| Aldea | |
| Sauk Dere | |
|---|---|
| 44°54′12″ N sh. 37°53′18″ E Ej. | |
| País | Rusia |
| Sujeto de la federación | Región de Krasnodar |
| área municipal | Crimea |
| Asentamiento rural | moldavo |
| Historia y Geografía | |
| Nombres anteriores | Griego [1] , Saukdere |
| Altura del centro | 210 metros |
| Zona horaria | UTC+3:00 |
| Población | |
| Población | ↗ 1981 [2] personas ( 2010 ) |
| identificaciones digitales | |
| Código de teléfono | +7 86131 |
| Código postal | 353346 |
| código OKATO | 03225819002 |
| Código OKTMO | 03625419181 |
Sauk-Dere (desde la década de 1970 [3] hasta 2010 [4] - Saukdere ) es un pueblo en el distrito de Krymsky del territorio de Krasnodar . Incluido en el asentamiento rural moldavo . Traducido del turco, "sauk" significa "frío" y "dere" significa "desfiladero" o "valle".
En los años anteriores a la guerra, el pueblo vivía de la extracción de roca de concha, pero después de que comenzara la producción activa de vinos espumosos en la URSS, se decidió convertir los túneles formados durante la extracción de roca de concha en bodegas para almacenar vinos. El trabajo se suspendió durante la guerra.
Durante la Gran Guerra Patriótica, en el área de este asentamiento, los soldados soviéticos asaltaron la altura de 167,4. Seis de ellos recibieron el título de Héroe de la Unión Soviética, y se erigió un monumento a los defensores de la región de Crimea a un kilómetro y medio de Sauk-Dere.
Después de la guerra, comenzó la restauración del pueblo en el territorio de Krasnodar. Se completó la bodega, se restauraron edificios residenciales y un jardín de infantes.
El pueblo está ubicado a 14 km al oeste de Krymsk ya 6 km al sur del centro del asentamiento del pueblo de Moldavanskoye .
Durante la Gran Guerra Patriótica, durante el asalto a la altura 167,4 en el área de Sauk-Dere, seis soldados soviéticos recibieron el título de Héroe de la Unión Soviética [5] :
| Población | ||
|---|---|---|
| 1999 [6] | 2002 [7] | 2010 [2] |
| 1958 | ↘ 1830 | ↗ 1981 |
En el pueblo hay una conocida granja vinícola "Sauk-Dere" http://saukdere.ru/
La historia de la economía se remonta a 1926, cuando se estableció aquí la granja estatal Krasny Molot y se plantaron los primeros viñedos. Más tarde, en 1939, en el pueblo de Sauk-Dere, en el sitio de las antiguas minas de roca de concha, comenzó la construcción de instalaciones subterráneas de almacenamiento de vino. Los túneles largos con una temperatura constante de +12-14°C y una humedad de ~56-78%, sin corrientes de aire y sin luz solar directa son ideales para el envejecimiento de los vinos.
Posteriormente, aquí se colocaron las mejores muestras de vinos y coñacs de todas las regiones vinícolas de Rusia y las repúblicas de la Unión Soviética. Como resultado de una cuidadosa selección, a fines de los años 80 del siglo pasado, se creó aquí una colección única de 82 mil botellas, 252 artículos, y esto es aproximadamente el 70% de la gama de muestras destacadas producidas en las repúblicas de la URSS desde 1952.
El guía lo llevará al corazón mismo de la empresa Sauk-Dere: a estas famosas bodegas, divididas en partes norte (1,5 km de largo) y sur, que a su vez están atravesadas por una red completa de galerías más pequeñas.
Los contenedores esmaltados se ubican en la parte sur. En la parte norte de la bóveda hay un taller de crianza de vinos blancos de crianza, que se encuentra a 23,5 metros de profundidad. La galería central de este taller está atravesada por galerías más pequeñas, de 250 metros de largo, cada una de las cuales contiene 50-60 enormes barricas de roble (peros) de unos 2,5 metros de altura, algunas de las cuales se encuentran en bodegas desde 1960.
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Un batallón de ingeniería de radio está estacionado [8] .