Guisantes de ratón

Guisantes de ratón

Vista general de la planta.
clasificación cientifica
Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:legumbresFamilia:legumbresSubfamilia:PolillaTribu:legumbresGénero:LunaresSubgénero:CracaVista:Guisantes de ratón
nombre científico internacional
Vicia cracca L. , 1753
Sinónimos
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Los guisantes de ratón ( lat.  Vícia crácca ) es una planta herbácea perenne, una especie del género Guisantes ( Vicia ) de la familia de las leguminosas ( Fabaceae ). Valiosa planta forrajera y melífera [2] [3] .

Descripción botánica

Guisantes de ratón: una planta de hasta 120 cm de altura, desnuda o con canas prensadas . Tallos débiles, pegajosos, acanalados, generalmente ramificados. Muy polimórfico . El grado de pubescencia de todas las partes de la planta, el tamaño y la forma de las hojas, el color de la corola varían .

Hojas

Las hojas son alternas, de 5 a 12 cm de largo, en pares, sobre cortos pecíolos con 6 a 10 pares de folíolos , que terminan en zarcillos fuertemente ramificados. El pecíolo de la hoja común es corto, de 0,5-1 cm de largo, en la base del mismo hay un par de estípulas pequeñas, enteras, semisagitadas . Folíolos de 1,5-3 cm de largo y 2-4 mm de ancho, procumbentes horizontalmente, lineales delgados, puntiagudos o redondeados en el ápice, pubescentes en ambos lados o por debajo.

flores

Inflorescencia- cepillo . Racimos densos, con muchas flores (hasta 40 flores), sobre largos pedúnculos axilares que superan la longitud de las hojas. Flores polilla, de 8-11 mm de largo, de color púrpura brillante o claro, a veces blancas. El pétalo superior de la flor (bandera) tiene la misma longitud que el pétalo inferior (barco). Florece en junio - julio, en las regiones del norte en agosto.

Fruta

Vainas 15-20, raramente hasta 25 mm de largo y 4-6 mm de ancho, oblongas, con 4-6 semillas .

Las semillas son esféricas, de 2,3-3 mm de diámetro, negras con manchas. Madura en agosto y septiembre.

Guisantes ratón ( Vicia cracca ).
De izquierda a derecha: escape; inflorescencia - pincel; frutas - frijoles; semillas

Distribución y ecología

Distribución general: Lejano Oriente ruso , parte europea de la antigua URSS y el Cáucaso , Siberia occidental y oriental , Asia central , Escandinavia , Europa atlántica y central, Mediterráneo , Mongolia , Japón , China y regiones del sur de Asia, América del Norte .

Planta con amplia plasticidad biológica. Crece en prados, laderas, arbustos, bordes de bosques, rara vez en bosques claros. Como mala hierba, se encuentra en los campos ya lo largo de los caminos [4] [5] [6] .

La planta es resistente al invierno y al frío, prefiere suelos húmedos. Se desarrolla mejor en sod-podzólico, sod-calcáreo, chernozems de bosques lixiviados y degradados, suelos arcillosos y arenosos. Prefiere suelos de acidez ligeramente ácida o neutra . Responde bien a los fertilizantes de fósforo y potasio [7] .

Se propaga por semillas y esquejes de raíces. Las semillas son duras y germinan pobremente sin escarificación . La germinación persiste durante 3-4 años. Las semillas germinan en el suelo a una temperatura de 5-6 °C. Planta de tipo invernal de desarrollo. Floración y fructificación a partir del segundo año de vida, pleno desarrollo a partir del tercer año. La temporada de crecimiento dura de 95 a 120 días [7] .

Composición química

La mayor cantidad de caroteno contiene al comienzo de la floración. 1 kg de pienso contiene 100 mg de caroteno y de 120 a 300 mg% de ácido ascórbico . En forma absolutamente seca contiene 1,810 % de calcio , 0,544 % de fósforo , 1,240 % de potasio , 0,111 % de silicio , 0,921 % de cloro [4] [3] .

