Daguestán (coñac)
| Daguestán |
|---|
Coñac "Daguestán", 2018 |
| Lema |
¡Coñac de hombre para hombres de verdad! |
| País de origen |
|
| Año de fundación |
1967 |
| Fortaleza |
40% vol. |
| Contenido de azúcar |
12 g/dm³ |
| Tipo de |
brandy |
| Sitio web |
kizlyar-cognac.ru/… ( en ruso) |
"Dagestan" es una marca de brandy ruso producido por Kizlyar Brandy Factory desde 1967 [1] . Desde 2008, es la bebida oficial de los actos protocolares del Kremlin [2] . Una de las bebidas alcohólicas más buscadas en Europa según La Revue du Vin de France [3] .
Descripción de la marca
En 1967, con motivo del 50 aniversario del poder soviético, Kizlyar Brandy Factory produjo una marca de brandy "Dagestan" del grupo KS ( brandy antiguo ), con una graduación del 40% en volumen, con un contenido de azúcar de 12 g/dm³ [1] .
La bebida se produce a partir de bebidas espirituosas obtenidas según la tecnología clásica del coñac, mediante el método de doble destilación de materiales de vino de coñac en dispositivos de cobre. Los materiales del vino se preparan a partir de las variedades de uva Rkatsiteli , Riesling , Shasla y Scarlet Tersky [4] [5] .
Para la mezcla se utilizan licores seleccionados de al menos 13 años. La exposición se realiza en barricas de roble centenario de la montaña del Cáucaso [1] [4] .
El color de la bebida es dorado oscuro con reflejos chocolate. En nariz es complejo, con predominio de tonos chocolate-resinosos. El sabor está dominado por notas resinosas de chocolate con tonos pronunciados de frutos secos y ciruelas pasas [6] .
Cognac "Dagestan" ganó docenas de Grand Prix, más de 70 medallas de oro y 30 de plata en prestigiosas competiciones y degustaciones internacionales [5] .
En 2008, "Dagestan" se convirtió en la bebida de los eventos protocolares del Kremlin de Moscú, junto con otros coñacs de Kizlyar, como " Rusia ", " Pedro el Grande ", " Bagratión " y " Kizlyar " [2] [5] .
En noviembre de 2019, la revista francesa La Revue du Vin de France otorgó el tercer puesto al coñac "Dagestan" entre las 20 bebidas más esperadas de Europa [3] [7] .
En octubre de 2021, la planta comenzó por primera vez a exportar coñacs "Daguestán" y " Rusia " a Alemania [8] [9] [10] .
Premios
- 1997 - Medalla de oro del Concurso Internacional "Crimea-cognac-97" Magarach, Yalta
- 2002 - Medalla de oro de la Mesa Redonda Internacional "Experiencia del líder" Chipre
- 2002 - Medalla de oro "PREMIO INTERNACIONAL" Washington
- 2003 - Gran Premio "PREMIO INTERNACIONAL" Washington
- 2004 - Medalla de oro " LENEXPO ", San Petersburgo
- 2005 - Medalla de oro del Concurso Internacional de Alimentos y Bebidas Profesionales "Producto del año 2005", Moscú
- 2006, 2007, 2008 - Medalla de oro del Concurso Internacional de Vinos Profesionales en Moscú
- 2008 - Medalla de oro del Concurso Internacional "Mejor Producto - 2008", Moscú
- 2013 - Gran Premio de la Exposición Internacional de Bebidas "Vino-Vodka-2013"
- 2018 - Medalla de oro de la exposición agroindustrial rusa "Otoño dorado"
- 2018 - Gran Premio y medalla de oro en el Concurso Internacional Profesional de Vinos y Espirituosos de Moscú
- 2018 - Medalla de oro del concurso de cata de vinos y coñacs "León de Oro" del Festival Golitsyn
- 2019 - Medalla de oro del concurso de cata PRODEXPO [11] [12]
- 2019 — Diploma de Oro "Vinos del Mar Negro 2019" [13]
Notas
- ↑ 1 2 3 Coñacs de Kizlyar // Uvas y vino de Rusia: diario. - Moscú, 1995. - No. 95 . — ISSN 0869-3625 . (Ruso)
- ↑ 1 2 Gremio de proveedores del Kremlin (enlace inaccesible) . www.kremlinguild.ru Consultado el 29 de enero de 2019. Archivado desde el original el 18 de octubre de 2018. (indefinido)
- ↑ 1 2 Daguestán cognac en la lista de los más populares de Europa . mkala.mk.ru. Consultado el 9 de diciembre de 2019. Archivado desde el original el 9 de diciembre de 2019. (Ruso)
- ↑ 1 2 Timush I.A. Enciclopedia de la Viticultura . - Chisinau: Edición principal de la Enciclopedia soviética de Moldavia, 1986. - S. 349. - 1501 p.
- ↑ 1 2 3 Baluarte de tradición y calidad / O. Potemkina. - Edición artística y publicitaria. - Moscú: Yubilei LLC, 2010. - P. 38. - 180 p.
- ↑ L. I. Zdanovich. Tradiciones caucásicas. Salsas, condimentos. Brochetas. dulces. Bebidas. - Cocina caucásica. - Moscú: Veche, 2003. - S. 226-229. — 237 pág. — ISBN 5-9533-0052-2 .
- ↑ El brandy Kizlyar entró en la lista de las bebidas más populares de Europa . Portal de información de RIA "Daguestán". Consultado el 9 de diciembre de 2019. Archivado desde el original el 9 de diciembre de 2019. (indefinido)
- ↑ El mayor productor de coñac de Daguestán comenzó a suministrar productos a Alemania . TASS . Consultado el 13 de octubre de 2021. Archivado desde el original el 11 de octubre de 2021. (indefinido)
- ↑ El fabricante de coñac de Daguestán comenzó las entregas de productos a Alemania . etokavkaz.ru . Consultado el 13 de octubre de 2021. Archivado desde el original el 26 de octubre de 2021. (Ruso)
- ↑ Coñacs de élite de Kizlyar podrán apreciar los habitantes de Alemania . Dagpravda.ru (13 de octubre de 2021). Consultado el 13 de octubre de 2021. Archivado desde el original el 22 de octubre de 2021. (indefinido)
- ↑ Kizlyar Brandy Factory te invita a visitar su stand en la feria Prodexpo 2019 - Lezgi Gazet . Consultado el 14 de febrero de 2019. Archivado desde el original el 12 de febrero de 2019. (Ruso)
- ↑ El coñac "Emperador de toda Rusia" de Kizlyar Brandy Factory ganó el Gran Premio del concurso internacional "PRODEXPO" en Moscú . Dagpravda.ru (14 de febrero de 2019). Fecha de acceso: 14 de febrero de 2019. Archivado desde el original el 14 de febrero de 2019. (indefinido)
- ↑ El coñac Kizlyar fue reconocido como el mejor en la exposición Black Sea Wines 2019 . Portal de información de RIA "Daguestán". Consultado el 9 de julio de 2019. Archivado desde el original el 8 de julio de 2019. (indefinido)
Literatura
- Fábrica de brandy Kizlyar // Uvas y vino de Rusia. - Moscú, 1997. - S. 304-308. — 785 pág. — ISBN 0869-3625.
- Baluarte de tradición y calidad / O. Potemkina. - Edición artística y publicitaria. - Moscú: Yubilei LLC, 2010. - P. 38. - 180 p.
Enlaces