Kang ( chino trad. 炕, pinyin kàng ; manchú : nahan ) es un sistema de calefacción tradicional en las casas campesinas del norte de China y Corea. Un kan típico era un banco ancho de ladrillo o arcilla, dentro del cual el aire caliente de la estufa pasaba a través de canales especialmente hechos, al mismo tiempo que era una chimenea. La estufa, ubicada en un extremo del banco, también servía para cocinar. [una]
Desde arriba, el kan estaba cubierto con esteras de bambú o paja. [1] A veces parecían literas de madera dentro de los cuales había tubos de adobe , a través de los cuales el humo del hogar llegaba a un tubo alto (3-3,5 m de altura, según Henry James [1] ), que se encontraba junto a la vivienda.
El dispositivo del kan era una característica distintiva de las casas fanz rurales construidas en Manchuria. También eran un accesorio indispensable de las posadas. [1] Por la noche hicieron una cama en el kana y durmieron; durante el día se comía, se jugaba a las cartas, etc. Durante las comidas se colocaba sobre el kan una mesita (de unos 30 cm de altura), alrededor de la cual se sentaba la familia para almorzar o cenar. Los viajeros extranjeros admiraron la eficiencia del sistema: una cantidad muy pequeña de combustible fue suficiente para calentar el kan a una temperatura agradable, que se mantuvo durante toda la noche. [una]
Un sistema similar, llamado ondol , también se usaba en los hogares coreanos . Sin embargo, a diferencia de un kan chino típico, donde solo se calentaba una parte de la habitación (un sofá, que a veces ocupaba hasta el 50% del área de la habitación [2] ), el ondol calentaba todo el piso; según algunos viajeros, esto fue de alguna manera una "mejora" del sistema chino. [3] Sin embargo, hay ejemplos conocidos del kan, que calentaba todo el piso de la habitación, en China; allí, dicho sistema se conocía como "dikan" (地 炕), es decir, "medio kan". Las crónicas históricas de la dinastía Wei del Norte mencionan un suelo radiante en la sala de conferencias del templo Gunji (cerca de la ciudad moderna de Tangshan ) en el que podían sentarse hasta mil monjes. [2]
En Koryo-saram , el sistema de conductos de humos con suelo radiante se conoce como "kuduri". Y los Nanais lo llaman "nakan".
El sistema de calefacción, llamado kan, nació en Manchuria hace mucho tiempo, pero fue introducido ampliamente por los Jurchens . Kan es un dispositivo característico de los habitantes asentados. En " Han shu " se dice: "Cavan una zanja en el suelo y encienden un fuego para calentar". Este dispositivo ya se acerca a la lata. En " Tang shu " en la sección "Acerca de Gaoli" dice: "La gente común en pleno invierno hace literas amplias, calentadas para calentarse". Hay canales en forma de U y en forma de L. Un conducto en forma de U consta de dos chimeneas paralelas que convergen en una chimenea cerca de la pared de la vivienda.
diccionarios y enciclopedias |
---|
Hornos | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Calefacción | |||||||||||
Calentar y cocinar | |||||||||||
cocina | |||||||||||
Industrial |
|