El dimetilfurano, 2,5-dimetilfurano (a veces llamado la abreviatura 2,5 DMF, que no debe confundirse con DMF - dimetilformamida ) es un compuesto heterocíclico derivado del furano con la fórmula (CH 3 ) 2 C 4 H 2 O. Consta de un esqueleto de furano, que está metilado en los carbonos en las posiciones 2 y 5. Huele a caramelo y se usa como saborizante de alimentos .
El 2,5 dimetilfurano se produce a partir de biomasa . La sustancia se puede obtener directamente de plantas y frutas, celulosa y también de glucosa. Esta sustancia simple es un tipo potencial de biocombustible. Se puede utilizar como disolvente orgánico . Como biocombustible , es más eficiente que el etanol porque tiene una densidad energética un 40% superior . El compuesto tiene un gran potencial como biocombustible porque la sustancia contiene una mayor concentración de energía que otros biocombustibles como el bioetanol y está a la par de la gasolina convencional . La sustancia es químicamente estable: insoluble en agua, no absorbe la humedad de la atmósfera.
La relación aire/combustible estequiométrica del dimetilfurano es de 10,72, en comparación con el etanol de 8,95 y la gasolina de 14,56. Esto significa que quemar dimetilfurano requiere alrededor de un 33 % menos de aire que la misma cantidad de gasolina, pero alrededor de un 20 % más de aire que la misma cantidad de etanol.
El poder calorífico del dimetilfurano líquido es de 33,7 MJ/kg, frente a los 26,9 MJ/kg del etanol y los 43,2 MJ/kg de la gasolina. número de octano (RON) 119. El calor latente de vaporización a 20 °C es 31,91 kJ/mol. Pruebas recientes de un motor de gasolina de un solo cilindro han demostrado que la eficiencia térmica de quemar dimetilfurano es similar a la de la gasolina.
La comparación de las hojas de datos de seguridad muestra que manipular 2,5-dimetilfurano es tan peligroso para los humanos como lo es trabajar con gasolina.
En los últimos años se han desarrollado métodos para obtener una sustancia a partir de carbohidratos comunes como la fructosa y la glucosa , que se encuentran en grandes cantidades en las plantas.
La fructosa se puede convertir en 2,5-dimetilfurano a través de un proceso catalítico de biomasa a biocombustible líquido. El hidroximetilfurfural es un paso intermedio importante en esta transformación. La fructosa, a su vez, se puede obtener de la glucosa, el componente básico de la celulosa.