Fila abarrotada

Fila abarrotada
clasificación cientifica
Dominio:eucariotasReino:ChampiñonesSub-reino:setas altasDepartamento:basidiomicetosSubdivisión:agaricomicotinaClase:agaricomicetosSubclase:agaricomicetosOrdenar:agáricoFamilia:liofílicoGénero:liofiloVista:Fila abarrotada
nombre científico internacional
Lyophyllum decastes ( Fr. ) Singer , 1951

Fila apretada ( lat.  Lyophyllum decastes ) es un hongo del género Lyophyllum de la familia Lyophyllaceae . Una de varias especies del género Lyophyllum , cuyos cuerpos fructíferos carnosos están fusionados de modo que son difíciles de separar.

Sinónimos :

Descripción

El cuerpo fructífero es grande.

Diámetro del sombrero 4-10 (12) cm, carnoso, quebradizo, en hongos maduros: desigual, con un borde ondulado o lobulado; a menudo parece estriado. En los champiñones jóvenes, la tapa es hemisférica con un borde envuelto, luego, convexo-postrado con un borde curvo o incluso elevado, con menos frecuencia, postrado o ligeramente cóncavo. Se pueden encontrar sombreros de diferentes tamaños y formas en un solo empalme. La piel del sombrero es suave (ocasionalmente con pequeñas escamas planas y oscuras en el centro), húmeda y ligeramente pegajosa cuando llueve. El color del sombrero es blanquecino, gris o marrón grisáceo, más claro en los bordes; se ilumina con la edad; no cambia cuando se presiona.

La pulpa del sombrero es densa, elástica, fibrosa, de color marrón claro o grisáceo, con un ligero olor a harina ("fila") y un sabor débil pero agradable.

Las placas son relativamente frecuentes, gruesas, de 0,5 cm de ancho, con bordes lisos, ligeramente descendentes o acrecentadas con un diente, en la madurez a veces se retrasan detrás del tallo; blanquecino o amarillento (se oscurece al presionarlo).

Pata de 3-8 (10) cm de largo y 0,5-2,5 cm de diámetro, densa, sólida, cilíndrica o ligeramente hinchada, a menudo tuberosa engrosada hacia abajo; las placas son de color blanco, marrón grisáceo hacia la base. La superficie de la pierna es lisa, escamosa y polvorienta en la parte superior; la pulpa es longitudinalmente fibrosa. En relación con el sombrero, el tallo es a veces excéntrico. A menudo, las patas de un grupo de lyophyllum crecen juntas en la base.

El polvo de esporas es blanco. Esporas de 5–7 × 5–6 µm, lisas, ampliamente elipsoides, incoloras, no amiloides .

Ecología y distribución

saprofito . Crece en suelo de bosques caducifolios y mixtos , prefiriendo áreas específicas como bordes de caminos y senderos forestales, bosques claros, bordes raleados; a veces se encuentra en jardines y parques, en prados, en setos, en herbazales. Por regla general, da frutos en grandes grupos, a veces creciendo juntos en la base y los lados de las patas; muy raramente - solo. No asociado con árboles específicos. Extendido y común en la zona templada del hemisferio norte.

Temporada : septiembre-octubre (fructificación masiva - en la primera quincena de septiembre); los hallazgos son posibles a fines de agosto y noviembre.

Especies similares

Condicionalmente comestible :

venenoso :

Además, el hongo se puede confundir con algunas especies comestibles y no comestibles de hongos agáricos que crecen juntos. Entre ellos se encuentran especies de la familia Ryadovkovy como Collybia acervata (un hongo más pequeño con un tinte rojizo en el sombrero y las patas), y Hypsizygus tessulatus , que causa la podredumbre parda de la madera, así como algunas especies de agárico de miel del género Armillariella y agárico de miel de pradera ( Marasmius oreades ) [2] .

Uso

Hongo comestible , considerado sabroso, a veces mediocre. Se come fresco (después de 20 minutos de ebullición), salado , en escabeche .

El nombre en inglés del hongo, Fried Chicken Mushroom , se refiere al hecho de que su sabor cuando se cocina se parece un poco al del pollo [2] .

Notas

  1. ↑ Según el sitio web de MycoBank
  2. ↑ 1 2 Según el sitio web de BC NTFP. Archivado el 19 de septiembre de 2008 en Wayback Machine .

Literatura

Enlaces

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Taxonomía