| aliento de dragón | |
|---|---|
| sistemática | |
| Género | Pimiento |
| Vista | pimiento chinensis |
| Variedad | "Aliento de dragón" |
| Origen | |
| País de origen | Nottingham , Reino Unido |
| Autor | Mike Smith, 2017 |
| Criador | precio neil |
Dragon 's Breath es un tipo de chile con un picor de 2,48 millones de unidades Scoville , lo que lo convierte en el segundo chile más picante del mundo después del Pepper X.
La cepa fue desarrollada con el criador Neil Price para probar un alimento vegetal especial de NPK Technology y la Universidad de Nottingham Trent [1] [2] [3] [4] . 'Dragon's Breath' fue cultivado por Mike Smith de St Asaph , Denbighshire , Reino Unido, quien dijo que no planeaba romper el récord de picor de chile, sino que estaba tratando de cultivar una planta atractiva [5] . El pimiento lleva el nombre del dragón galés [1] . En 2017, la variedad fue nominada como "Planta del año" en la exhibición de flores de Chelsea , fue preseleccionada, pero no ganó [2] [5] [6] .
"Dragon's Breath" se probó en 2,48 millones de unidades Scoville , superando los 2,2 millones de " Caroline Reaper ", el chile más picante conocido anteriormente [3] [4] , pero unos meses más tarde otra variedad de pimiento - Pepper X con 3,18 millones de unidades - lo superó [8] .
Investigadores de la Universidad de Nottingham Trent sugieren que la capacidad de la pimienta para adormecer la piel puede hacer que su aceite esencial sea útil como anestésico para pacientes que no pueden tolerar otros anestésicos, o en países donde son demasiado caros [1] [5] . Expertos de la universidad advierten que la ingestión de pimiento puede provocar la muerte por asfixia o shock anafiláctico [1] [5] ; sin embargo, un escritor científico ha señalado que esta es una advertencia estándar que solo se aplica a las personas con alergias relacionadas [4] .
El anuncio de un nuevo récord de picor ha generado dudas en Internet. Los estudios de laboratorio realizados por un distribuidor comercial de chile determinaron que el nivel de picor de esta variedad es de 880 000 unidades Scoville [9] .