La resina benzoica ( lat. Resina Benzoë ), incienso cubierto de rocío [1] , benzoico, styrax [2] (que no debe confundirse con otro styrax - resina resinosa liquidambar [3] ) es una resina que se endurece rápidamente en el aire , obtenida por incisiones en el tronco y las ramas de Styrax benzoic (y algunos otros árboles de la familia Styrax [4] ), silvestres y criados en el sudeste asiático y en las islas del archipiélago malayo . Tiene un olor agradable debido a la presencia de vainillina , canelay (en algunas variedades) ácido benzoico , al fumarlo al final da unas notas que irritan las vías respiratorias. Utilizado en la industria del perfume .
En la Rusia prerrevolucionaria , el "incienso de rocío" se usaba como un sustituto barato del incienso real .
En la actualidad, en su forma pura, los sufíes de Hyderabad lo utilizan como incienso en la India para fumigar locales religiosos. En Europa , se incluye en la composición del incienso multicomponente utilizado durante el culto católico.
La goma de benjuí está registrada como aditivo alimentario E906 .
En la Edad Media, el benjuí llegaba a Europa procedente de los países árabes a través de Cataluña . Los árabes lo llamaron " incienso javanés " ( árabe لبان جاوي - "Laban Jawi"). Este nombre fue distorsionado y convertido en gato. benjuí [5] .