Contenido de agua, cenizas y nutrientes [8] :
Fase Agua en %) De materia seca absoluta en % fuente y zona
ceniza proteína grasa fibra VEB
Florecer 10.0 7.3 14.2 1.5 38.0 39.0 Branque [9] , 1935, Lejano Oriente
Fructificación 10.0 6.9 12.6 1.6 37.1 41.8
— 9.3 8.0 16.6 3.8 21.1 41.2 Montaje, Maleshevsky [10] , 1915, Kazan
Antes de la floración 85.3 6.5 20.2 3.7 28,9 40.7

100 kg de pasto contienen 3,2-6,6 kg de proteína digerible, lo que equivale a 12-17 unidades de alimentación . Hay 209-260 gramos de proteína digerible por 1 unidad de alimentación. Coeficiente de digestibilidad en masa verde: proteína 67-72, grasa 40-45, fibra 35-65, BEV 72-76. En heno, los indicadores son similares [3] .

Significado y aplicación

En la apicultura

Las abejas recolectan néctar y polen de las flores [11] [12] . La productividad de miel con crecimiento continuo es de 119 kg/ha [13] . Los datos sobre la productividad de la miel en las condiciones de Siberia occidental son contradictorios: 3,1 kg/ha [14] y 100 kg/ha [11] . En las condiciones de la zona montañosa de Kabardino-Balkaria 200-300 kg/ha [15] . La productividad de néctar de una flor es de 0,5 mg, de una planta de 247 mg. Hay alrededor de 157 flores en un brote de floración. El néctar contiene 35,5% de azúcar [13] . Polen de color amarillo blanquecino, pegajoso. La productividad de polen de 100 flores es de 60 mg, y una planta es de 22,0 mg a 3,1 gramos [6] . En lugares de crecimiento continuo de guisantes de ratón, se observaron 43 abejas melíferas y 29 abejas solitarias, 46 abejorros , 10 mariposas, 2 avispas en 130 flores. Habiendo llenado el bocio de miel, una abeja traerá 19,8 mg de néctar a la colmena, gastando el 67% del néctar recolectado para una sola búsqueda de alimento en examinar 146 flores y volar a la colmena y regresar [13] . Al recolectar néctar, una abeja permanece en cada flor durante 2-3 segundos, mientras recolecta polen durante 6-8 segundos [11] .

Valor de alimentación

La composición química no es inferior a las mejores hierbas forrajeras. No es resistente al pastoreo, pero resiste la siega. En verano y primavera es excelentemente consumida por el ganado vacuno, bien por los caballos, ovejas y cabras, mal por los camellos. En otoño se come peor que en verano y primavera. En el Extremo Norte lo comen todos los animales de granja, las cabras comen mal [16] . En Khakassia y Siberia oriental , las ovejas y los caballos lo comen bien [17] . Los frutos son comidos por los gansos [18] . El ciervo Sika ( Cervus nippon ) come satisfactoriamente hojas, inflorescencias y la parte superior de los tallos en primavera y verano [19] . Para ovejas y caballos en Buriatia, se considera alimento de engorde [20] . Ciervos marcados como buenos para comer ( Cervus elaphus ) en granjas estatales de ciervos de Altai [21] . En verano comen la liebre blanca y el corzo de Crimea [22] [2] .

Las semillas contienen alrededor de un 20% de proteína, un 30% de carbohidratos y el venenoso glucósido vicianina . Se utilizan como forraje después de la cocción al vapor, y la masa verde se cosecha para heno y ensilaje hasta que se forman los frutos [23] [3] . Ingeridos en grandes cantidades son venenosos, la intoxicación es similar a la intoxicación leve por ácido cianhídrico [24] .

Varios

Se utiliza en medicina popular como hemostático, sedante, anticonvulsivo y para aliviar el edema en hidropesía y enfermedades renales, y externamente, para acelerar la maduración de abscesos , suavizar tumores benignos y como cicatrizante de heridas [24] .

Taxonomía

El frijol ratón ( Vicia cracca ) fue descrito por C. Linnaeus en 1753 en Species Plantarum (1753, Sp.Pl.:735 ) [25] de Europa (“Habitat in Europae pratis, agris”).

