Turismo rural en Rusia, incluidas sus subespecies: agroturismo y otros: un tipo de turismo en Rusia , que implica el alojamiento temporal de turistas en áreas rurales con el propósito de recreación y (o) participación en el trabajo agrícola sin que el turista obtenga beneficios materiales.
GOST R 56641-2015 [1] da la siguiente definición de turismo rural: “ El turismo rural es la actividad de organizar la recreación en áreas rurales o en pequeños pueblos (en ausencia de zonas industriales y edificios) con la provisión de servicios de hospitalidad en el sector privado con posibilidad de participación laboral, enfocado al aprovechamiento de los recursos naturales, culturales, históricos y otros tradicionales de la zona .
El turismo rural es una dirección bastante joven del turismo para Rusia, y este tipo de recreación aún no está tan extendido entre los rusos como lo está en el extranjero, donde el turismo rural es muy popular. El interés en él se debe a los bajos costos y la mayor proximidad a la naturaleza en comparación con otros tipos de recreación [2] . Esta dirección del turismo en Rusia se ha observado desde mediados de la década de 1990, pero dado que en Rusia, a diferencia de los países de Europa occidental, no había agricultura privada, el desarrollo del turismo rural se vio obstaculizado por la falta de una base industrial [3] .
En 2014, el Ministerio de Cultura de la Federación Rusa publicó una colección de proyectos exitosos "Turismo rural en Rusia". También en 2014, el Fondo de Asistencia para el Desarrollo de la Agricultura desarrolló y lanzó un portal de Internet y "Rosagrotourism.rf" , con el objetivo de promover la formación de un mercado único de servicios en el campo del turismo rural y aumentar el atractivo de inversión de Rusia. regiones [4] [5] .
En 2015, el Decreto del 2 de febrero de 2015 N° 151-r aprobó la “Estrategia para el Desarrollo Sostenible de las Zonas Rurales hasta el 2030”, según la cual se reconoce al turismo rural como una de las herramientas para el desarrollo territorial. También en 2015, GOST R 56641-2015 “Servicios de pequeñas instalaciones de alojamiento. Casas de huéspedes rurales. Requisitos generales” [1] , que define los conceptos y reglas para la organización de las actividades de las casas de huéspedes rurales (haciendas), que pueden incluir mini-hoteles, fincas agroturísticas, casas de pescadores y cazadores, albergues, bungalows y otras pequeñas instalaciones de alojamiento [6] .
En 2016, el Ministerio de Cultura de la Federación Rusa publicó una colección de "Mejores prácticas regionales para el desarrollo del turismo rural" [7] . También en 2016, expertos del Instituto Internacional Independiente de Política Agraria, bajo el liderazgo de la exministra de Agricultura Elena Skrynnik , desarrollaron un borrador de Concepto para el Desarrollo del Turismo Rural en Rusia hasta 2030 [8] . El concepto establece la tarea de optimizar el marco regulatorio, creando una asociación unificada de turismo rural de toda Rusia, capacitación sistémica del personal y creando un consejo intersectorial federal para el desarrollo del turismo rural [9] .
En 2018, se celebró en Syktyvkar [10] un seminario-conferencia de toda Rusia sobre el desarrollo del turismo rural .
A partir de 2019, 16 entidades constitutivas de la Federación Rusa brindaron apoyo estatal para el desarrollo del turismo rural, en 7 entidades constitutivas de la Federación Rusa se introdujo el "turismo rural" en la legislación regional, en 7 entidades constitutivas de la Federación Rusa se desarrollaron programas para el desarrollo del turismo rural a nivel municipal, se contaron con cerca de 10 mil objetos de turismo rural y se realizaron más de 2 mil eventos en el medio rural, se operaron 3,5 mil casas de huéspedes bajo la modalidad de turismo rural, el Programa de Desarrollo de Se desarrolló el turismo rural en la Federación de Rusia hasta 2025 [11] .
En 2019, por Orden del Gobierno de la Federación Rusa No. 2129-r, se adoptó la Estrategia para el Desarrollo del Turismo en la Federación Rusa para el período hasta 2035, que tiene como objetivo el desarrollo integral del turismo interno y receptor. en la Federación Rusa mediante la creación de condiciones para la formación y promoción de un producto turístico competitivo y de alta calidad en los mercados turísticos nacionales e internacionales. Esta estrategia establece que, como parte de la implementación de la política estatal para estimular la demanda de servicios turísticos para los ciudadanos de la Federación Rusa, también es necesario garantizar el desarrollo del turismo rural [12] .
