como director, Oskar Andreevich Grimm era un profesor de 34 años en el Instituto Forestal de San Petersburgo, profesor asistente en la Universidad de San Petersburgo, ya era un conocido zoólogo, el fundador de la ciencia de ictiología, obtuvo una maestría. Iba a liderar la “cuna de la piscicultura rusa” durante 33 años, y durante este tiempo la fábrica de pescado Nikolsky logró el más alto reconocimiento. Al vender material de plantación, la tarifa por caviar y alevines vendidos se modificó de tal manera que por cada mil huevos y cien alevines subsiguientes, el precio disminuyó. 50 mil huevos de salmón comenzaron a costar solo 66 rublos en lugar de los 150 rublos anteriores, y pescado blanco : 23 rublos. Los productos se vendían mucho más baratos que en cualquier otro lugar del extranjero, por lo que la planta recibía más y más pedidos. Al enviar caviar sin agua en algodón crudo en cajas de madera, la planta logró una reducción de diez veces en el costo de entrega y, por lo tanto, obligó a prescribir principalmente caviar, y no freír, y permitió entregar caviar a largas distancias. En particular, el caviar se envió al Cáucaso, a Tashkent y Omsk sin pérdidas.
Las actividades de la planta de difusión de la piscicultura se ampliaron paulatinamente. Si en 10 años (1871-1880) los huevos y las larvas se vendieron por 154 mil rublos, solo en los dos años siguientes (1881-1882) ambos se vendieron por 144 mil rublos. Con el fin de capacitar y educar a los piscicultores practicantes, la fábrica aceptaba constantemente aprendices, brindándoles alojamiento gratuito, a veces también con un subsidio en efectivo. Durante la gestión de la planta por parte de O. A. Grimm, más de 10 personas practicaban anualmente en la planta, muchas de las cuales luego se convirtieron en reconocidos científicos de peces. El mayor número de visitantes y aprendices en la planta se observa desde 1892 hasta 1912. Entonces, el número de visitantes en 1910 llegó a 150 personas, este año 22 personas pasaron la práctica. Lo mismo se observó en 1911-1912. Sin embargo, O. A. Grimm creía que la planta podría haber recibido a más estudiantes si no hubiera estado tan lejos de la vía férrea, lo que dificultaba el acceso a ella. Por lo tanto, literalmente dos años después de su nombramiento (en 1881), organizó una sucursal de la planta en San Petersburgo.
Además de los artículos de revistas sobre la piscicultura, los folletos populares con el título general "Conversaciones sobre la cría de estanques" tenían una gran demanda, que en 1904 habían pasado por 4 ediciones con 5000 copias cada una. Adicionalmente, desde la piscifactoría Nikolsky, se enviaba gratuitamente a los lugares la denominada “Lista de Precios”, 1000 ejemplares por año, que contenía un manual completo (es decir, instructivo) para la crianza de peces.
En 1912, O. A. Grimm dejó Nikolsky y la gestión de la planta pasó a su alumno y primer asistente, Arseny Arkadyevich Lebedintsev. Reconocido químico-hidrólogo en Rusia, trabajó en la planta desde 1902. Debajo de él, comienza la construcción de nuevos estanques de acuerdo con el proyecto presentado por los ingenieros del Departamento de Pesca y Caza G.P. Safonov y M.P. Somov. La reorganización de toda la piscifactoría de la planta de Nikolsky preveía la construcción de una piscifactoría para la cría de salmónidos y, al mismo tiempo, la puesta en marcha de experimentos sobre la aplicación de diversas mejoras técnicas en el campo de la piscicultura industrial, como además de organizar una granja lacustre ejemplar en el lago experimental Pestovsky.
En diciembre de 1916, Georgy Georgievich Gadd, especialista en piscicultura del Comité Científico Agrícola, quien en 1911 trabajó en el laboratorio de la planta durante un mes y medio, fue nombrado jefe interino del criadero de peces Nikolsky. El científico se dedicaba a la botánica, la entomología, la ornitología y la ictiología. Posteriormente, siendo la ictiología la que se convirtió en su principal especialidad, decidió dedicarse a la piscicultura. Además de Rusia, estudió tecnología piscícola en Berlín y Munich. Su tiempo en la planta coincidió con los años de levantamientos revolucionarios (diciembre de 1916 - abril de 1918). La falta de trabajadores, las difíciles condiciones materiales de vida en la estación, los conflictos con los campesinos vecinos por el derecho de la Estación Experimental a varias partes de la tierra de la planta de Nikolsky provocaron confusión en el trabajo, pero en el otoño de 1917, la construcción de los nuevos estanques estaban casi terminados en Nikolsky y la reconstrucción continuaba activamente. En el territorio de la Estación Experimental, además de nueve estanques antiguos, aparecieron 36 nuevos para diversos fines (alimentación, desove, invernada, etc.), la propia planta aumentó su capacidad. En mayo de 1918, mientras pescaba truchas, H. G. Gadd se esforzó al levantar un balde pesado. La enfermedad tomó una forma amenazante y pronto murió a la edad de 42 años. Fue enterrado en el territorio del pueblo de Nikolsky.