Esquema taxonómico :

 
  departamento Floración , o Angiospermas (clasificación según Sistema APG II )  
 
  Ordenar Legumbres   44 pedidos más de plantas con flores  
 
  familia de las leguminosas   tres familias más: Sourced , Quillian , Surian  
 
  género guisantes   otros 917 géneros, según el sitio web " The Plant List ", cuatro de los cuales pertenecen a la tribu de las leguminosas : China , Lentil , Pea , Vavilovia  
 
  Ratón ( Vicia cracca )
y más de 120 especies 		 
 
 
 
 
 

Sinónimos

Notas

  1. ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .
  2. ↑ 1 2 Aghababyan, 1951 , p. 816-817.
  3. ↑ 1 2 3 4 Medvedev, Smetannikova, 1981 , p. 53.
  4. ↑ 1 2 Aghababyan, 1951 , p. 816.
  5. ↑ Medvedev, Smetannikova, 1981 , pág. 51.
  6. ↑ 1 2 Rudnyanskaya, 1982 , p. 17
  7. ↑ 1 2 Medvedev, Smetannikova, 1981 , p. 52.
  8. ↑ Aghababyan, 1951 , tabla 418, p. 816.
  9. ↑ Branke Yu. V. Sobre la química de las plantas forrajeras de la flora del Lejano Oriente. - 1935. - T. 12. - (Boletín de la Rama del Lejano Oriente de la Academia de Ciencias de la URSS).
  10. ↑ Fitting II , Maleshevsky A.N. Materiales para la selección de hierbas silvestres de pradera. Cuenta atrás para 1913-1914 - Kazan, 1915.
  11. ↑ 1 2 3 Glukhov, 1974 , p. 241.
  12. ↑ Pelmenev V.K. Familia de leguminosas - Fabaceae // Plantas melíferas. - M. : ROSSELHOZIZDAT, 1985. - S. 59. - 144 p. — 65.000 copias.
  13. ↑ 1 2 3 Ivanov, Pribylova, 2008 , p. 19
  14. ↑ Grigorenko, 1973 , pág. 26
  15. ↑ Zhukov A. A. Base de miel de Kabardino-Balkaria // Apicultura: diario. - 2013. - Nº 9 . - S. 20 . - ISSN 0369-8629 .
  16. ↑ Aleksandrova V. D. Características de alimentación de las plantas del Extremo Norte / V. N. Andreev. - L. - M. : Editorial de la Glavsevmorput, 1940. - S. 72. - 96 p. — (Actas del Instituto de Investigaciones Científicas de Agricultura Polar, Cría de Animales y Economía Comercial. Serie “Cría de renos”). - 600 copias.
  17. ↑ Reverdatto V. V. , Kurakina Z. N. Algunos datos sobre la palatabilidad y la productividad real de los pastos en Khakassia. — 1933.
  18. ↑ Gretsov A.N. Forrajeo en granjas avícolas. - M. L.: Selkhozgiz , 1933. - 136 p.
  19. ↑ Ryabova T. I., Saverkin A. P. Plantas forrajeras silvestres del ciervo sika // Actas de la Rama del Lejano Oriente de la Academia de Ciencias de la URSS. Serie botánica.- Editorial de la Academia de Ciencias de la URSS, 1937. - T. 2. - 901 p. - 1225 copias.
  20. ↑ Yalovoy M.I. Características de alimentación de plantas de Buryat-Mongolia. — 1932.
  21. ↑ Larin I. V., Palamarchuk I. A. Introducción al estudio de las plantas forrajeras de las granjas estatales de cría de marales del Territorio de Altai. - 1949. - T. 19. - (Actas del Instituto Agrícola Pushkin).
  22. ↑ Sokolov E. A. Alimentación y nutrición de animales de caza y aves / ed. P. A. Mantefel . - M. , 1949. - S. 185, 203. - 256 p. — 10.000 copias.
  23. ↑ Aghababyan, 1951 , pág. 817.
  24. ↑ 1 2 Skvortsov, 2004 , pág. 319.
  25. ↑ Linneo C. Species Plantarum . - Banda 1, Impensis Laurentii Salvii, 1753. - Pág. 735.

Literatura

Enlaces