Champiñón fornido
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| clasificación cientifica | ||||||||||||||||
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| Nombre latino | ||||||||||||||||
| Agaricus spissicaulis F.H. Moller , 1950 | ||||||||||||||||
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El champiñón rechoncho ( lat. Agaricus spissicaulis ) es un hongo de la familia de los champiñones ( Agaricaceae ).
Descripción
El sombrero en una etapa temprana es de 5 a 8 cm de diámetro, semiesférico, luego se abre rápidamente hasta quedar casi plano. La piel es blanquecina, doblada hacia abajo a lo largo de los bordes, lisa, luego puede agrietarse con la formación de escamas de color marrón amarillento claro, se vuelve amarilla cuando se toca.
La pulpa es blanquecina, muy gruesa en el sombrero, se vuelve rojo grisáceo en el corte, tiene un olor a almendras.
La pierna tiene forma de maza, gruesa, después de abrir la tapa deja de crecer en altura.
Las placas son libres, relativamente escasas, rojas en un hongo joven, luego se vuelven de color marrón chocolate o marrón negro.
Los restos de las colchas : el anillo es blanco, frágil, falta el Volvo.
El polvo de esporas es de color marrón oscuro.
Ecología y distribución
Crece en prados , claros, prefiere suelos calcáreos . Hongo raro, requiere un tratamiento cuidadoso.
Temporada a partir de julio.
Especies similares
Otros tipos de champiñones .
Cualidades nutricionales
Un hongo comestible , que se considera que no tiene muy buen sabor.
Literatura
- Grunert G. Champiñones: trad. con él. — M .: Astrel; AST, 2001. - S. 36. - (Guía de naturaleza). — ISBN 5-17-006175-7 .