Raza (ganado)

La raza  es una unidad de clasificación de animales en zootecnia [1] . Una raza se entiende como un grupo integral de animales de la misma especie , cualitativamente único, bastante numeroso, creado por el trabajo creativo de una persona, que tiene una historia común de desarrollo, caracterizado por propiedades morfológicas y económicamente útiles específicas y tipo de cuerpo ( exterior ), que son heredados , y teniendo en su estructura el número de líneas necesario .

Descripción general

La descendencia de padres de la misma raza hereda los mismos rasgos uniformes, siendo la "pureza de raza" un requisito obligatorio para la raza. La descendencia resultante del cruce de animales de una raza con animales de otra raza se conoce como híbridos o mestizos . Las razas de plantas se conocen más comúnmente como cultivares , y los descendientes del cruce de variedades ( o especies) de cultivos se conocen como híbridos. Las razas, por regla general, no tienen una clasificación científica (aunque se puede hacer si es necesario). Por lo general, las razas se clasifican según las características externas y la dirección de la productividad .

Formación rocosa

Las rocas y la formación de rocas son un tema especial de las ciencias naturales. La formación de razas surgió en el curso de procesos históricos como resultado de la división del trabajo entre ganaderos y agricultores . En el curso del desarrollo de las condiciones económicas, surgen razas, cambian y, a veces, desaparecen por completo. Los elementos de este proceso surgieron desde la domesticación de los animales e incluyeron la selección espontánea y luego intencional ( selección ) [1] .

El concepto de “raza” surge en la Edad Media , cuando se empieza a utilizar conscientemente el mestizaje para mejorar las características de los animales. El método de cría de raza pura se formó originalmente cuando se creó la raza de caballos árabes , y luego se perfeccionó en el siglo XVIII en Inglaterra cuando se trabajaba con caballos de montar de pura sangre . El surgimiento y difusión de la teoría evolutiva tuvo una influencia decisiva en la formación del concepto de raza .

Con el desarrollo de la ciencia y la aparición de nuevos métodos para influir en la naturaleza, los procesos de formación de rocas se están acelerando. Así, entre los logros científicos que influyeron en la formación de razas están el descubrimiento de la inseminación artificial , una descripción de los métodos y métodos de evaluación (clasificación ) , estudios genéticos , etc. [1]

Características

Las principales características de la raza son el origen común de los animales y sus similitudes, el número de cabezas de ganado, variedad , propiedades económicas útiles. Una característica importante es la constancia y la variabilidad [1] .

La raza debe consistir en un número suficiente de animales para mantener la raza dentro de los parámetros dados sin necesidad de una consanguinidad cercana ( consanguinidad). La raza incluye varias líneas de sangre que pueden cruzarse para mantener la raza como un todo, pero sin debilitar el acervo genético . Se cree que la raza debe contener varios miles de animales de pedigrí y un número suficiente de representantes destacados. La nueva raza debe constar de 10-15 líneas, tener alrededor de 4,5 mil reinas y 150 toros [1] .

Las razas de animales domésticos generalmente difieren de un país a otro. Una raza originaria de un país en particular se conoce como la raza autóctona o autóctona de ese país.

Cría

Los criadores , que inicialmente crearon cualquier raza, lo hicieron seleccionando del acervo genético de las especies de animales individuales que tenían las cualidades necesarias (ancestros). Entre sus descendientes, el criador escogía a los representantes más deseables desde su punto de vista, indicándoles a su vez que transmitieran tales características a su descendencia, proceso conocido como selección. Una descripción escrita de los miembros deseables e indeseables de una raza se denomina " estándar de la raza ".

Los animales de raza pura transmiten las propiedades específicas de la raza de generación en generación. Así, todos los animales de la misma raza portan varias características genéticas de los animales ancestros. Para preservar la raza, el criador seleccionará animales con los rasgos más deseables para desarrollar esos rasgos. Al mismo tiempo, se sacrifican animales con características atípicas o indeseables para la raza, conocidas como "defectos genéticos".

De no poca importancia son también las medidas para la evaluación, conservación y uso del acervo genético de varias razas locales, raras y en peligro de extinción de animales domésticos y aves [2] [3] [4] . Para ello recurren a métodos de investigación desarrollados en el marco de la genética aplicada en relación con la ganadería [5] .

Algunos ejemplos

En la cría de animales domésticos y aves, así como en diversas ramas de la ganadería, se han creado y difundido razas:

Véase también

Notas

  1. ↑ 1 2 3 4 5 Shevkhuzhev A. F., Smakuev D. R., Kochkarov R. Kh. Algunos problemas de formación de razas // Justificación teórica y práctica para el uso de tipos constitucionalmente productivos de ovejas de la raza soviética de carne y lana para mejorar el cruce cría de ovejas criadas en la República de Karachay-Cherkess. - Stavropol: AGRUS, 2014. - S. 10-22. — 260 págs.
  2. ↑ Wezyk S., Cywa-Benko K., Romanov MN (17 de mayo de 1994). “Protección contra la extinción de las razas autóctonas de aves de corral en los países de Europa del Este / Ochrona przed zagładą rodzimych ras drobiu w krajach Wschodniej Europy” . Actas/Mat . Simposio internacional "Medidas de conservación para razas raras de animales de granja" (Balice, 17–19 de mayo de 1994) / Miedz. Síntoma "Prace nad zachowaniem rzadkich ras zwierząt gospodarskich" (Balice, 17-19/05/1994) . Balice cerca de Cracovia, Polonia: Instituto Nacional de Investigación de Producción Animal (Polonia); Sociedad Polaca de Producción Animal / Instytut Zootechniki, Polskie Towarzystwo Zoologiczne. páginas. 25-26. OCLC  105064213 . Archivado desde el original el 17 de octubre de 2020 . Consultado el 17 de octubre de 2020 . Parámetro obsoleto utilizado |deadlink=( ayuda ) (Inglés)
  3. ↑ Wezyk S., Cywa-Benko K., Romanov MN (1996). “Protección contra la extinción de las razas autóctonas de aves de corral en los países de Europa del Este” . Procedimientos . Simposio Internacional "Medidas de Conservación para Razas Raras de Animales de Granja" (Balice, 1996). Balice cerca de Cracovia, Polonia: Wyd. wł. IZ. páginas. 89-101. OCLC  899128027 . Archivado desde el original el 21 de octubre de 2020 . Consultado el 21 de octubre de 2020 . Parámetro obsoleto utilizado |deadlink=( ayuda ) (Inglés)
  4. ↑ Romanov MN, Weigend S., Bondarenko Yu. V., Podstreshny AP, Kutnyuk PI, Sakhatsky NI (1999-10-06). “Estudios sobre la diversidad y conservación del germoplasma avícola en Ucrania” . Procedimientos . Simposio sobre genética avícola (Mariensee, 6–8 de octubre de 1999). Mariensee, Alemania: Grupo de Trabajo 3 de WPSA. pags. 140.OCLC 899128204.  _ _ Archivado desde el original el 23 de octubre de 2020 . Consultado el 23 de octubre de 2020 . Parámetro obsoleto utilizado |deadlink=( ayuda ) (Inglés)
  5. ↑ Romanov MN Quinto Congreso Mundial sobre Genética Aplicada a la Producción Ganadera (WCGALP  )  // World's Poultry Science Journal  : revista. - Cambridge , Reino Unido : Asociación Mundial de Ciencias Avícolas; Prensa de la Universidad de Cambridge , 1995. vol. 51 , núm. 1 . - P. 100-101 . — ISSN 0043-9339 . Archivado el 14 de octubre de 2020.  (Consultado: 14 de octubre de 2020)
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