| Ciruela de la casa 'Anna Shpet' | |
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| sistemática | |
| Género | Ciruela ( lat. Prunus ) |
| Vista | Ciruela doméstica ( lat. Prunus domestica ) |
| grupo de variedades , clase | Ciruelas de Damasco al estilo húngaro |
| Variedad | 'Ana Shpet' |
| Sinónimos | |
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| Origen | |
| País de origen | Alemania |
| Autor | L. Shpet |
Ciruela casera 'Anna Shpet' : una antigua variedad tardía de ciruela casera .
La variedad se utiliza en programas de mejoramiento como fuente de gran fructificación y alta palatabilidad de los frutos [2] .
La variedad fue obtenida en Alemania por L. Shpet a principios de los años 70 del siglo XIX . La variedad fue descrita por primera vez por I. G. K. Oberdik en 1881 [1] [3] .
En el siglo XX , la variedad estaba ampliamente distribuida en las regiones del sur de la URSS . Se dividió en zonas en las siguientes regiones: las regiones del Cáucaso del Norte , el Bajo Volga , Rostov y Kaliningrado . En las condiciones del norte de Ucrania, la resistencia al invierno de la variedad es insuficiente [1] .
El árbol es vigoroso y duradero. Forma una corona densa piramidal ancha con ramas duraderas (hasta 12 años) que crecen demasiado. El tallo es recto, liso, la cantidad de lenticelas es media, el tamaño es medio. El brote es recto, el entrenudo es medio (unos 4 cm), de color marrón de baja intensidad, sin pubescencia. Riñón vegetativo en forma de cono, puntiagudo, pequeño, prensado. En condiciones favorables, los árboles viven unos 40 años.
La hoja es oblonga-ovalada, el ápice es puntiagudo, la forma de la base es de árbol. La lámina de la hoja es de tamaño inferior al promedio, longitud media - 7,3 cm, estrecha - 3,8 cm, área 27,8 cm, verde claro, plana, textura suelta, delgada, superficie superior mate, pubescencia de la superficie superior está ausente, inferior - débil a lo largo las venas central y lateral. El dentado es de doble cresta, de tamaño mediano. El pecíolo es corto - 8 mm, teñido con antocianina . Glándulas de una en una, sésiles, amarillas. Las estipulaciones están ausentes.
Flores de un capullo en dos, la corola es plana, grande - 28 mm. Los pétalos son de forma ovalada, de tamaño mediano, longitud 13 mm, ancho 7 mm. El color de los capullos y pétalos es blanco. Medio cerrado. El ápice es redondeado, el borde del ápice es ondulado, la ondulación es mediana. 18 estambres , longitud del filamento 7-11 mm, rectos, anteras amarillas. Mortero recto: longitud 13 mm. Cáliz campanulado, sin pubescencia. Sépalos lanceolados, de 7 mm de largo, 2 mm de ancho, sin pubescencia, sin borde aserrado. Pedicelo mediano -11 mm de largo, lampiño.
El tallo es corto, en forma de gancho, bastante grueso. Los frutos son ovalados o ampliamente ovoides, equiláteros, grandes, pesan alrededor de 45 g. La pubescencia está ausente. Hay muchos puntos subcutáneos, su color es gris. La capa de cera es espesa. La sutura ventral es débilmente expresada, no se agrieta. La piel es fina, densa, fácil de quitar, la textura es suelta. El color de la pulpa es amarillo verdoso, se oscurece ligeramente al aire. El color de la cavidad es monocolor con pulpa. La consistencia de la pulpa es fibrosa, densa, jugosa. La piedra es ovalada alargada, de tamaño mediano, longitud 22 mm, ancho 13 mm, espesor 8 mm, peso 1,5 g, color marrón oscuro. El ápice es redondeado, la base es alargada. Costura completa abierta. La sutura ventral es estrecha. La costilla central está bien definida. Las costillas laterales están ausentes. Quilla pequeña, obtusa. La superficie es picada-tuberculada. Los frutos se sujetan firmemente a las ramas, se agrietan con la lluvia y, a menudo, se pudren.
Los frutos son buenos para el consumo en fresco y algunos tipos de conservas. La variedad no es apta para la producción de frutos secos y congelación. Calificaciones de frutas: frutas congeladas - 3,8 puntos, frutas secas - 3,9 puntos, compota - 4,2 puntos, jugo con pulpa - 3,8 puntos, adobo - 4,1 puntos. Las frutas contienen en peso húmedo: sólidos - 15,7 %, azúcares - 9,9 %, ácidos - 0,73 %, índice azúcar-ácido 13,56, sustancias pectínicas - 0,80 %, polifenoles - 384 mg/100 g, ácidos ascórbicos - 6,5 mg/100 g [1 ] [4] .
El plazo para que el árbol dé fruto es de 3-5 años. El período de floración promedio es a mediados de abril. La variedad es parcialmente autofértil. El período de maduración es muy tardío, a fines de septiembre. El rendimiento es alto y regular. Si comes frutas ligeramente inmaduras, se almacenan durante mucho tiempo. La resistencia al invierno de la madera y los botones florales es promedio. Se caracteriza por una alta capacidad de regeneración, por lo que incluso los brotes de árboles con heladas severas se restauran bien. La resistencia a la sequía es satisfactoria. En suelos carbonatados sufre mucho de clorosis . Sin pretensiones en el cuidado. No suficientemente resistente a la polistigmosis y la moniliosis [1] [4] .