Zapote blanco
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| clasificación cientifica | ||||||||||||||||
| Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:SapindofloraFamilia:rudaSubfamilia:ToddalioideaeGénero:CasimiroaVista:Zapote blanco | ||||||||||||||||
| nombre científico internacional | ||||||||||||||||
| Casimiroa edulis La Llave & Lex. | ||||||||||||||||
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Casimiroa edulis ( lat. Casimiroa edulis ) es un árbol frutal de la familia Rutaceae . También conocido como matasano ( español matasano ) , zapote blanco ( inglés white sapote , alemán weiße Sapote , francés sapote blanche ) y manzana mexicana ( inglés Mexican-apple , francés pomme mexicaine ).
Historia
Aplicación entre los aztecas
En su obra fundamental " Historia general de los asuntos de la Nueva España " ( 1547-1577 ) , Bernardino de Sahagún , basándose en la información azteca sobre las propiedades de las plantas, cita diversos datos sobre el zapote blanco, en particular que:
Hay otros árboles de laurel, que se llaman cochistesapotl , porque dan sueño, como los de arriba, pero son más pequeños. Hay otros como los de arriba, pero muy grandes [2] .
Descripción
El zapote blanco es un árbol de hasta 18 m de altura con una corteza verrugosa de color gris ceniza. Las hojas son alternas, palmeadas compuestas, consisten en 3-7 hojas coriáceas lanceoladas, la mitad de las cuales (la más larga) mide hasta 18 cm de largo.
Las flores son pequeñas, de color amarillo verdoso, reunidas en panículas en los extremos de las ramas y en las axilas de las hojas.
El fruto es ovalado, de 6,25-11,25 cm de largo y hasta 12 cm de ancho, con una piel fina, lisa y amarillenta. En el interior contiene pulpa blanca cremosa fragante con 1-6 semillas blancas largas.
Distribución
La patria del zapote blanco es el centro de México . También se cultiva en América Central, en la parte norte de América del Sur, en las Antillas y Bahamas , en la India , el Mediterráneo, en Sudáfrica y Nueva Zelanda .
Uso
Los frutos del zapote blanco se comen frescos, se hacen mermelada . Las semillas, las hojas y la corteza se utilizan en medicina [3] .
Notas
- ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .
- ↑ Sahagún, 2013 , p. 71.
- ↑ Novak B., Schultz B. Frutas tropicales. Biología, aplicación, cultivo y cosecha / Per. con el - M. : BMM AO, 2002. - S. 167 -168. — 240 s. - ISBN 5-88353-133-4 .
Literatura
- Bernardino de Sahagún , Kuprienko S.A. Una historia general de los asuntos de la Nueva España. Libros X-XI: Saber de los aztecas en medicina y botánica / Ed. y trans. S. A. Kuprienko .. - K . : Vidavets Kuprienko S.A., 2013. - 218 p. — (Mesoamérica. Fuentes. Historia. Hombre). - ISBN 978-617-7085-07-1 .