| Jerundopel | |
|---|---|
| Incluido en las cocinas nacionales | |
| cocina rusa | |
| País de origen | Rusia |
| Hora de aparición | 1882 |
| Autor | Piotr Boborykin |
| Componentes | |
| Principal | pescado ( arenque ), patata , pepino , cebolla , aceite de oliva , sal |
| Posible | caviar , vinagre , mostaza , mayonesa |
"Bullshit" (del disparate + francés. pêle-mêle - lit. pala + interferir , port. hachís, confusión ) - una ensalada de caviar, pescado y verduras [1] . Mencionado por primera vez por el escritor ruso Pyotr Boborykin en la novela Kitai-Gorod (1882). Según Boborykin, el inventor de la ensalada es cierto " general literario " de San Petersburgo.
El famoso escritor cotidiano Pyotr Boborykin en la novela "China Town" da la siguiente receta para "tonterías":
- Pero su excelencia estaba esperando. Es necesario construir un depósito de chatarra.
- ¿Basura? Pirozhkov preguntó sorprendido.
- ¿No entiendes? preguntó Shura. - Esta es una droga preciosa... Toma, por favor, escucha cómo te la ordenaré.
Se volvió hacia el sexo, puso una mano a su lado y la otra comenzó a moverse expresivamente.
- Tejido de caviar un cuarto de libra , aceite provenzal , vinagre , mostaza , picar la cebolla, pelar cuatro sardinas , pepino fresco y cinco patatas hervidas - por cuenta. ¡Vivir!..
Pablo se fue.
- Tonterías - prosiguió el gerente -, un invento importado, al parecer de San Petersburgo , y lo inventó algún general literario. Después del jerundopel, construyamos una farola de mi invento.
- P. D. Boborykin , "Pueblo chino", 1882La palabra "tonterías" ingresó al idioma ruso (como algunas otras palabras inventadas o introducidas en amplia circulación por Boborykin, por ejemplo, " intelectuales " o el nombre Vasily Terkin ), y ensalada - en la cocina [2] ; la ensalada con este nombre todavía se puede encontrar en los libros de cocina . Su receta puede variar, la presencia de pescado (y, a veces, caviar), verduras, condimentos y el propósito general del plato permanecen sin cambios: como bocadillos para bebidas alcohólicas, principalmente para vodka .
La palabra "tontería" también se usa en sentido figurado como "confusión", "confusión", " revoltijo " [3] .
La palabra "tonterías" dio el nombre al juego de salón , cuyos participantes deben adivinar el significado de una palabra rara a partir de tres opciones propuestas, se usa cuando se enseña a los escolares "palabras raras": obsoletas o especiales [4] .
La colección de cuentos de Tatyana Mikhailovskaya [5] se llama "Erundopel and Others" [6] .