| Compañía cervecera JSC Cheboksary "Buket Chuvashia" | |
|---|---|
| Tipo de | Corporación pública |
| Base | 1974 |
| Ubicación | Rusia :Cheboksary |
| Figuras claves | Kruglov Dmitry Pavlovich (director general) |
| Industria | Complejo agroindustrial cervecero |
| Productos | cerveza, kvas, bebidas carbonatadas |
| Rotación | ▲ RUB 136 millones (2011) |
| Beneficio operativo | ▲ RUB 87,8 millones (2011) |
| Beneficio neto | ▲ 67,6 millones de rublos (2011) |
| Número de empleados | ▲ Unas 700 personas (2011) |
| Sitio web | www.buketbeer.ru |
La empresa cervecera Cheboksary "Buket Chuvashii" es una empresa cervecera rusa ubicada en la ciudad de Cheboksary , República de Chuvash . Produce cerveza, kvas , limonada y agua mineral .
El propietario de la empresa es Sociedad Anónima Cerrada "AGRO-INVEST" (Cheboksary; propietario - Meshkov, Oleg Vadimovich .).
Nombre anterior: cervecería Cheboksary .
La cervecería Cheboksary fue construida en 1969-1974 . El primer producto ( cerveza de barril en barriles) fue lanzado el 17 de noviembre de 1974 . En enero de 1975 se inauguró una tienda de refrescos y kvas . Desde febrero de 1975 comenzaron a embotellar cerveza. En los primeros años de funcionamiento de la planta, se dominó la producción de 6 cervezas soviéticas estandarizadas: " Zhigulevskoye ", " Martovskoye ", "Slavyanskoye", " Moskovskoye ", "Rizhskoye" y "Velvet".
En 1987, se inició el embotellado de agua mineral, obtenida de un pozo de 200 metros perforado en el territorio de la empresa. Según la composición química, el agua pertenece al agua de baja mineralización. El agua mineral natural "Cheboksarskaya-1" cloruro-sulfato-sodio según la composición principal de sal de iones pertenece a la tabla médica.
La cervecería fue privatizada y reorganizada en Cheboksary Brewery OJSC, y más tarde en Buket Chuvashia ChPF OJSC.
En 1996 se puso en funcionamiento un pasteurizador de túnel y se inició la producción de cerveza pasteurizada. En 1997, se instaló una línea para embotellar cerveza en barriles; en el mismo año, se dominó la producción de refrescos en botellas de PET [1] .
En 2001 - 2002, se modernizó la sala de cocción: se instalaron equipos tecnológicos fabricados por la empresa alemana Steinecker, que forma parte de la empresa Krones AG .
En 2006, la empresa dominó un nuevo tipo de producto: kvas fermentado natural en envases de PET (marcas "Buket Chuvashiya" y "Litovsky"). En el mismo año, se lanzó la producción de dos nuevos tipos de cerveza bajo la marca comercial Foam Collection: Foam Strong y Foam Wheat.
A principios de 2007 se puso en funcionamiento una línea de embotellado de cerveza en latas de aluminio. Desde abril de 2007, han aparecido nuevas variedades de kvas de la marca Buket Chuvashia: Domashny, Okroshechny y la nueva marca Slaven; Se ha lanzado un nuevo Kinder Kvass para niños a base de jugo de manzana natural. El agua potable "Buket Chuvashia" y el agua mineral "Primavera rusa" comenzaron a envasarse en botellas de PET con una capacidad de 0,5 l, 1,5 l, 5 l y 18,9 litros.
A fines de 2008, la planta es una empresa totalmente integrada con departamentos de malteado, elaboración de cerveza, fermentación, cerveza lager, refrigeración y compresores y un departamento de embotellado.
A Buket Chuvashia opera uno de los tres museos de la cerveza en Rusia , que contiene exhibiciones relacionadas con la historia de la elaboración de la cerveza.
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