Pecho azul
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| clasificación cientifica | ||||||||||||||
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| Nombre latino | ||||||||||||||
| Lactarius repraesentaneus Britzelm. base de 1885 | ||||||||||||||
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El pecho azul ( lat . Lactarius repraesentáneus ) es un hongo del género Milky ( lat. Lactarius ) de la familia Russula ( lat. Russulaceae ). Condicionalmente comestible.
Descripción
- Sombrero ∅ 6-14 cm, convexo al principio, luego postrado a en forma de embudo, con un borde rizado, pubescente, escamoso, pegajoso en tiempo húmedo, amarillo.
- Las placas son ligeramente decurrentes, estrechas, a veces ramificadas, de color amarillo pálido.
- El polvo de esporas es amarillento.
- Tallo ∅ 5-10 cm, 1,5-3 cm de altura, estrechado hacia la base, en tiempo húmedo pegajoso, suelto, se vuelve hueco con la edad, más claro que el sombrero, a menudo con depresiones más oscuras y manchas en la superficie.
- La pulpa es densa, amarillenta, con olor a hongos y un ligero sabor amargo.
- El jugo lechoso es abundante, blanco, rápidamente se vuelve púrpura en el aire.
Variabilidad
Todas las partes del hongo rápidamente se vuelven moradas cuando se dañan. La tapa puede tener anillos concéntricos ligeramente pronunciados.
Ecología y distribución
Forma micorrizas con abetos , abedules y sauces . Ocurre en bosques mixtos y caducifolios en lugares húmedos, solo o en grupos, muy raramente.
Ampliamente distribuido en Eurasia y América del Norte , se encuentra en el Ártico ( Taimyr , Groenlandia ).
La temporada es a finales de agosto-septiembre.
Especies similares
- Lactarius scrobiculatus ( pecho amarillo ) se vuelve amarillo cuando se corta, no morado.
Sinónimos
Sinónimos latinos
Sinónimos rusos
- Pecho amarillo azulado
- Pecho dorado amarillo lila
- pecho de perro
- Pecho morado
- Pecho morado
- representante lechoso
- seta de abeto
Cualidades nutricionales
El hongo es condicionalmente comestible , usado salado .
Enlaces
Literatura
- Hongos de la URSS / agujeros. edición Gorlenko M. V. . - M. : Pensamiento, 1980. - S. 231 .
- Bulakh E. M., Vasser S. P., Nazarova M. M., Nezdoiminogo E. P. Plantas inferiores, hongos y briófitos del Lejano Oriente soviético. - L. : Nauka, 1990. - T. 1: Basidiomicetos. - S. 53-54. — ISBN 5-02-026578-0 .