También en 2019, se presentó a la Duma Estatal de la Federación Rusa un proyecto de ley sobre el desarrollo del agroturismo. El proyecto de ley propone introducir en la legislación sobre actividades turísticas en Rusia la definición de turismo rural, el principio de doble regulación de esta área por parte del Ministerio de Desarrollo Económico y el Ministerio de Agricultura, y el apoyo estatal al agroturismo [13] . Este proyecto de ley fue apoyado por la Cámara Pública de la Federación Rusa [14] .
Cabalgata en la ecoaldea ancestral " Korenskie springs ".
Granja de miel . Museo de la vida campesina
Casa rural en Territorio de Altai
En Rusia, la formación de especialistas en el campo del turismo rural está a cargo de varias instituciones de educación superior. Desde 2006, la FGBOU DPO "Centro Federal de Consultoría Agrícola y Reciclaje de Personal en el Complejo Agroindustrial" se está capacitando en los programas de capacitación avanzada: "Gestión de Turismo Rural" y "Especialista en Turismo Agrícola". En 2010, se creó el Departamento de Turismo Agrícola en la Universidad Estatal Agraria de Rusia - Academia Agrícola de Moscú que lleva el nombre de K. A. Timiryazev. En 2015, en la Universidad Agraria Estatal de Volgogrado, en la Facultad de Servicio y Turismo, se creó el Departamento de Agroturismo e Historia Local Regional. El Departamento de Educación Adicional y Orientación Profesional de la FSBEI HE "Academia Agrícola Estatal de Ivanovo que lleva el nombre de D.K. Belyaev" está implementando un programa de reciclaje profesional "Gerente de Casa de Huéspedes". Sobre la base del "Instituto Kirov de Agronegocios y Dotación de Personal" de FGBOU DPO, se organizó una capacitación mensual de especialistas en el campo del turismo rural en el marco del taller "Organización de negocios en el campo del turismo rural". En la FGBOU HPE "Universidad Agraria Estatal de Stavropol" en la Facultad de Servicios Sociales y Culturales y Turismo, se capacita al personal para el desarrollo del turismo rural [6] .
El turismo rural se está desarrollando activamente en el territorio de Altai , el territorio de Krasnodar , las regiones de Kaliningrado , Leningrado y Pskov , Bashkortostan [15] , Karelia , Buriatia , la República de Altai , Tatarstan , Arkhangelsk , Astrakhan , Belgorod , Vologda , Voronezh , Ivanovo , Kaluga , Regiones de Nizhny Novgorod , Novgorod , Ryazan , Tambov , Tula y Yaroslavl [6] .
La región de Belgorod es líder en cuanto al número de instalaciones de turismo rural [16] . El departamento de turismo rural de la región de Volokonovsky ha desarrollado una ruta de rafting en kayak a lo largo del río Oskol con una visita al molino Barkov .
Varias granjas de truchas de Daguestán en el río Sulak dan la bienvenida a los turistas con la oportunidad de probar platos de truchas frescas e ir a pescar. La granja de jaulas de pontones "100 estanques-1", ubicada en las aguas del embalse de Miatli cerca del pueblo de Zubutli, recibe hasta 50 turistas los fines de semana, incluidos vacacionistas de Alemania, Francia, Polonia, República Checa y las regiones centrales de Rusia. La granja ha construido una casa de huéspedes flotante para 40 personas, luchadores y judokas realizan campos de entrenamiento. En la granja de truchas de Istochnik SPK en el pueblo de Miatli, distrito de Kizilyurt , los turistas pueden familiarizarse con el proceso de cultivo de truchas y el ahumado de diferentes tipos de pescado [17] .
komi :
En 2017, durante el Foro Cultural de San Petersburgo, la República de Komi fue destacada como una región avanzada para el desarrollo del turismo rural [10] . Se publicó un catálogo ilustrado "Turismo rural en la República de Komi", que contiene información sobre 70 casas de huéspedes, centros de recreación, granjas campesinas, etnoparques [10] .
En 2017, con la asistencia del Ministerio de Resorts del Territorio de Krasnodar, se creó la Asociación de Turismo Agrícola para desarrollar y promover el turismo agrícola, que está diseñado para coordinar actividades comerciales y proteger los intereses de los miembros de la asociación. También en 2017, el Ministerio de Resorts del Territorio de Krasnodar organizó la Escuela de Agroturismo [18] . En el Territorio de Krasnodar, a partir de 2018, había más de 100 instalaciones de turismo agrícola, la mayoría de las cuales eran empresas multifuncionales que brindaban servicios en varias áreas del turismo rural. Las áreas clave son la equitación, la pesca, las rutas del vino y el té, los colmenares y la cría de animales de granja [18] .