De 1918 a 1924, la actividad de la planta está asociada con el nombre de Pavel Ivanovich Eglit. Cuando aún era instructor y luego especialista en piscicultura en el Departamento de Agricultura, Pavel Ivanovich realizó una pasantía en la planta de Nikolsky en 1906, 1909 y 1910. Luego él, de nacionalidad letona, se enamoró de una chica del pueblo de Pestovo, y en la última visita de Eglit (1910), se casaron.
Durante los años de la Guerra Civil, nunca hubo más de diez empleados permanentes en la planta. De este número, la mayoría de los empleados, incluido el propio jefe, fueron movilizados al frente todo el tiempo, lo que privó a la estación de los cuadros necesarios de trabajadores experimentados. En algunos momentos no quedaban más de cinco personas trabajando en la estación. Continuaron los conflictos con los campesinos de los pueblos de los alrededores, quienes, aprovechando la falta de protección adecuada, invadieron sistemáticamente las diversas tierras de la estación: pastorearon arbitrariamente el ganado en los estanques y campos de heno de la estación, talaron ilegalmente el bosque, pescaron , se hicieron varios intentos para bajar los estanques y destruir estructuras hidráulicas individuales, lo que sucedió en el otoño de 1920.
Durante la gestión de la planta por parte de P. I. Eglit, hubo una demanda por la propiedad de la estación de cría de peces Nikolskaya. En 1921, el Departamento de Piscicultura e Investigación Científica y Comercial, que estaba a cargo de la planta, estando él mismo en proceso de reorganización, no pudo ayudar a la piscifactoría Nikolsky con la asignación de fondos para la reparación de las instalaciones. Al mismo tiempo, varias instituciones, como el Departamento de Novgorod Gubzem, Glavryba , el Departamento de Ganadería del Comisariado Popular de Agricultura , están tratando de apoderarse de la estación Nikolskaya para convertirla en un vivero regional. Y dado que el Departamento de Ganadería del Comisariado Popular de Agricultura incluyó los costos de mantenimiento de la estación en su estimación y prácticamente comenzó a apoyarla a sus expensas, la Estación Experimental Nikolskaya pasa automáticamente bajo la jurisdicción de este Departamento. En tales condiciones, un pequeño personal de la estación tuvo que trabajar. Sin embargo, la planta funcionó, se produjeron productos y se llevó a cabo una revisión importante del sistema dañado de estanques en el camino.
En 1924, el conocido ictiólogo Ivan Vasilyevich Kuchin se convirtió en el nuevo director interino de la planta de cría de peces Nikolsky. Como estudiante del Instituto Forestal de San Petersburgo, en el verano de 1900, I. V. Kuchin trabajó en el laboratorio de la fábrica de pescado Nikolsky bajo la dirección de los piscicultores O. A. Grimm e I. N. Arnold. Durante el período de actividad, publicó más de 50 trabajos sobre piscicultura, incluida la fábrica de pescado Nikolsky.
El siguiente jefe de la fábrica de pescado Nikolsky fue August Ivanovich Yanshevsky, nativo de Letonia, participante en la guerra civil, tirador letón. Bajo él, la productividad de la planta aumentó rápidamente. Si en el otoño de 1925 la planta aceptó 4 millones 611 mil huevos para la incubación, entonces en el otoño de 1926 - 14 millones 205 mil, y en el otoño de 1927 - 27 millones 500 mil Durante estos años, especies de peces como trucha de arroyo y arco iris, pescado blanco Chudsky y Volkhov, sterlet, varias variedades de carpa.
Gracias a una captura de peces más cuidadosa en el lago experimental Pestovo, la población de peces en el lago y el tamaño promedio de los peces han aumentado. Paralelamente al aumento de la productividad, se llevó a cabo una importante revisión de la planta y sus estructuras de estanques. En 1938, A. I. Yanshevsky fue reprimido por la NKVD y el 9 de diciembre de 1942, a la edad de 44 años, murió en Komi ASSR en un sitio de tala. En agosto de 1956 fue rehabilitado póstumamente por falta de corpus delicti.
En la década de 1930, la planta siguió funcionando, a pesar de que para ese momento la propiedad del laboratorio y la biblioteca habían sido retiradas de Nikolsky. En los años que siguieron antes del comienzo de la Gran Guerra Patriótica , varios líderes cambiaron (Zytsar, Ivan Mikhailovich Moiseev, Philip Lukich Lukin). Durante todo este tiempo, la planta siguió siendo el único centro de cría de peces en Rusia. Durante estos años, en los estanques de la fábrica, que ocupan una superficie de 78 hectáreas, se crían especies de peces como el pescado blanco , la carpa espejo , la trucha , la carpa , el eperlano , etc.
