Frijoles rojos fuego | ||||||||||||||||
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clasificación cientifica | ||||||||||||||||
Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:legumbresFamilia:legumbresSubfamilia:PolillaTribu:Frijolessubtribu:FrijolesGénero:FrijolesVista:Frijoles rojos fuego | ||||||||||||||||
nombre científico internacional | ||||||||||||||||
Phaseolus coccineus L. , 1753 | ||||||||||||||||
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Frijoles rojos ardientes [2] , o Frijoles de flores múltiples , o frijoles turcos ( lat. Phaseolus coccineus ) es una especie de planta del género Bean ( Phaseolus ) de la familia de las leguminosas ( Fabaceae ). Viene de América del Sur .
Planta herbácea perenne , de delgados tallos reclinados o trepadores de hasta 3 metros de largo.
Las hojas son trifoliadas, los folíolos son pequeños, en forma de corazón.
Se forman pequeños nódulos en las raíces .
Inflorescencias racemosas, sobre pedúnculos cortos . Las flores son rojas, raramente blancas, grandes, emparejadas, en pedicelos densamente pubescentes. La corola es varias veces más larga que el cáliz .
Frutas : los frijoles son grandes, anchos, con una gruesa capa de pergamino. Las semillas son planas-elípticas, de diferentes colores.
En algunos países, el frijol de flores múltiples se cultiva como planta ornamental , en otros como un cultivo vegetal , y las flores brillantes se consideran una buena adición. Solo los frijoles jóvenes que no contienen fibras gruesas son adecuados para la alimentación. Las semillas maduras se utilizan ampliamente en muchas cocinas de todo el mundo. Las raíces de la planta contienen almidón y también se pueden utilizar como alimento.