totora | ||||||||||||||||
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clasificación cientifica | ||||||||||||||||
Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:monocotiledóneas [1]Ordenar:CerealesFamilia:totoraGénero:totora | ||||||||||||||||
nombre científico internacional | ||||||||||||||||
Typha L. (1753) | ||||||||||||||||
tipo de vista | ||||||||||||||||
Typha angustifolia L. [2] | ||||||||||||||||
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La totora ( lat. Týpha ) es un género de plantas de la familia Rogozovye ( Typhaceae ) [3] .
Las totoras son pastos altos de pantano de las zonas templadas y tropicales de la Tierra. Las hojas son de dos filas, largas, en forma de cinta, enteras, sin lengua en el área de la articulación vaina-lamelar. El tallo termina con una inflorescencia en forma de mazorca , la parte superior de la cual está formada por flores masculinas marrones ( estambres ), y la parte inferior, más gruesa, marrón - hembra ( pistilos ).
En la parte europea de Rusia , según datos de 2015 [4] , existen diecinueve especies de totora.
Según Vasmer , el nombre ruso de la planta proviene del cuerno de la raíz [5] .
Dahl también anotó otros nombres rusos para esta planta: ragoz , ragoz , totora [ 6] .
La totora se confunde con la espadaña, aunque la espadaña (Scirpus ) es una planta completamente diferente de la familia de las juncias ( Cyperaceae ).
El género según Royal Botanic Gardens, Kew , incluye 30 especies primarias y 7 hibridógenas [7] :
Herbácea perenne de hasta 2 m de altura con un grueso rizoma ramificado horizontalmente. Hojas lineares, de hasta 1 cm de ancho. Las flores son unisexuales en la mazorca. Mazorcas macho y hembra en el mismo brote, hembra - marrón negruzco o casi negro, a 2-8 cm del macho. En la flor masculina hay tres estambres , en la femenina un pistilo con un estigma lanceolado asentado sobre un tallo . En las mazorcas femeninas, además de las flores femeninas normales y fértiles, hay flores femeninas modificadas: carpodia. El perianto de las flores masculinas y femeninas está representado por pelos. En los frutos ( nutlets ), los pelos del perianto permanecen y proliferan. Florece a mediados de verano.
Está ampliamente distribuido y forma grandes matorrales, especialmente en el centro de Rusia, se distingue por hojas más anchas (hasta 2 cm) y mazorcas masculinas y femeninas que casi se tocan entre sí.
Las totoras están muy extendidas en la mitad sur de Eurasia y América del Norte .
Las especies de totora crecen a lo largo de las orillas de los embalses, en aguas poco profundas, en pantanos cubiertos de hierba, así como en una variedad de lugares húmedos y húmedos secundarios: zanjas, zanjas, canteras abandonadas, a lo largo de los caminos. Prefieren suelos ácidos, pantanosos, pero bastante ricos, a veces salinos y hábitats bien iluminados. Por lo general, debido a la propagación vegetativa, forma matorrales extensos, pero autocortados, la mayor cantidad de brotes generativos se desarrolla a una profundidad de reservorio de 60–90 cm La planta es bastante resistente a las fluctuaciones del nivel del agua.
Los rizomas de ambas especies contienen alrededor de un 15% de almidón y un 2% de proteína . En el Cáucaso , se hacen harina o se comen al horno. Los brotes jóvenes en flor se hierven y saben a espárragos . Se pueden marinar en vinagre y comer como ensalada. El valor nutricional oscila entre 72 y 87 kcal. cien gramos.
A partir de raíces de totora secas y trituradas, se prepara un sustituto del café .
La harina de totora comenzó a fabricarse hace ya 30 mil años, mucho antes que la de los cultivos de cereales. El rendimiento de la totora es de hasta 80 céntimos por hectárea.
Los rizomas, hojas, flores, mazorcas de totora se utilizan como medicina.
Las flores y las mazorcas se utilizan como agente hemostático para hemorragias gástricas, intestinales, hemorroidales, para cistitis , uretritis y en la práctica ginecológica. Las heridas sangrantes se rocían con polvo seco de inflorescencias, y la pelusa de mazorca mezclada con ghee se usa para tratar quemaduras y congelaciones . Una decocción de rizomas y una infusión de hojas se usan como agente astringente y antiinflamatorio para la enterocolitis , disentería , cistitis , infusiones de hojas - para la diabetes mellitus , una decocción de mazorcas - para el asma bronquial .
Condiciones y métodos de contrataciónLos rizomas de las totoras se cosechan en otoño, al final de la temporada de crecimiento. Las plántulas jóvenes de tallos florecientes se cosechan en mayo, hojas y flores, en junio. Las mazorcas se cosechan antes de la primera helada.
Las plantas se pueden utilizar para producir papel (aunque de mala calidad). Las hojas se utilizan para tejer canastas , esteras, cuerdas, esteras; tallos - como material de construcción. La fibra de las hojas también se puede utilizar para la fabricación de telas de embalaje gruesas , las cerdas pericolores, para la producción de celulosa como material termoaislante, así como para el relleno de cinturones y chalecos salvavidas, ya que son muy flotantes. Los bastones están hechos de tallos con mazorcas hembra. .
La totora se utiliza para tejer bolsas de la compra, cestas, esteras, alfombras, así como para el acabado decorativo de productos de mimbre. Las hojas se usan para tejer; para obtener un color verde, la totora se corta en julio, un hermoso amarillo, a fines de agosto, principios de septiembre. La planta se corta a una distancia de 10-15 cm de la superficie del agua. Para conservar el color y la elasticidad de las hojas, secar a la sombra.
Los pelos del perianto , que forman pelusa cuando maduran los frutos , pueden usarse para rellenar almohadas , purificación de agua . La pelusa de totora se utiliza en cerámica artística. Añadido a la arcilla oa la chamota , hace que estos materiales sean más ligeros y que no se encojan. Se puede utilizar como combustible .
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