Abedul seta blanca
| abedul seta blanca | ||||||||
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| abedul seta blanca | ||||||||
| clasificación cientifica | ||||||||
| Dominio:eucariotasReino:ChampiñonesSub-reino:setas altasDepartamento:basidiomicetosSubdivisión:agaricomicotinaClase:agaricomicetosSubclase:agaricomicetosOrdenar:bolletovyeSuborden:boletinesFamilia:bolletovyeGénero:BorovikVista:abedul seta blanca | ||||||||
| nombre científico internacional | ||||||||
| Boletus betulicola ( Vassilkov ) Pilát et Dermek , 1974 | ||||||||
| Sinónimos | ||||||||
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El hongo de abedul blanco ( del lat. Bolétus betulícola ) es un hongo del género Borovik .
Se considera una especie o forma independiente de hongo blanco ( Boletus edulis f. betulicola Vassilk. ).
El nombre local en algunas regiones de Rusia espiguilla indica la primera aparición de cuerpos fructíferos simultáneamente con la partida de centeno .
Descripción
El sombrero tiene 5-15 cm de diámetro, tiene forma de cojín al principio y luego se vuelve más plano. La piel es lisa o ligeramente arrugada, brillante, de color ocre blanquecino o amarillo claro, a veces casi blanca.
La pulpa es blanca, densa, no cambia de color después del corte, tiene un agradable olor a hongos, no tiene sabor.
Pata 5-12 × 2-4 cm, en forma de barril, sólida, de color marrón blanquecino, con una malla blanca en la parte superior.
La capa tubular es blanca, luego amarilla clara, libre o estrechamente adherida con una muesca. Túbulos de 1-2,5 cm de largo, poros redondeados, pequeños.
Falta el resto de la tapa .
Polvo de esporas marrón, esporas de 15 × 5 µm , fusiforme, suave.
Especies similares
El hongo de las agallas es un hongo no comestible con pulpa amarga, se distingue por una capa tubular que se vuelve rosada con la edad, la superficie del tallo tiene una malla áspera, la malla tiene un color más oscuro que el color principal del tallo. El hongo blanco y sus variedades son hongos comestibles.
Ecología y distribución
Forma micorrizas con el abedul , suele crecer en los bordes , a lo largo de los caminos. Más común en la parte norte de la zona templada de la región de Murmansk y hacia el sur, se encuentra en Siberia occidental y oriental , el Lejano Oriente , conocido en Europa occidental ( Suecia , Finlandia , Francia ). Común, a veces muy abundante. Fructifica solo o en grupos.
Temporada: Junio - Octubre.
Cualidades nutricionales
Hongo comestible , valorado y consumido de la misma forma que el hongo blanco .
Literatura
- Vasilkov B.P. Descripción sistemática de especies y formas de hongos blancos. - L. : "Ciencia", 1966.
- Lyakhov P. R. Enciclopedia de hongos. - M. : EKSMO-Press, 2001. - S. 109. - 256 p. — ISBN 5-04-003208-0 .
- Libro de referencia: Hongos / otv. para el tema Yu. G. Khatskevich. - Mn. : Cosecha, 2002. - S. 82. - 480 p. - 7000 copias. — ISBN 985-13-0913-3 .
- Serzhanina G. I. Setas de sombrero de Bielorrusia. - Minsk: Ciencia y tecnología, 1984.