Beijing (raza de patos)

La raza de pato de Pekín ( chino 北京鸭, pato de Pekín en inglés  ) se refiere a las razas de productividad cárnica. Creado en China , es una de las razas de patos más comunes , tiene plumaje blanco [1] [2] .

Origen y distribución

La raza de patos domésticos de Pekín se crió hace más de 300 años en China y se trajo a Europa en 1873 . Actualmente, se encuentra ampliamente distribuida en el mundo y, siendo altamente productiva y una de las mejores razas de carne, ha reemplazado a muchas otras razas [3] .

Los patos de Pekín se han utilizado para crear otras razas. En la época soviética, el Pekín y los cruces de esta raza representaban más del 90% de la población de patos con pedigrí en granjas colectivas y granjas estatales [1] . En la Rusia moderna , la principal población avícola de las grandes granjas de patos todavía pertenece a la raza de Pekín [3] [4] .

Apariencia y rasgos productivos

El plumaje es blanco. El peso de los machos es de 3,6 a 4,2 kg, las hembras de 3,4 a 3,9 kg. Ponen de 100 a 140 huevos por año [3] .

Genética

genética clásica

En trabajos sobre la genética particular clásica de los patos, utilizando análisis hibridológicos , la estructura genética de los patos de Pekín se determinó mediante loci del color del plumaje . En particular, se encontró que el plumaje blanco de esta raza se debe a la presencia de un gen autosómico recesivo para el color blanco c en el estado homocigoto [5] [6] .

genómica

En 2013 se realizó la secuenciación de la secuencia del genoma completo del pato doméstico utilizando el ADN de la raza Pekín [7] . Debido a la buena calidad del ensamblaje del genoma del pato doméstico (Pekín), llevado a cabo a nivel cromosómico, la especie es de gran importancia en genómica comparativa para dilucidar la evolución de los genomas aviares [8] [9] .

Véase también

Notas

  1. ↑ 1 2 Beijing (raza de patos) - artículo de la Gran Enciclopedia Soviética .  (Consultado el 16 de septiembre de 2015) Copia archivada . Consultado el 16 de septiembre de 2015. Archivado desde el original el 16 de septiembre de 2015.
  2. ↑ Patos domésticos Archivado el 16 de septiembre de 2015. // Diccionario agrícola-libro de referencia / Capítulo. edición A. I. Gaister . - M. - L .: Selkhozgiz , 1934.  (Fecha de acceso: 16 de septiembre de 2015) Copia archivada . Consultado el 16 de septiembre de 2015. Archivado desde el original el 16 de septiembre de 2015.
  3. ↑ 1 2 3 patos de Pekín . Red Rusa de Información Rural: Biblioteca Virtual sobre Agricultura: Razas de Animales de Granja: Aves de Corral: Razas de Patos . Fundación Pública Regional “Investigación para el Desarrollo Agropecuario” (FIAR). Fecha de acceso: 4 de marzo de 2015. Archivado desde el original el 4 de marzo de 2015.
  4. ↑ Patos . Enciclopedia agrícola electrónica del conocimiento: Enciclopedias, diccionarios, libros de referencia (búsqueda): Ganadería: Razas de animales de granja . M. : Institución Científica Presupuestaria del Estado Federal "Biblioteca Agrícola Científica Central" (FGBNU TSNSHB). Fecha de acceso: 5 de marzo de 2015. Archivado desde el original el 5 de marzo de 2015.
  5. ↑ Ashton JM, Ashton CA Cría de color en patos domésticos . Reino Unido: M+C Ashton. — 48p. — ISBN 0955564204 .  (Inglés)  (Fecha de acceso: 5 de marzo de 2015)
  6. ↑ Bondarenko Yu. V., Romanov M. N., Veremeenko R. P., Mikhailik L. D. Genética del color y plumaje de las poblaciones de patos ucranianos  // Avicultura: Mezhved. tema. científico Sat .. - K . : VASKhNIL , Osetia del Sur, Ukr. Instituto de Investigaciones Avícolas; Cosecha, 1988. - Edición. 41 . - S. 22-27 . — ISSN 0370-212X . Archivado desde el original el 5 de marzo de 2015.  (Consulta: 5 de marzo de 2015)
  7. ↑ Montaje: GCA_000355885.1: Secuenciación del genoma de Anas  platyrhynchos . Archivo Europeo de Nucleótidos (ENA) . EMBL - EBI (11 de junio de 2013). Fecha de acceso: 6 de marzo de 2015. Archivado desde el original el 6 de marzo de 2015.
  8. ↑ Zhang G., Li C., Li Q., ​​​​Li B., Larkin DM, Lee C., Storz JF, Antunes A., Greenwold MJ, Meredith RW, Ödeen A., Cui J., Zhou Q. , Xu L., Pan H., Wang Z., Jin L., Zhang P., Hu H., Yang W., Hu J., Xiao J., Yang Z., Liu Y., Xie Q., Yu H., Lian J., Wen P., Zhang F., Li H., Zeng Y., Xiong Z., Liu S., Zhou L., Huang Z., An N., Wang J., Zheng Q. , Xiong Y., Wang G., Wang B., Wang J., Fan Y., da Fonseca RR, Alfaro-Núñez A., Schubert M., Orlando L., Mourier T., Howard JT, Ganapathy G., Pfenning A., Whitney O., Rivas MV, Hara E., Smith J., Farré M., Narayan J., Slavov G., Romanov MN, Borges R., Machado JP, Khan I., Springer MS, Gatesy J. ., Hoffmann FG, Opazo JC, Håstad O., Sawyer RH, Kim H., Kim KW, Kim HJ, Cho S., Li N., Huang Y., Bruford MW, Zhan X., Dixon A., Bertelsen MF , Derryberry E., Warren W., Wilson RK, Li S., Ray DA, Green RE, O'Brien SJ, Griffin D., Johnson WE, Haussler D., Ryder OA, Willerslev E., Graves GR, Alström P. ., Fjeldså J., Mindell DP, Edwards SV, Braun EL, Rahbek C., Burt DW, Ho ude P., Zhang Y., Yang H., Wang J., Avian Genome Consortium, Jarvis ED, Gilbert MT, Wang J. La genómica comparativa revela información sobre la evolución y adaptación del genoma aviar  (inglés)  // Ciencia  : revista. — Washington, DC , EE. UU.: Asociación Estadounidense para el Avance de la Ciencia , 2014. — Vol. 346, núm. 6215 . - Pág. 1311-1320. — ISSN 0036-8075 . -doi : 10.1126 / ciencia.1251385 . — PMID 25504712 . Archivado desde el original el 16 de febrero de 2015.  (Consulta: 16 de febrero de 2015)
  9. ↑ Romanov MN, Farré M., Lithgow PE, Fowler KE, Skinner BM, O'Connor R., Fonseka G., Backström N., Matsuda Y., Nishida C., Houde P., Jarvis ED, Ellegren H., Burt DW, Larkin DM, Griffin DK La reconstrucción de la estructura, organización y evolución del genoma aviar bruto sugiere que el linaje de los pollos se parece más al ancestro aviar de los dinosaurios  // BMC Genomics  : Journal  . — Londres, Reino Unido: BioMed Central Ltd , Current Science Group, 2014. — Vol. 15. - Pág. 1060. - ISSN 1471-2164 . -doi : 10.1186 / 1471-2164-15-1060 . — PMID 25496766 . Archivado desde el original el 6 de marzo de 2015.  (Consulta: 6 de marzo de 2015)