Escamas
Escamas - la cubierta exterior de algunos seres vivos, formada por placas córneas (en los amniotas ) o óseas (en los peces ).
La mayoría de los peces están cubiertos de escamas, aunque en algunos se reduce. Sus escamas se desarrollan en el corium [1] y representan una formación ósea protectora en la piel, a veces con una estructura compleja. Las escamas de pescado se combinan con la presencia de glándulas mucosas en la piel [2] .
La disposición de las escamas en el cuerpo de un organismo se llama pholidosis . Aparecen formaciones en forma de escamas en la piel humana debido a la ictiosis .
Forma de escala
En los peces, según la naturaleza de la formación de los huesos, se distinguen cinco formas de escamas [3] :
- placoide (del otro griego πλάξ plaks - plano, y εἶδος eidos - forma) - placas que yacen en la capa fibrosa de la piel y terminan con un diente con un ápice apuntando hacia atrás. Durante la vida del pez, esta escala se reemplaza repetidamente. Las escamas constan de tres capas: vitrodentina (sustancia externa similar al esmalte ), dentina (sustancia orgánica que contiene cal ) y pulpa [4] ;
- ganoide - grandes escudos osificados; consta de tres capas: ganoína superior densa, cosmín medio con numerosos túbulos e isopedina ósea inferior [4] ;
- cosmoide : placas gruesas de forma redondeada o rómbica, cubiertas en la parte superior con cosmin ( dentina modificada ); esta forma es un tipo de escama ganoide [4] ;
- cicloide : placas translúcidas redondeadas delgadas con un borde exterior liso;
- ctenoides : placas translúcidas redondeadas delgadas con un borde exterior dentado. En las dos últimas formas de escamas, solo se conservó la capa ósea [4] .
Las escamas placoides son características de los peces cartilaginosos [5] , las escamas ganoides son características de los peces con aletas radiadas inferiores ( ganoides cartilaginosos y óseos [6] , en forma de armadura , con aletas múltiples ; las escamas ganoides también se conservan en la cola de los esturiones [ 4] ), las escamas cicloides son para peces óseos [7] ( arenque , ciprínidos ) [4] , ctenoides - para peces óseos superiores [7] ( percas ) [4] , cosmoides - para peces con aletas lobuladas (los peces pulmonados modernos han perdido escamas ) [8] . La escala placoide es la más antigua [4] . Los dientes de vertebrados son derivados de escamas placoides que han cambiado en el curso de la evolución [9] .
Las escamas de reptil son formaciones córneas de origen epitelial .
Aplicación
En la industria de procesamiento de pescado, las escamas son principalmente un desperdicio de la producción, parte de ella se utiliza para la producción de harina de pescado , se están realizando investigaciones para encontrar nuevas formas de utilizar las escamas de pescado [10] .
Antes de la difusión de los pigmentos sintéticos, las escamas sombrías se usaban ampliamente para la preparación de "esencia de perla", utilizada como pigmento nacarado para la preparación de pinturas, la fabricación de nácar artificial y perlas [11] [12] .
Véase también
- Insectos lepidópteros (también conocidos como mariposas)
- Flakefish americano ( pez pulmonado )
- Escamas (armadura)
Notas
- ↑ Naumov, 1982 , pág. 51.
- ↑ Naumov N.P. , Kartashev N.N. Zoología de vertebrados. Parte 1. - Cordados inferiores, sin mandíbula, peces, anfibios: un libro de texto para biólogos. especialista. un-tov . - M. : Escuela Superior, 1979. - S. 116. - 333 p.
- ↑ Naumov, 1982 , pág. 51,64,65,82.
- ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 Ilmast N.V. Introducción a la ictiología. - Petrozavodsk: Centro Científico Carelio de la Academia Rusa de Ciencias, 2005. - P. 70-72. — ISBN 5-9274-0196-1 .
- ↑ Naumov, 1982 , pág. 50.51.
- ↑ Naumov, 1982 , pág. 64.
- ↑ 1 2 Naumov, 1982 , p. sesenta y cinco.
- ↑ Naumov, 1982 , pág. 82.
- ↑ Escalas placoides // Gran enciclopedia soviética : [en 30 volúmenes] / cap. edición A. M. Projorov . - 3ra ed. - M. : Enciclopedia soviética, 1969-1978.
- ↑ Vorobyov V. I., Nizhnikova E. V. Investigación y aplicación de escamas de pescado en diversas industrias (revisión) / Artículo científico, UDC 591.471.31:54 (06) // Kaliningrado: Universidad Técnica Estatal de Kaliningrado . Revista científica "Izvestiya KSTU", No. 45, 2017. ISSN: 1997-3071. (S. 147-159).
- ↑ Pearls // Diccionario enciclopédico de Brockhaus y Efron : en 86 volúmenes (82 volúmenes y 4 adicionales). - San Petersburgo. , 1890-1907.
- ↑ Nikitin A.M. Pinturas y materiales artísticos. Manual / Sección 3.11. Pigmentos nacarados // M.: Infra-Ingeniería. - 2016 - 412 págs. ISBN 978-5-9729-0117-3 . (S. 280-281).
Literatura
- Escalas // Gran enciclopedia soviética : [en 30 volúmenes] / cap. edición A. M. Projorov . - 3ra ed. - M. : Enciclopedia soviética, 1969-1978.
- Escalas // Gran Enciclopedia Rusa : [en 35 volúmenes] / cap. edición Yu. S. Osipov . - M. : Gran Enciclopedia Rusa, 2004-2017.
- Naumov S.P. Zoología de Vertebrados. - M. : Educación , 1982. - 464 p.
- Escalas Pokhlebkin VV // Diccionario Culinario. - M. : Editorial "E", 2015. - S. 401-402. — 456 págs. - 4000 copias. — ISBN 978-5-699-75127-3 .
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