Valastro, amigo

Bartolo Valastro, Jr. ( Ing.  Bartolo Valastro, Jr. , nacido el 3 de marzo de 1977 , Hoboken , Nueva Jersey , EE . UU .), más conocido como  Buddy Valastro ( Buddy Valastro ), es un chef estadounidense de origen italiano , un empresario que ganó fama gracias a varios reality shows con su participación. Es dueño de la panadería Carlo's de su padre. La mayor popularidad le fue otorgada al filmar en el reality show "King of Confectioners", que se estrenó en abril de 2009 en el canal TLC . Gracias al gran éxito del programa, aparecieron otros proyectos igualmente populares con su participación: "The Boss in the Kitchen" (2011), "The Great Baker" (2010), "Buddy's Bakery Rescue" (2013) y otros.

Biografía

Bartolo Valastro Jr. nació el 3 de marzo de 1977 en Hoboken , Nueva Jersey de Mary Tubito Valastro Pinto y Bartolo Valastro [1] , un pastelero italiano . Su madre, Mary Tubito Valastro Pinto (nacida el 17 de abril de 1948), era de ascendencia italiana, su padre, Bartolo Valastro (nacido en 1940) en los EE . UU. [1] .

Cuando su madre tenía seis años en 1954, sus padres decidieron emigrar a los Estados Unidos. A los doce años, en 1960, conoció a su futuro esposo Bartolo Valastro, y en el primer encuentro le dijo: “Tú serás mi compañero de vida” [1] . En 1964, sus padres decidieron abrir un negocio y compraron Carlo 's Bake Shop, fundada en 1910. Mary Tubito Valastro Pinto era la administradora y Bartolo Valastro el pastelero jefe . El 25 de julio de 1965, los padres de Buddy se casaron [1] .

Buddy era el menor de la familia, tiene cuatro hermanas mayores: Grace Faugno (nacida en 1966), Maddalena Castano (nacida en 1967), Mary Scarrone (nacida en 1969) y Lisa Gonzalez (nacida en 1974).

En 1983, a la edad de 6 años, Buddy Valastro comenzó a trabajar en la tienda de dulces de sus padres [1] .

A los 8 años se interesó por los deportes (artes marciales mixtas, practicar jiu-jitsu brasileño con sus amigos), dijo que le gustaba, pero luego se vio obligado a volver a la panadería por motivos familiares.

El 17 de abril de 1988, a la edad de 11 años, Buddy horneó su primer pastel. Lo hizo para su madre, que tenía cuarenta años, el padre de Valastro quería decorar él mismo el pastel, pero la insistencia de su hijo pasó factura. El pastel estaba relleno de chocolate y vainilla y empapado en ron italiano . Como decoración, agregó la frase "I Love Mom".

Fue difícil para Valastro imaginar una carrera exitosa como uno de los mejores confiteros y decoradores de Estados Unidos . En la escuela, siempre luchó con las artes [2] .

Buddy comenzó su carrera en Carlo's Bake Shop lavando ollas y sartenes. Al ver trabajar a su padre, Valastro se dio cuenta de que heredó el gen familiar para hornear y quería hacerlo. A la edad de 12 años, comenzó a ayudar a sus padres a limpiar la panadería familiar.

Buddy comenzó a hornear pasteles de boda en 1991 y ha estado investigando recetas para hacerlos.

Cuando Valastro tenía 15 años, su padre se lo llevó a Sicilia durante un año , gracias al cual Buddy dominaba a la perfección el idioma italiano .

Asistió a la escuela secundaria técnica del condado de Bergen en Hackensack , Nueva Jersey [1] . Valastro siempre se esforzó para que la confitería de sus padres fuera reconocida como la mejor del mundo.

Cuando tenía 16 años, conoció a su futura esposa, Elizabeth, y se enamoró de inmediato.

El padre de Buddy falleció en 1994, dejando a su hijo como sucesor.

La madre de Buddy Valastro, Maria Valastro, murió el 22 de junio de 2017 a la edad de 69 años. A menudo apareció en los primeros años en The King of Pastry Chefs y ayudó a su hijo Buddy a publicar sus libros y administrar la panadería, pero se retiró después de que le diagnosticaran ELA en 2012 [3] . Uno de los números del "Rey de los Pasteleros" estuvo dedicado a la memoria de María Valastro.

Familia

Casado con Lisa Valastro, juntos crían 3 hijos (Bartolo, Marco, Carlo) y una hija Sofía. Buddy también tiene 4 hermanas que a menudo aparecen en su programa con sus familias y lo ayudan con la filmación.

Carrera

Además de la panadería Carlo's Bakery, que acoge la filmación del programa "El rey de los pasteleros", Valastro posee otras 12 panaderías, que se abrieron solo debido al éxito de su programa. En enero de 2012, el Hudson Reporter nombró a Buddy Valastro como una de las 50 personas más poderosas del condado de Hudson, Nueva Jersey. Valastro abrió panaderías en 6 áreas de Nueva Jersey y más allá: en Filadelfia, Las Vegas y Nueva York. Además, las panaderías Buddy's operan en 9 cruceros ( Norwegian Cruise Line ). La fábrica de Lackawanna, ubicada en las cercanías de la ciudad de Jersey , sirve como sede de la empresa y se utiliza como un espacio adicional para crear pasteles de boda y exclusivos, así como para hornear productos horneados especiales allí, que luego se envían a cualquier lugar de los Estados Unidos. . En junio de 2014, Buddy fundó la empresa de planificación y catering de eventos, Buddy V's Events., una empresa de catering enfocada en la organización de eventos corporativos, así como en la planificación de bodas y cualquier otra celebración familiar. En el mismo año, Valastro anunció en una entrevista con el diario Metro que iba a abrir una panadería en Moscú [4] .

Programa de televisión en TLC

• "Rey de los pasteleros" (Cake Boss) (2009 - presente)
• "Jefe en la cocina" (Kitchen Boss) (2011-2012)
• "The Great Baker" (El próximo gran panadero) (2010 - presente)
• Buddy's Bakery Rescue (anteriormente Bakery Boss) (2013-presente)
• "Batalla de los Confiteros" (Batalha dos Confeiteiros) (2015)
• "Rey de los pasteleros: vacaciones familiares" (Vacaciones familiares de Buddy ) (2016)
• Baking Kings ( Buddy's Big Bakedown) (2018-presente)

Notas

1. ↑ 1 2 3 4 5 6 Registro del Congreso, volumen 143, número 53 (martes, 29 de abril de 1997) . www.gpo.gov. Consultado el 2 de diciembre de 2018. Archivado desde el original el 27 de noviembre de 2018. (indefinido)
2. ↑ Buddy  Valastro . El Grupo Brooks. — Biografía. Consultado el 2 de diciembre de 2018. Archivado desde el original el 24 de junio de 2018.
3. ↑ Vicky Hyman. Mary 'Mama' Valastro, madre de la estrella de 'Cake Boss ' Buddy Valastro, muere a los 69  años . NJ.com (22 de junio de 2017). Consultado el 1 de diciembre de 2018. Archivado desde el original el 1 de diciembre de 2018.
4. ↑ Lyubov Iegorova. Buddy Valastro: La Catedral de San Basilio es como un pastel . Metro Internacional (22 de abril de 2014). - Entrevista. Consultado el 19 de mayo de 2016. Archivado desde el original el 10 de junio de 2016. (indefinido)

Enlaces

• carlosbakery.com - sitio web oficial de Buddy Valastro
• Sitio web oficial de eventos de Buddy V
• Sitio web oficial de CakeHouse Media Archivado el 1 de febrero de 2016 en Wayback Machine .

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