Kugelis ( lit. kugelis , también bulvių plokštainis - “ pastel de patata ”) es un plato nacional lituano , una especie de guiso . Ingredientes principales: patatas, manteca de cerdo , leche , cebollas y huevos . La pimienta negra , el laurel o la mejorana se utilizan como condimentos . Por lo general, el kugelis se come con puré de manzana , mermelada de arándano rojo , crema agria , tocino o cerdo [1] .
En la cocina bielorrusa , se la conoce como Babka (abuela de patata) . Los platos parecidos a los kugelis se encuentran en las cocinas alemana y judía ( kugel ) [1] .