En los primeros días de la guerra, el trabajo continuó en la fábrica de pescado, en la primavera de 1941, los estanques fueron sembrados y el caviar aún se incubaba en varios frascos , pero pronto los empleados de la estación experimental comenzaron a recibir llamadas al frente uno tras otro. otro, y las familias fueron evacuadas a la retaguardia. En 1941-1943. en los pueblos de Nikolskoye, Pestovo, Isakovo, tienen lugar batallas intensas y prolongadas.
El territorio de la planta y todos los edificios fueron destruidos hasta los cimientos ya en los primeros meses de la guerra. Durante cuatro años, la actividad de la planta cesó por completo. La restauración de la planta comienza a finales de 1945. La principal mano de obra eran los habitantes de los pueblos de los alrededores: Paberezhya, Velya, Pestova, Isakov, Zaluzhya y otros, que regresaron de la evacuación. Los pescadores Nikolsky entregaron los primeros productos ya en la primavera del primer 1946. El taller de incubación y las estructuras hidráulicas fueron restauradas en 1947 en una versión de madera; Con el tiempo, el edificio de la fábrica de pescado se convirtió en piedra, y las tuberías y desagües del fondo de los estanques fueron reemplazados por otros de hormigón y metal.
En 1950, con la llegada de la directora Zinaida Nikolaevna Berg y el piscicultor Mikhail Mikhailovich Zhukov a la piscifactoría, la planta comenzó a acelerar el ritmo de trabajo. En otoño de 1950 se restauró por completo el edificio de la fábrica de pescado, lo que permitió iniciar la incubación de huevos de las especies de pescado blanco: pescado blanco Ladoga y Chud, ripus, vendace, como las más productivas, de alta palatabilidad y bien adaptado a las condiciones de los lagos de nuestra zona. Desde 1951, la planta ha estado abasteciendo los lagos de la región de Novgorod con material de siembra más resistente: larvas a la edad de 5 a 7 días, jóvenes y jóvenes.
En su centenario, la fábrica de pescado Nikolsky está recuperando su antigua gloria. Durante seis años, aceptó 294,4 millones de huevos de valiosas especies de peces para la incubación. Se liberaron 170,4 millones de piezas en forma de huevos en la etapa de embrión móvil y larvas, que se distribuyeron a los reservorios de la región y más allá. Junto con la piscicultura en Nikolskoye, la producción agrícola, la cría de animales y la agricultura de campo se están desarrollando intensamente en los años de la posguerra .
Las décadas de 1960 y 1980 fueron la época del desarrollo de la infraestructura del asentamiento industrial. La afluencia de jóvenes profesionales revivió su vida. Se está llevando a cabo una gran construcción de edificios residenciales, se ha construido una escuela de ocho años, un jardín de infantes y un centro de recepción integral. En 1971, se completó en la planta el ciclo principal de incubación de caviar pelado . Desde 1974, la economía diversificada de la fábrica de pescado Nikolsky fue asumida por Ivan Alexandrovich Meshcheryakov, quien dirige la planta hasta el día de hoy.
Hoy la finca incluye 4 sistemas de estanques (54 estanques). Cada estanque tiene un nombre antiguo: Melnichny, Sigovy, Banny, Karasyovy, Novokamenny, etc.
En otoño, se cosechan y cosechan vendace , pescado blanco y caviar pelado ; en primavera - huevos de lucio , su fertilización, puesta para la incubación. El proceso de incubación del pescado blanco continúa durante todo el invierno. Para monitorear el estado del caviar, hay un servicio las 24 horas en la tienda de incubación. Las larvas de vendace se cultivan para sembrar los lagos de la región de Novgorod, el pescado blanco y los alevines se cultivan para sembrar sus propios estanques y criar poblaciones de peces hasta el otoño.
En 2014, se criaron 100 000 alevines pelados , 100 000 alevines de pescado blanco para embalses en las regiones de Novgorod y Leningrado, 2 100 000 larvas de lucio para 30 embalses en la región de Novgorod. La reproducción es un proceso problemático. La crianza exitosa de alevines y menores de un año depende de muchos factores. Los peces se cultivan primero en estanques y luego se trasplantan a jaulas en el lago. Una pequeña parte del caviar fertilizado, al nivel del "ojo", se trae de Francia. La planta tiene un permiso para la pesca comercial en los lagos Velyo y Seliger. La pesca principal es vendace . Se capturan unas 3 toneladas de pescado al año. En los estanques se producen entre 1 y 2 toneladas más de peces comercializables: carpa , carpa cruciana y lucio .
En 1999, se creó un museo de la historia de la planta en la planta de cría de peces Nikolskaya. El fundador del museo, V. A. Shevtsova, realiza recorridos por el museo, la tienda de cría de peces y el sistema de estanques.