| Arvid Vretlind | |
|---|---|
| Arvid Wretlind | |
| Fecha de nacimiento | 28 de enero de 1919 |
| Lugar de nacimiento | Avesta, Suecia |
| Fecha de muerte | 26 de agosto de 2002 (83 años) |
| País | Suecia |
| Esfera científica | La medicina |
| Lugar de trabajo | |
| alma mater | Instituto Karolinska , Estocolmo , Suecia |
| Titulo academico | MARYLAND. |
| Título académico | Profesor |
| Premios y premios | Premio Bristol-Myers Squibb por logros distinguidos en investigación nutricional [d] ( 1986 ) |
Arvid Vretlind ( 28 de enero de 1919 en Avesta, Suecia - 26 de agosto de 2002 ) - médico y químico sueco , profesor , farmacólogo de fama mundial, que creó las primeras preparaciones para la nutrición parenteral , es el fundador de la escuela europea de nutrición parenteral [ 1] .
Arvid Vretlind nació en Avesta, Suecia en 1919 . Estudió medicina en el Instituto Karolinska de Estocolmo , donde en 1949 defendió su tesis sobre "El efecto que los aminoácidos sintéticos importantes para el crecimiento corporal tienen sobre el peso de las ratas en crecimiento, y la síntesis de estos aminoácidos".
En 1949 - 1962 A. Vretlind fue profesor asistente en el Departamento de Farmacología del Instituto Karolinska. Fue durante este período de su carrera científica que participó en una importante investigación básica sobre la creación de nutrición parenteral segura .
En 1962 (y hasta 1970 ) Arvid Vrethlind fue responsable de alimentación y nutrición en el Instituto Nacional Sueco de Salud Pública.
En 1968, Arvid Vretlind comenzó a dar conferencias sobre nutrición en la Universidad de Estocolmo y en el Instituto Karolinska, donde primero fue profesor asociado y de 1975 a 1977 profesor en el Departamento de Nutrición General. En años posteriores, continuó con su exitosa investigación sobre nutrición parenteral.
En el período de 1977 a 1979 , A. Vretlind fue director del Instituto Vitrum de Nutrición Humana, y de 1979 a 1990 fue director del Instituto Cutter-Vitrum de Nutrición Humana de la Universidad de California en Berkeley, EE . UU .
Desde 1968 , el Prof. A. Vrethlind ha sido asesor científico del Consejo Nacional Sueco para la Salud y el Desarrollo Social y miembro de la Real Academia Sueca de Ciencias de la Ingeniería.
Arvid Vrethlind debe su interés en el estudio de la nutrición parenteral a Clarence Crafoord, un conocido cirujano torácico de Estocolmo .
Durante su visita a los Estados Unidos al final de la Segunda Guerra Mundial , Craford estudió cirugía militar . Le impresionó que los pacientes que no podían alimentarse por sí mismos recibieran soporte nutricional intravenoso . Gracias a este método, los pacientes no solo no pasaban hambre, sino que también evitaban muchas complicaciones postoperatorias que podían poner en peligro sus vidas. Sin embargo, las soluciones intravenosas no eran ideales en ese momento. En particular, la emulsión de lípidos "Lipomal" (Lipomul) tenía efectos secundarios graves, por lo que se retiró rápidamente de la venta. Craford entendió la importancia de crear una solución segura para la nutrición parenteral. Entonces decidió contactar al profesor Erik Jorpes del Departamento de Cirugía Médica del Instituto Karolinska, quien sugirió que el investigador junior A. Vretlind comenzara a trabajar en la creación de una solución de aminoácidos , y luego grasas , que sería adecuada para la administración intravenosa.
En 1944, Arvid Vretlind creó una solución de aminoácidos, que es un hidrolizado enzimático de caseína , dializado a partir de péptidos no hidrolizados . Así se creó Aminosol (Aminosol), una solución que se utilizó con mucho éxito hasta mediados de la década de 1980 .
En 1954, A. Vretlind comenzó a trabajar en la creación de una emulsión grasa apta para la administración intravenosa a humanos. Después de varios años de investigación, Vretlind logró crear la emulsión de grasa Intralipid ( Intralipid ), que se introdujo para uso clínico en 1962 . Durante 50 años, Intralipid sigue siendo el "estándar de oro" [2] : la emulsión de grasa más utilizada en el mundo, que reciben millones de pacientes. Intralipid está hecho de aceite de soja emulsionado con fosfolípidos de huevo para estabilizar la solución. Vrethlind afirmó que Intralipid debía su éxito al hecho de que el perro demostró ser un animal de experimentación ideal sensible a las emulsiones intravenosas. Gracias a Arvid Vretlind, Suecia fue el líder mundial en nutrición intravenosa hasta finales del siglo XX. También desarrolló otras soluciones nutritivas que contienen vitaminas y minerales . Es por ello que Arvid Vretlind es considerado el padre de la nutrición parenteral .
En un simposio en 1962, el profesor A. Vretlind, junto con su colega y cirujano Oscar Schuberth, presentó el primer programa completo de nutrición intravenosa , que se denominó modelo escandinavo.
Históricamente se han propuesto dos conceptos de nutrición parenteral: americana (1966) y europea (1962). Según el primero de ellos, las soluciones de glucosa altamente concentradas (40-70%) y las fuentes de síntesis de proteínas deben inyectarse en las venas centrales . El uso de este concepto en los Estados Unidos y Canadá en las décadas de 1960 y 1970 a menudo resultó en complicaciones metabólicas , respiratorias e incluso sépticas ( hiperglucemia , insuficiencia respiratoria , esteatosis hepática , diuresis osmótica , hipofosfatemia , retención de agua, deficiencia de ácidos grasos esenciales , catéter sepsis ). En la actualidad, el modelo europeo desarrollado por Arvid Vretlind es generalmente reconocido en todo el mundo. Según este concepto, las calorías energéticas aportadas por la glucosa pueden ser reducidas por las calorías energéticas de la emulsión grasa. Además, las grasas son una fuente importante de ácidos grasos esenciales y vitaminas liposolubles . Por lo tanto, hoy en día la nutrición parenteral solo con la ayuda de soluciones de aminoácidos y glucosa puede atribuirse a una nutrición parenteral parcial (incompleta) [3] .
Arvid Vretlind también fue central en la educación nutricional sueca. Junto con el profesor Gunnar Blix de la Universidad de Uppsala y la Fundación Sueca de Nutrición, participó en un debate sobre la dieta y los hábitos alimenticios en la Suecia posterior a la Segunda Guerra Mundial y su influencia en la salud de la nación.
El clásico de Arvid Vretlind Los hábitos alimenticios suecos, presentado con Blix, fue la base de las primeras pautas dietéticas en Suecia. El profesor A. Vrethlind tomó la iniciativa en el desarrollo de recomendaciones nutricionales para los países nórdicos .
Los esfuerzos de Arvid Vretlind para crear una ley alimentaria moderna se reflejan en la Ley Alimentaria de 1972 y en la creación de la Autoridad Alimentaria Nacional Sueca. También fue presidente de una organización no gubernamental dedicada a la educación nutricional para escolares .