Manzana de Citera

Manzana de Citera
clasificación cientifica
Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:SapindofloraFamilia:AnacardiaceaeGénero:espondiasVista:Manzana de Citera
nombre científico internacional
Spondias dulcis Sol. ex párkinson
Sinónimos
Spondias cytherea Sonn. — Mombin Cythera

La manzana de Cythera , Spondias Cythera [2] ( lat.  Spondias dulcis ) es una especie de árboles frutales del género Mombin de la familia Sumac .

Título

Ambarella es el nombre latinoamericano de esta planta; también se le conoce con los nombres de "manzana de Cythera" ( francés  pomme Cythère ), "polynesian plum" ( inglés  polynesian-plum ), "yellow plum" ( inglés  yellow plum ), Otaheite-apple , membrillo tahitiano .

Ambarella no debe confundirse con Amborella ( Amborella ), una planta de Nueva Caledonia , uno de los representantes modernos más primitivos de las plantas con flores .

Descripción

Ambarella es un árbol caducifolio de hasta 18 m de altura, con hojas de 20-60 cm de largo, de contorno elíptico, pinnadas, con 9-25 folíolos ovado-lanceolados. Las flores son de color blanco o crema, recogidas en panículas de hasta 35 cm de largo. Los frutos son ovalados, de 6 a 9 cm de largo, de piel fina y dura, recogidos en racimos. Los frutos maduros tienen una piel de color amarillo dorado. En el interior contiene pulpa fibrosa de color amarillo dorado, fragante, jugosa y crujiente, y un hueso grande y duro con 1-5 semillas planas, cubierto con numerosas espinas finas y curvas, a veces de más de un centímetro de largo.

Distribución

La patria de ambarella son las Islas de la Sociedad , desde donde se extendió ampliamente a los trópicos del Nuevo y Viejo Mundo [3] . Se cultiva en Australia , el sur y el sudeste de Asia  , en India , Sri Lanka , Malasia , Indonesia , Filipinas y, en menor medida, en África  , en Gabón y Zanzíbar . En 1782 se introdujo en Jamaica y desde allí se extendió a otras islas del Caribe , países de América Central , Venezuela , Surinam y Brasil .

Uso

Los frutos de Ambarella son de color naranja grisáceo, del tamaño de un huevo, parecen ciruelas, crecen en pequeños grupos de 2 a 10 piezas [3] . La pulpa amarillenta de la fruta es de sabor agridulce, se comen crudas y también se preparan jugos, jaleas y mermeladas [3] . Las frutas verdes se guisan como verduras, se agregan a las sopas y al curry , se conservan en un adobo agridulce [4] [3] .

Notas

  1. ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .
  2. ↑ Vulf, E. V. , Maleeva, O. F. Recursos mundiales de plantas útiles / ed. edición F. Kh. Bakhteev . - L. : Nauka, 1969. - S. 272-273. — 566 pág.
  3. ↑ 1 2 3 4 Oxford, 2014 , pág. 228.
  4. ↑ Novak B., Schultz B. Frutas tropicales. Biología, aplicación, cultivo y cosecha / Per. con el - M. : BMM AO, 2002. - S.  32 -33. — 240 s. - ISBN 5-88353-133-4 .

Literatura

Enlaces