La industria alimentaria de Ucrania es una rama de la industria en Ucrania que produce alimentos.
La industria alimentaria incluye más de 40 industrias y un número importante de empresas. La gama de productos fabricados incluye más de 3.000 artículos.
En 2009, el 12,8% de la población capacitada del país estaba empleada en la industria alimentaria. Las empresas de la industria alimentaria están ubicadas en todas partes, aunque su ubicación tiene en cuenta las características específicas de la industria. Recientemente, el número de empresas de la industria alimentaria ha ido en aumento . Se crean cerca de fuentes de materias primas, en granjas colectivas y granjas.
Azúcar , panadería , aceite y grasa , mantequilla y queso , pescado , lácteos , carnes , repostería , alcohol , pastas , cervezas y refrescos , vino , licores , harinas , conservas , tabaco , sal , frutas y verduras .
Factores geográficos y de localización de la industria alimentaria:
Industria | Región | Factor |
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Azúcar | bosque-estepa | Materia prima |
Aceite-graso | Bosque-estepa y Estepa | Materia prima |
molino de harina | Al sur de la Estepa-Bosque y la Estepa | Materia prima |
fábrica de conservas | Estepa, Crimea , Estepa forestal occidental | Materia prima |
vinificación | Estepa, Crimea, Transcarpacia | Materia prima |
Pez | ciudades costeras | Materia prima |
Carne | Grandes ciudades | Mercancía y consumidor |
Macarrones | En todas partes | Consumidor |
panadería | En todas partes | Consumidor |
Confitería | En todas partes | Consumidor |
Lácteos | En todas partes | Consumidor |
Ha aumentado la competitividad de los productos ucranianos en los mercados nacionales y extranjeros. Casi el 95% de los productos alimenticios vendidos en el mercado interno son productos nacionales. Los productos alimenticios se exportan a más de 40 países de todo el mundo. Esta industria ocupa el primer lugar en influencias de inversión extranjera . Alrededor de 900 millones de dólares estadounidenses llegaron a la industria (a partir de 2007), lo que representa el 19% de todas las inversiones extranjeras invertidas en la economía de Ucrania . Entre las principales prioridades de la política estatal en el campo de la industria alimentaria se encuentra la creación de condiciones favorables para la activación del desarrollo innovador de la industria, la aceleración de la modernización de su base material y técnica , la introducción de tecnologías modernas y el uso generalizado de los avances científicos modernos.
Ramas de la industria alimentaria | El volumen de productos vendidos en 2021, millones de hryvnia |
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carne, c. incluidos los productos cárnicos | 102.019,8 |
conservas (pescado, productos pesqueros, verduras y frutas) | 31.644,3 |
aceite-graso | 196 316.3 |
lácteos | 63.512,9 |
molienda de harina | 18.073,9 |
amiláceo | 8042.7 |
panadería | 46.770,9 |
azúcar | 19,511.0 |
alimentos para mascotas | 28450.8 |
alcohol | 13,763.0 |
vinificación | 3641.5 |
elaboración de cerveza y refrescos | 47.098,7 |
tabaco | 27,527.0 |
Total | 678 499.6 |
Industria de Ucrania | ||||||||||||||||||||||||
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Países europeos : Industria alimentaria | |
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estados independientes |
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dependencias |
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Estados no reconocidos y parcialmente reconocidos |
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1 En su mayor parte o en su totalidad en Asia, dependiendo de dónde se dibuje la frontera entre Europa y Asia . 2 Principalmente en Asia. |