Russula azul-amarillo
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| Nombre latino | ||||||||||||||
| Russula cyanoxantha ( Schaeff. ) P. , 1863 | ||||||||||||||
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Russula azul-amarillo ( lat. Rússula cyanoxántha ) es un hongo del género Russula de la familia Russula .
- Agaricus cyanoxanthus Schaeff., 1774 basiónimo
- Russula cutefracta Cooke , 1881
- Russula furcata subasta. , nom. ileg.
Descripción biológica
Sombrero de 5-15 cm de diámetro, hemisférico, luego convexo-postrado, romo o ligeramente deprimido en el centro, seco o pegajoso, a menudo arrugado, a veces radialmente fibroso, con un borde acanalado delgado, de color desigual, verdoso o pardusco en el centro, púrpura a lo largo del borde: gris, violeta violeta o verde grisáceo. La piel se retira del sombrero hasta dos tercios de su radio.
Las placas son frecuentes, anchas, a veces bifurcadas, sedosas, blancas o blanco crema.
Pata de 5-12 cm de largo, 1,5-3 cm de grosor, primero densa, luego hueca, blanca, a veces con un tinte púrpura.
La pulpa es blanca, púrpura-rojiza debajo de la piel, fuerte, tiene una textura algodonosa en el tallo, no cáustica.
El polvo de esporas es blanco.
Forma micorrizas con árboles de hoja caduca.
Comestibilidad
El hongo es comestible , muy apreciado en Europa. Apto para todo tipo de cocina.
Enlaces
- Russula azul-amarillo en CNSHB.RU
- Russulales Página de noticias sobre Russula cyanoxantha Archivado el 7 de septiembre de 2006 en Wayback Machine .
- Russula cyanoxantha por Robert Sasata, Healing-Mushrooms.net, abril de 2008
Notas
- ↑ Russula azul-amarilla (inglés) : taxonomía en el sitio web de Species Fungorum . (Consulta: 7 de noviembre de 2009)
Literatura
- Serzhanina G. I. Setas de sombrero de Bielorrusia. - Minsk: Ciencia y tecnología, 1984.
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