Cervecería Saku

Saku Brewery ( Est. Saku Õlletehas ) es un productor de bebidas alcohólicas y refrescos en Estonia . Una de las cervecerías más grandes de Estonia. Situada en el pueblo de Saku .

Historia

En el Imperio Ruso

En octubre de 1820, el propietario de Saku Manor , el conde Carl Friedrich von Rehbinder (1764–1841), abrió una cervecería en la mansión. Cuando Valerian Baggehufwudt (Valerian Baggehufwudt, 1843–1923) se hizo cargo de la mansión en 1866 , se renovó la cervecería y en 1871 la cerveza de la cervecería Saku ocupó un lugar destacado en el mercado cervecero de Tallin. En junio de 1875, se llevó a cabo una exposición agrícola en Kadriorg , donde la cerveza Saku recibió una medalla de bronce [1] [2] .

En 1876, en lugar de una pequeña cervecería señorial, Valerian Baggovut construyó una cervecería a vapor , y en 1877 se produjo allí el primer lote de cerveza. En 1880 la cerveza Saku recibió el segundo premio y una medalla de bronce en una exposición en Riga [1] .

Para ganar la feroz competencia entre cervecerías, se requerían grandes inversiones, y en 1899 se decidió fundar una sociedad anónima "Saku Õlletehas" ( AS Saku Õlletehas en estonio ). Sus propietarios incluían oligarcas financieros locales encabezados por el banquero Georg Scheel y el fabricante de alcohol Alfred von Rosen ( Georg Friedrich Wilhelm Alfred von Rosen , 1850-1921). En 1890, la cervecería Saku elaboraba 203.800 baldes de cerveza, mientras que su principal competidor, Revalia, producía solo 153.000 baldes. El desarrollo exitoso de la cervecería Saku condujo al cierre de Revalia, la última cervecería en Tallin , en 1911 , y Saku Õllete se convirtió en un monopolio en todo el condado de Harju [1] .

En 1913, se produjeron 285.333 cubos de cerveza en la Cervecería Saku, mientras que todos los empleados tenían muchas horas extra . La red comercial de la sociedad anónima incluía cervecerías y tiendas en diferentes regiones de la provincia de Estonia [2] .

Con el estallido de la Primera Guerra Mundial, los volúmenes de producción cayeron casi un 60%. El comandante de la fortaleza marítima de Pedro el Grande , que también obedecía a los alrededores de Tallin, dio la orden de destruir las existencias de la fábrica, y se vertieron en el río casi 60.000 cubos de cerveza recién elaborada y sedimentada. Hubo dos reducciones de personal [2] .

En marzo de 1920 , por decisión de la junta general de accionistas, convocada por Valerian Baggovut, Robert Schulmann y Paul Scheel , miembros del directorio de Saku Õlletehas sociedad anónima , se presentó una solicitud al Ministerio de Comercio e Industria de la República de Estonia para volver a registrar la empresa según lo dispuesto por la ley. El consentimiento del Ministro de Finanzas se obtuvo en mayo de 1921 [2] .

A principios de la década de 1920, había 9 fábricas de cerveza en Estonia y la Cervecería Saku pronto se convirtió en un monopolio en el norte de Estonia [2] . En 1928, en lugar de damasco , la cerveza comenzó a envasarse en botellas de medio litro [1] .

El salario de los empleados de la cervecería Saku era de 40 a 50 coronas, que en ese momento correspondía más o menos al salario promedio de un trabajador. En un momento, la planta entregaba parte del salario todos los días en forma de dos litros de cerveza gratis, que no se permitía revender [2] .

Valerian Baggovut fue reemplazado en su puesto por Roman Andreas von Antropoff ( Roman Andreas von Antropoff , 1867-1953). Antes de eso, trabajó en el laboratorio de la cervecería de San Petersburgo y luego fue director de la gran cervecería Bavaria en San Petersburgo. Antropoff dirigió la planta de 1922 a 1925. Desde principios de la década de 1920, Hans Neufeldt ha sido el director comercial de la sociedad anónima . Dejó su cargo en junio de 1940 y emigró a Alemania [2] .