"Pero, ¿podemos tomar otra taza de café contigo?" Trajimos el binenshtih y la "corona de Frankfurt".
I. Noll . ¡Al agua! [una]La "corona de Frankfurt" (también "corona de Frankfurt" , es. Frankfurter Kranz ) es un pastel de crema alemán en forma de anillo, cubierto de cuatro a cinco veces [2] con crema de mantequilla y decorado con tostado . El pastel se hornea a partir de pan dulce , vienesa o masa para galletas en una forma con un agujero en el medio , generalmente de 26 a 28 cm de diámetro. Por lo general, se corta en 12 a 18 porciones [3] . El contenido calórico de 100 g de Frankfurt Crown es de 316 kilocalorías.
La forma redonda de la "Corona de Frankfurt", la cereza de cóctel y la abundancia de tueste en su diseño pretenden simbolizar la corona de oro de los emperadores del Sacro Imperio Romano Germánico , que fueron coronados en Frankfurt am Main , decorada con rubíes . El pastel se inventó en 1735, sin embargo, la receta más antigua que se conserva data de principios del siglo XX [4] . Las superficies superior y lateral del pastel también están decoradas con crema de mantequilla. El tostado se utiliza a partir de almendras , avellanas o nueces . La mermelada o la jalea también se pueden usar en capas de pasteles [5] .