La base del agroturismo en la región de Moscú es el potencial natural, que incluye los bosques y los recursos hídricos de la región. Los recursos forestales se concentran principalmente en los distritos de Odintsovsky , Dmitrovsky , Sergiev Posadsky , Mozhaysky , Klinsky y Taldomsky . Recursos hídricos: en los distritos de Mozhaysky , Taldomsky , Mytishchi , Kashirsky , Ozersky e Istrinsky [19] .
Los complejos agroturísticos más famosos de la región de Moscú: "Kuznetsovo" (v. Kuznetsovo, distrito de Klinsky ), la granja de Dmitry Klimov y Andrey Ovchinnikov (pueblo Kurovo, región de Istra ), la granja "Bosque de gallinas de guinea" (pág. Lunevo, región de Solnechnogorsk ), granja agrícola "Mashenka" (pueblo de Plotikhino, distrito de Sergiev Posadsky ), granja ecológica "Konovalovo" (pueblo de Stepankovo, distrito de Shakhovskoy ), granja campesina "Olgino" (pueblo de Fedtsovo, distrito de Volokolamsky ) [ 19] .
Entre las principales áreas de turismo rural en la región de Moscú: paseos a caballo, excursiones de caza y pesca sobre la base de granjas y organizaciones de cría de peces de la región de Moscú, excursiones para niños y adultos en granjas campesinas y granjas subsidiarias personales, excursiones al campo. con alojamiento en casas de huéspedes y en centros de recreación, degustación de platos tradicionales, participación en labores agrícolas y aprendizaje del oficio [19] .
En la región de Pskov, un pueblo es popular entre los tiristas, en el que hay una casa de baños con capacidad para 30 personas, incluidos grupos de turistas extranjeros que visitan el pueblo en el camino de San Petersburgo a Moscú [15] .
El Territorio de Stavropol tiene un alto nivel de desarrollo agrícola. Varias pequeñas y grandes empresas privadas diversifican sus actividades ampliando el segmento no agrícola y crean diversos tipos de productos turísticos en el segmento de recreación rural [20] , equipando fincas, hoteles, fincas y brindando servicios turísticos.
En total, el turismo rural se ha desarrollado en 17 distritos del Territorio de Stavropol de 26 y 1 ciudad, que es la mitad de los asentamientos de la región. Hay una tendencia de localización territorial del turismo rural en el Territorio de Stavropol dentro de las cuatro regiones principales, en las que se concentra el 50% de los objetos de turismo rural. La mayor concentración de objetos de turismo rural se observa en Shpakovsky (22 %), en Predgorny (12 %), los distritos municipales de Izobilnensky y en el territorio de Stavropol (8 %). En el territorio de los distritos municipales de Trunovsky , Novoselitsky y Budennovsky , se encuentran el 6% de los objetos de turismo rural, en otras áreas, del 2 al 4% de los objetos [20] .
La estructura funcional de los objetos de turismo rural en el Territorio de Stavropol está representada por diversos objetos. La mayoría de ellos son centros de recreación, en los que se ofrece al turista servicios integrales de alojamiento, restauración, actividades al aire libre, deportes y otros. El segundo más grande son las bodegas, empresas agrícolas especializadas que realizan recorridos y degustaciones de productos. También se desarrollan objetos de turismo ecuestre, verde, cinegético, pesquero y agrícola [20] .
En los sitios de turismo rural en el Territorio de Stavropol, uno puede encontrarse con algunos de los mejores caballos de carreras del país. Entonces, en la yeguada de Stavropol No. 170 , se crían caballos de pura raza : Akhal- Teke e inglés. CJSC "Tersk criadero de sementales No. 169" es la empresa más grande de Rusia para criar caballos árabes de pura sangre , donde los turistas pueden alquilar caballos, así como eventos ecuestres regionales e internacionales anuales. En el distrito municipal de Apanasenkovsky , los turistas pueden familiarizarse con la cría de ovejas de lana fina . En el municipio de Predgorny , la granja de cría de truchas ofrece recorridos de pesca y excursiones educativas. También existe la oportunidad de visitar la estación experimental zonal para la avicultura de la Academia Rusa de Agricultura "Turquía Stavropol", las granjas de codornices y avestruces ( distritos municipales de Kursk y Pidgorny ), el colmenar de Krupelnitsky ( distrito municipal de Alexandrovsky ), melones ( distritos municipales de Grachevsky ). distrito ) [21] .
En la región de Yaroslavl, en algunos pueblos, los visitantes reciben una clase magistral sobre artesanía popular [15] . Se han organizado más de 30 museos privados en Uglich: muñecas, vodka, teteras [15] .
Pilas en la región de Yaroslavl
Granja de avestruces en la región de Moscú
Festival "Soy un campesino ruso". Concurso "Arando para el caballo". Región de Bélgorod
Presentación del proyecto "Viticultor's Manor" en el centro de prensa de la ciudad de Sochi.
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