Aceite de enebro
La versión actual de la página aún no ha sido revisada por colaboradores experimentados y puede diferir significativamente de la versión revisada el 7 de mayo de 2020; las comprobaciones requieren 3 ediciones .El aceite de enebro [1] ( o enebro [2] ) es un aceite esencial que se encuentra en las bayas del enebro común ( Juniperus communis L. ), que crece en Italia , Francia , Escandinavia , Yugoslavia , Rumania , Alemania , Rusia .
Propiedades
El aceite de enebro es un líquido incoloro o amarillo verdoso con olor a pino y sabor picante. Soluble en etanol (1: 0,5 ÷ 10 - 95% m), benzoato de bencilo , ftalato de dietilo , aceites vegetales y minerales ; insoluble en agua, glicerina y propilenglicol .
Número esencial |
DL 50 , g/kg | |||
|---|---|---|---|---|
| 0,850 ÷ 0,900 | 1,4780 ÷ 1,4822 | -22 ÷ +41 | hasta 20 | 5 ratas (oral), conejos (piel) |
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Composición química
La composición del aceite incluye: α-pineno (70-80%), mirceno , (+)-limoneno , dipenteno , α- y γ-terpinenos , α- y β-felandrenos , terpinoleno , (+)-sabineno , sabinol , santen , β-pineno , canfeno , 3-careno , α-tuyeno , humuleno , α- y β-cadinenos , β -elemeno , triclicicleno , borneol , undecanona , bornilacetato y otros componentes.
Conseguir
Obtenido de bayas de enebro frescas y secas por destilación al vapor, el rendimiento de aceite depende del momento de la recolección, el lugar y las condiciones de cultivo, y es del 0,22-2%.
Los principales productores son Italia y los países escandinavos.
Aplicación
Se utiliza en la elaboración de dulces y bebidas alcohólicas, así como componente de medicamentos.
Notas
- ↑ De acuerdo con los diccionarios normativos, la palabra "enebro" contiene la letra "yo":
- Ageenko F. L. , Zarva M. V. Accent Dictionary for Radio and Television Workers / Ed. D. E. Rosenthal . — 5ª ed., revisada. y adicional - M. : Idioma ruso , 1984. - S. 247. - 810 p.
- Bukchina B. Z. , Sazonova I. K. , Cheltsova L. K. Diccionario de ortografía del idioma ruso / revisor: académico de la Academia Rusa de Ciencias N. Yu. Shvedova . - 6ª ed. - M. : AST-PRESS KNIGA, 2010. - S. 488. - 1296 p. - (Diccionarios de escritorio del idioma ruso). - 3000 copias. - ISBN 978-5-462-00736-1 . .
- ↑ Comprobación de la palabra en el portal gramota.ru
Literatura
- Kheifits L. A., Dashunin V. M. Fragancias y otros productos para perfumería. - M. : Química, 1994. - 256 p. - 2000 copias. — ISBN 5-7245-0967-9 .