Madera Massandra
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Madera Massandra es un vino blanco generoso de añada . El único fabricante es NPAO "Massandra" en Crimea [1] .
Historia
El vino se produce desde 1892 . Se elabora con las variedades de uva Albillo , Verdelho y Sersial , que crecen principalmente en suelos de pizarra. Use uvas, cuyo contenido de azúcar alcance el 20%.
Una característica de la tecnología de fabricación es el uso del proceso de Madeira, que en este caso consiste en la crianza del vino durante 5 años en botellas de roble en un área especial de Madeira bajo el sol. Gracias a esta característica, Crimea Madera se llama "dos veces nacido por el sol". Durante el proceso de elaboración, el vino pierde un 40% de su volumen.
Características del vino: alcohol - 19,5%, azúcar - 3 g / 100 cu. cm, ácidos titulables - 4-6 g / cu. DM Color - oro. Nariz con toques de nuez tostada. El período de exposición es de 5 años [2] [3] .
Premios
En concursos internacionales, el vino recibió 10 medallas de oro y 5 de plata. Entre ellos se encuentran premios en los concursos " Bruselas " (1958), " Hungría " (1958 y 1960), "Crimea-Vino 95", la Exposición de Logros de la Economía Nacional de la URSS (medalla de plata) [4] y otros [1] [5] [6] .
Véase también
Notas
- ↑ 1 2 "Madera Massandra" . Sitio web oficial del Grupo de Empresas NPAO "Massandra" (2021). Archivado desde el original el 9 de julio de 2021. (indefinido)
- ↑ V. M. Berezyuk, V. V. Mityaev. Masandra Solar. - Massandra: Grif-Fond, 1996. - S. 172. - 414 p. — ISBN 5-85867-105-5
- ↑ "Madera Massandra" en el sitio "Vinos de Crimea" . Consultado el 8 de abril de 2012. Archivado desde el original el 5 de mayo de 2012. (indefinido)
- ↑ "Madera Massandra" (enlace inaccesible) . Fecha de acceso: 31 de enero de 2013. Archivado desde el original el 13 de abril de 2012. (indefinido)
- ↑ Vlasenko SM, Schleiger B.L. Masandra. Vinos de época. Guía. - Yalta: SPD FL Volodchenko L.P., 2008. - S. 11. - 43 p.
- ↑ Collar precioso de la vinificación de Crimea . Consultado el 29 de marzo de 2013. Archivado desde el original el 17 de abril de 2015. (indefinido)
Literatura
- Krasnyuk P.I., Melnikov A.I., Dobrovolsky P.M., Luchitskaya E.N., Okhremenko N.S. Vinos de uva y coñacs ucranianos. - Kyiv: Vneshtorgizdat, 1961. - 170 p.
- Berezyuk V.M., Mityaev V.V. Masandra Solar. - Massandra: Grif-Fond, 1996. - S. 172. - 414 p. — ISBN 5-85867-105-5 .
- Akchurin R. K., Scholz-Kulikov E. P. , Pavlenko N. M., Kostyukevich V. B., Yalanetsky A. Ya. Atlas de vinos y coñacs de Crimea. - Simferópol: ChernomorPress, 2003. - 320 p. - ISBN 5-89501-046-6 , ISBN 966-572-366-9 .
- Yazychev V. T. Vinos de época. Guía. -Yalta, 2003.
- La vinificación de Crimea (guía). - Simferopol: Luz, 2006. - S. 20. - 40 p.
- Vlasenko SM, Schleiger B.L. Masandra. Vinos de época. Guía. - Yalta: SPD FL Volodchenko L.P., 2008. - S. 11. - 43 p.
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