Workshop (a través del polaco sesh del alto alemán medio zёsh, zёсhe "asociación de personas de la misma clase", alemán moderno Zunft ) es una corporación de comercio y artesanía que unió a maestros de una o más profesiones similares, o una unión de artesanos medievales en un base profesional.
Las actividades de los talleres no se limitaban a la producción y comercialización de productos terminados. Su tarea era proteger a los miembros del gremio - los artesanos - de los artesanos no gremiales, de la competencia de los campesinos que llegaban constantemente a la ciudad; para combatir la " sobreproducción " y la "crisis de ventas", el taller trató de regular la producción limitando el número de maestros, así como estableciendo el número de máquinas, aprendices , aprendices para maestros individuales . Los estatutos de tiendas regulaban la calidad de los productos, las horas de trabajo, el tamaño de los talleres y los precios de los productos terminados. La observancia de los intereses de la tienda fue supervisada por los ancianos, encabezados por el decano. El gremio también unió a los artesanos en actividades no económicas. Abarcó de manera integral la vida personal, familiar y social del artesano. Cada taller tenía su propio patrón, un santo católico, y era una organización militar.
El surgimiento de los talleres estuvo asociado a la separación de la industria ( artesanía ) de la agricultura y la ciudad del campo. En Italia, los talleres comenzaron a aparecer en los siglos IX y X, en Francia, en el siglo XI, en Alemania e Inglaterra, en los siglos XII y XIII. El apogeo del sistema de gremios en varios países de Europa Occidental cayó en los siglos XIII-XIV. Dentro de los talleres individuales, el taller establecía una jerarquía de tres miembros : maestro, aprendices , estudiantes. Un aprendiz es un trabajador remunerado altamente calificado. El propio alumno debe pagar al maestro por la formación. Para convertirse en maestro, un aprendiz tenía que presentar una obra maestra aprobada por el taller , un ejemplo de trabajo independiente. Con el tiempo, la transición de aprendiz a maestro se volvió difícil, surgió una capa especial de " aprendices eternos " y las tiendas cerraron.
Para proteger sus intereses, los aprendices crearon organizaciones especiales, compañerismos y hermandades, alianzas de ayuda mutua y lucha con los maestros. En los siglos XIII-XV, los talleres fortalecidos en varias ciudades europeas entraron en lucha con el patriciado urbano , comenzaron las llamadas revoluciones de "gremios" por el poder en la ciudad. En varias ciudades, como Colonia , Florencia , Basilea y otras, los talleres ganaron.
En los siglos XIV-XV, los talleres se fueron convirtiendo paulatinamente en un freno al progreso y al crecimiento de la producción; además, ha habido una estratificación de las tiendas en tiendas más ricas y fuertes (las llamadas tiendas " senior ", o " grandes ") y más pobres (las llamadas tiendas " junior ", " pequeñas "). Esto es típico de ciudades tan grandes como Florencia , Perugia , París , Londres , Basilea y otras. Los gremios más antiguos comenzaron a dominar a los más jóvenes, y estos últimos fueron perdiendo gradualmente su independencia.
En el Gran Ducado de Lituania , los primeros talleres aparecieron en el siglo XIV con la aprobación de la ley de Magdeburg en algunas ciudades . Los talleres en estos territorios fueron precedidos por cofradías - asociaciones de artesanos que no tenían estatutos escritos. En el siglo XVI, el número de talleres aumentó notablemente. En general, en el Gran Ducado de Lituania, los talleres se desarrollaron según modelos de Europa Occidental, pero al mismo tiempo también tenían algunas características, tales como: combinar las normas de las asociaciones artesanales tradicionales para esta área con normas prestadas de la ley de Magdeburgo; el predominio de talleres mixtos, uniendo artesanos de varias especialidades; la ausencia de una rígida división confesional [1] .
En Rusia durante la época de Pedro el Grande , también se introdujo un sistema de talleres por profesión para artesanos, que duró casi 200 años. Cada taller tenía su propia administración. La pertenencia a la tienda era temporal o permanente ("forever shop"). De 3 a 5 años, el artesano trabajó como aprendiz, luego recibió el título de aprendiz, para el título de maestro era necesario presentar una obra maestra aprobada, una "muestra de trabajo". Todos los talleres de la ciudad estaban a cargo del consejo artesanal (desde 1852, en los pueblos pequeños, los talleres podían combinarse con la subordinación al consejo artesanal). A partir de 1900, el gobierno comenzó a liquidar el sistema gremial, que se había convertido en un anacronismo en las nuevas condiciones capitalistas.
Ravensburg , barrio de los museos de Hampis; Sala con discos de gremio y otros artículos de los gremios y hermandades de la ciudad imperial de Ravensburg
Detalle de la mesa principal del gremio de carniceros de la Ciudad Imperial Libre de Ravensburg
Mesa del maestro del gremio de tejedores, 1754-1828, detalle: centro del panel.
Ravensburg, Schulgasse 15, letrero del hotel "Rebleitehaus"
Varios gremios estaban ubicados en Waag en Amsterdam , cada uno de los cuales tenía una entrada separada.
Miembros del Gremio de la Gran Ballesta en Malinas (c. 1500) - maestros del Gremio de San Jorge de Malinas en el Museo Real de Bellas Artes de Amberes
Las fachadas en Dordrecht fueron construidas como una obra maestra del gremio de albañiles
Piedra frontal del Gremio de San Lucas en el Waag en Amsterdam
Gremio de San Sebastián en Brujas
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