Morilla cónica

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Morilla cónica
clasificación cientifica
Dominio:eucariotasReino:ChampiñonesSub-reino:setas altasDepartamento:ascomicetosSubdivisión:PezizomycotinaClase:Pezizomycetes ( Pezizomycetes OE Erikss. & Winka , 1997 )Ordenar:mascotasFamilia:MorillaGénero:ColmenillasVista:Morilla cónica
nombre científico internacional
Morchella conica Morchella conica Pers. , 1818
Sinónimos
  • Morchella esculenta var. cónica  (Pers.) P. 1822
  • Morchella contigua Tratt.

Morel cónica ( lat.  Morchella conica ) es un hongo comestible del género morel de la familia morel .

Descripción

El cuerpo fructífero es un apotecio en forma de gorra .

El “ sombrero ” de la colmenilla cónica tiene forma cónica alargada; a lo largo del borde a lo largo de toda su circunferencia se adhiere firmemente a la "pata". Su altura es de 3-9 cm, que suele ser unos 2/3 o 1/2 de la altura del tallo, el diámetro es de 2-4 (hasta 8) cm; color: de amarillo-marrón a negro-marrón (generalmente marrón o marrón sucio), a veces grisáceo-negro. El sombrero es hueco por dentro. En la superficie del sombrero hay pliegues o nervaduras que sobresalen fuertemente (más oscuras que el resto de la superficie), que lo dividen en células alargadas ubicadas de manera más o menos regular de arriba a abajo. Las células varían en profundidad, tamaño y forma; revestido de himenio .

La " pata " suele ser cilíndrica, engrosada o algo estrecha en la base, de 2-4,5 cm de altura y 1,5-3 cm de grosor.La parte interior de la pata, al igual que el sombrero, es hueca. La superficie del tallo está cubierta de surcos longitudinales y tiene un aspecto ligeramente aterciopelado o granular. El color del tallo, según la edad del hongo, varía de blanco a amarillento o avellana claro; en setas jóvenes es más claro. Al secarse, la pierna se vuelve gris y comienza a parecerse a la goma.

La carne de la morilla cónica es blanca o cremosa, delgada, cerosa, tierna y frágil, se seca rápidamente, acuosa en la parte inferior de la pierna. No tiene sabor ni olor pronunciado.

Polvo de esporas de color ocre claro o crema blanquecino, esporas (20-24) × (12-14) µm, elípticas, lisas, incoloras, sin gotas de aceite.

Ecología y distribución

Una de las primeras setas de primavera, la colmenilla cónica da frutos desde mediados de abril hasta finales de mayo y principios de junio. Es un saprofito del suelo en lugares húmedos, pantanosos y herbosos; también común en suelos arenosos. Ocurre en bosques de coníferas o mixtos , en bordes y claros, en jardines y parques, creciendo en grupos o individualmente. Prefiere especialmente los bosques de llanura aluvial , los bosques de álamos , los alisos muertos, así como los lugares donde el suelo está dañado (bordes de caminos, taludes de acequias y barrancos, hogueras, ruinas, etc.). Crece bien cerca de fresnos . En el Tien Shan , se encuentra hasta el borde superior de los bosques de abetos , hasta una altitud de 2600 m sobre el nivel del mar.

Bastante raro, notablemente inferior en masa a la colmenilla comestible . Crece lentamente, alcanzando la madurez en dos semanas.

Especies similares

Condicionalmente comestible:

Uso

Hongo condicionalmente comestible (después de un tratamiento térmico preliminar). Antes de comer, debe hervirse durante 10-15 minutos, después de lo cual se vierte el caldo. Se come hervida, frita y seca.

Bien comido en primavera por los renos ( Rangifer tarandus ) [1] .

Notas

  1. ↑ Aleksandrova V. D. Características de alimentación de las plantas del Extremo Norte / V. N. Andreev. - L. - M. : Editorial de la Glavsevmorput, 1940. - S. 29. - 96 p. — (Actas del Instituto de Investigaciones Científicas de Agricultura Polar, Cría de Animales y Economía Comercial. Serie “Cría de renos”). - 600 copias.

Enlaces

Literatura