Lactitol

El lactitol ( nombre sistemático : 4-O-alfa-D-galactopiranosil-D-glucitol) es un alcohol de hidrocarburo sintetizado a partir del azúcar de la leche ( lactosa ).
Se refiere a los disacáridos .

Aplicación

El lactitol se utiliza:

• como sustituto del azúcar en alimentos bajos en calorías y para diabéticos;
• como prebiótico para la prevención y tratamiento de enfermedades del intestino grueso;
• para el tratamiento del estreñimiento ;
• en el tratamiento de la encefalopatía hepática . [1] [2]

Sustituto del azúcar

El lactitol prácticamente no se absorbe en el intestino y es un producto alimenticio bajo en calorías (2,4 cal/g). La dulzura del lactitol es aproximadamente el 40% de la del azúcar. Tales propiedades han hecho que el lactitol sea popular para hornear, chocolate, helados , etc.

Prebiótico

El lactitol pertenece al grupo de disacáridos no digeribles que actúan únicamente en el intestino grueso. Llega al intestino grueso casi sin cambios , donde se metaboliza rápidamente en sus secciones proximales (colon ascendente) y estimula selectivamente el crecimiento de la microflora beneficiosa , incluidas las bifidobacterias y los lactobacilos . [3] Los productos metabólicos del lactitol son ácidos grasos de cadena corta , principalmente acetato y butirato . El acetato es un subproducto del metabolismo de prácticamente todas las bacterias beneficiosas del colon. Las moléculas de acetato atraviesan las paredes intestinales y entran en el hígado , desde donde se distribuyen como sustrato energético a los tejidos musculares y órganos internos (corazón, riñones, cerebro , etc.). Los principales productores de butirato son las eubacterias , los peptococos , las fusobacterias y los clostridios . [4] El butirato es un sustrato energético para las células intestinales.

El lactitol se utiliza como uno de los componentes del complejo prebiótico Florolact , es el principio activo del fármaco Exportal.

Tratamiento del estreñimiento

El lactitol se utiliza en preparaciones laxantes como componente principal, así como mezclado con semillas ovoides de psyllium (Plantago Ovata) . Se trata de fármacos como Exportal , Importal , etc. En comparación con la lactulosa , el lactitol tiene menos efectos secundarios ( flatulencias , distensión abdominal, flatulencias) y un mayor efecto prebiótico.

El 2 de febrero de 2020, la FDA de EE . UU . aprobó Pizensy, un polvo soluble en agua que contiene lactitol, para el tratamiento del estreñimiento crónico idiopático [5] .

Véase también

Prebióticos

Notas

1. ↑ Pierre Blanc, Jean-Pierre Daures, Jean-Michel Rouillon, Pascale Peray, Robert Pierrugues. Lactitol o lactulosa en el tratamiento de la encefalopatía hepática crónica: resultados de un metanálisis  (inglés)  // Hepatología. - 1992-02. — vol. 15 , edición. 2 . — pág. 222–228 . -doi : 10.1002/ hep.1840150209 .
2. ↑ Calogero Camma, Felice Fiorello, Fabio Tinè, Giulio Marchesini, Andrea Fabbri. Lactitol en el tratamiento de la encefalopatía hepática crónica  (Inglés)  // Enfermedades y Ciencias Digestivas. - 1993-05-01. — vol. 38 , edición. 5 . — pág. 916–922 . — ISSN 1573-2568 . -doi : 10.1007/ BF01295920 .
3. ↑ D. H. Patil et al. Gut, 1987, 28, pág. 255-259
4. ↑ Salminen S, Bouley C, Boutron-Ruault MC, et al. Ciencia funcional de los alimentos y fisiología y función gastrointestinal. Br J Nutr 80, Supl. 1, 1998, pág. 147–171
5. ↑ Drugs@FDA: Medicamentos aprobados por la FDA . Administración de Drogas y Alimentos de EE . UU. (02.02.2020). Consultado el 12 de marzo de 2020. Archivado desde el original el 18 de enero de 2021. (indefinido)