Neutro lechoso

Milky neutral ( lat . Lactarius  quiétus ) es un hongo del género Milky ( lat.  Lactarius ) de la familia Russula ( lat. Russulaceae ). Condicionalmente comestible.  

Descripción

• Sombrero ∅ 4-8 cm, plano-convexo al principio, volviéndose cada vez más cóncavo con la edad, con una superficie irregular. La piel es seca, de color parduzco, con zonas concéntricas más oscuras, a veces indistintas.
• Las placas son frecuentes, estrechas, delgadas, ligeramente descendentes a lo largo del tallo.
• Polvo de esporas de color crema a rosa , esporas de 8,5 x 7,5 µm, casi redondas, plegadas, amiloide .
• Pata de 3-6 cm de altura, ∅ 0,5-1 cm, cilíndrica, sólida, luego hueca, densa, quebradiza, del mismo color con sombrero, más oscura en la base.
• La carne es densa, quebradiza, de color blanquecino, luego amarronada, con un olor a heno muy peculiar y un sabor débil.
• El jugo lechoso no es abundante, no cáustico, blanco acuoso, no cambia de color en el aire.

Variabilidad

El color de la gorra varía desde un ladrillo pulido hasta un marrón claro. Las placas se vuelven marrones con el tiempo y se cubren con manchas de color óxido .

Ecología y distribución

Forma micorrizas exclusivamente con roble . Ocurre frecuente y abundantemente, prefiriendo bosques de hoja ancha y mixtos con robles, alrededor de árboles viejos, en pastos y hojarasca, a menudo en grupos.

Temporada : desde principios de julio hasta finales de septiembre (masivamente en la última década de julio y desde mediados de agosto hasta mediados de septiembre).

Especies similares

• Serushka ( Lactarius flexuosus ) se distingue por placas anteadas y una gorra gris rosada o gris.
• Milky milky ( Lactarius serifluus ) tiene un olor similar pero más fuerte y un sombrero más oscuro.

Sinónimos

Sinónimos latinos

• Agaricus quietus p. 1821
• Galorrheus quietus ( Fr. ) P. Kumm. 1871
• Lactifluus quietus ( Fr. ) Kuntze 1891

Sinónimos rusos

• Pecho de roble
• Roble lechoso
• lechoso es tranquilo
• Poddubnik
• Podoreshnik

Cualidades nutricionales

Un hongo condicionalmente comestible que no tiene mucha demanda entre la población, aunque es bastante común.

Enlaces

• Taxonomía de Lactarius quietus en Mycobank.org
• Lactarius quietus en el sitio "Setas de la región de Kaluga"
• Lactarius quietus en toadstool.ru

Literatura

• Kibbee, J. Atlas of Fungi: A Key to Species. - San Petersburgo. : Ánfora , 2009. - S. 183.
• Jansen P. Todo sobre las setas. - San Petersburgo. : Cristal, 2006. - S. 88.
• Harding P. Hongos. - M .: AST , 2002. - S. 91.
• Lesso T. Champiñones. - 2003. - S. 48.
• Serzhanina G. I. Setas de sombrero de Bielorrusia. - Minsk: Ciencia y tecnología, 1984.