Champiñón de piel amarilla
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| clasificación cientifica | ||||||||||||||
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| Nombre latino | ||||||||||||||
| Agaricus xanthodermus ( Ginebra , 1876 ) | ||||||||||||||
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El champiñón de piel amarilla o rojo ( lat. Agaricus xanthodermus ) es una especie venenosa de hongos del género champiñón .
Sinónimos científicos:
- Pratella xanthoderma (Ginebra) Gillet, 1884
- Psalliota xanthoderma (Ginebra) Richon & Roze , 1885
- Hongo xanthodermus (Ginebra) Kuntze , 1898
y etc.
Sinónimos rusos: champiñón amarillento, champiñón falso.
Descripción
Sombrero de 5-15 cm de diámetro, en forma de campana, con un borde ligeramente curvado hacia adentro, carnoso, blanco, marrón blanquecino, se vuelve amarillo cuando se presiona, liso, seco, a veces se agrieta a lo largo del borde.
La pulpa es de color blanco parduzco, amarillenta más cerca de la base del tallo, naranja o amarillo-naranja cuando el tallo está hinchado; tiene un olor desagradable a fenol (el llamado olor a "farmacia" o "tinta", a veces casi imperceptible, que, sin embargo, aumenta dramáticamente cuando se cocina. El olor de este tipo de hongo se asemeja al olor del gouache ).
Las placas son delgadas, al principio blancas o rosadas, marrones cuando maduran.
Pierna de 6-10 cm de alto, 2-3 cm de ancho, blanca, hueca, hinchada en la base. [una]
Distribución
Ampliamente distribuido en América del Norte y Europa . Introducido en Australia .
Crece de julio a octubre en bosques caducifolios, jardines, parques, prados [1]
Especies similares
- El champiñón de campo comestible ( Agaricus arvensis ) se distingue más fácilmente por su falta de olor desagradable.
Notas
- ↑ 1 2 M. V. Gorlenko , M. A. Bondartseva , L. V. Garibova , I. I. Sidorova , T. P. Sizova . Hongos de la URSS. Moscú, ed. Pensamiento, 1980