| tirosinasa | |
|---|---|
| Notación | |
| simbolos | TYR; ; OCA1A; OCAIA |
| CAS | 9002-10-2 |
| gen entrez | 7299 |
| OMIM | 606933 |
| RefSeq | NP_000363 |
| UniProt | P14679 |
| Otros datos | |
| Código KF | 1.14.18.1 |
| Lugar | 11 cap. , 11q |
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La tirosinasa (monofenol monooxigenasa, ing. monofenol monooxigenasa ) es una enzima que contiene cobre que cataliza la oxidación de fenoles (por ejemplo, tirosina ). Extendido en muchos seres vivos. La tirosinasa cataliza la síntesis de melanina y otros pigmentos a partir de su precursor tirosina. La presencia de tirosinasa explica el ennegrecimiento de las patatas cortadas o peladas cuando se exponen al aire .
Una de las mutaciones de tirosinasa humana interfiere con la síntesis de melanina y conduce al albinismo ocular y cutáneo tipo I ( albinismo tirosinasa negativo). Esta mutación está presente en una de cada 17.000 personas [1] .
Las tirosinasas se encuentran en representantes de todos los reinos de la vida silvestre: plantas , animales y hongos . Las tirosinasas en diferentes especies difieren en estructura, peso molecular y propiedades. Sin embargo, todas las tirosinasas se caracterizan por la misma estructura del centro activo. Consta de dos cationes de cobre , cada uno orientado con tres residuos de histidina . El sitio activo de esta enzima es muy similar al sitio activo de la hemocianina tanto en estructura como en propiedades. Estas dos sustancias parecen tener un origen común. El sitio activo de la tirosinasa es capaz de capturar una molécula de oxígeno , que luego se utiliza para oxidar el sustrato [2] [3] .
La tirosinasa humana es una proteína transmembrana ubicada en las membranas de los melanocitos . La mayor parte de la molécula de tirosinasa, incluido su sitio activo, se encuentra dentro del melanosoma , y solo una pequeña parte se encuentra fuera del melanosoma, en el citoplasma de los melanocitos [4] [5] .