Russula amarillo dorado
| Russula amarillo dorado | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| clasificación cientifica | ||||||||
| Dominio:eucariotasReino:ChampiñonesSub-reino:setas altasDepartamento:basidiomicetosSubdivisión:agaricomicotinaClase:agaricomicetosOrdenar:rusuláceasFamilia:RussulaGénero:RussulaVista:Russula amarillo dorado | ||||||||
| nombre científico internacional | ||||||||
| Russula chamaeleontina ( Lasch ) P. , 1838 | ||||||||
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Russula amarillo dorado ( lat. Rússula chamaeleontína ) es una especie de hongo incluida en el género Russula ( Russula ) de la familia Russula ( Russulaceae ). Los rasgos distintivos más característicos de esta especie son placas de color amarillo brillante y polvo de esporas y un fuerte olor a rosas.
Descripción
El sombrero alcanza de 2 a 8,5 cm de diámetro, finamente carnoso, primero convexo, luego aplanado y deprimido. El color es variado: amarillo puro ( f. lutea ), con un tono rojo-rosado o albaricoque ( f. batschiana ), amarillo en el centro y rosa rojizo más cerca del borde ( f. chamaeleontina ), o incluso rojo oscuro o blanco (f. bicolor ). La piel es mate o brillante, eliminada en la mayor parte del sombrero, a veces por completo.
Las placas son bastante frecuentes, muy raramente ramificadas, casi libres de tallo, de color amarillo brillante u ocre brillante, luego naranja, a veces más brillante que la piel del sombrero.
La pata es delgada, quebradiza, cilíndrica o en forma de maza, blanca, luego grisácea-amarillenta.
La pulpa es muy quebradiza, blanca, luego ligeramente amarillenta, con un sabor dulzón y un olor rosado característico, que se intensifica muy notablemente durante la cocción.
Polvo de esporas de color ocre brillante. Esporas de 6,5-9 x 5,5-8 µm, oblongo-ovadas, con verrugas, sólo algunas de las cuales están unidas por cicatrices. Los pileocistidios están ausentes.
Comestible , tiene un agradable sabor no amargo.
Especies similares
- Russula acetolens Rauschert , 1989 se destaca por su sombrero nunca rojizo y su olor a salmuera acética.
- Russula postiana Romell , 1911 crece únicamente bajo árboles coníferos, distinguiéndose por su sombrero verde oliva.
- Russula solaris Ferd. & Winge , 1924 crece solo bajo hayas y tiene un sabor amargo característico.
Ecología
Russula de color amarillo dorado está muy extendida en toda Eurasia, crece tanto en bosques caducifolios como de coníferas.
Taxonomía
Sinónimos
Con relación a esta especie, en la literatura se utilizaron dos nombres, basados en Agaricus chamaeleontinus y Agaricus luteus adoptados por E. M. Fries en Systema mycologicum (1821-1832) . Dado que no es posible determinar con exactitud a qué taxón pertenecía originalmente el segundo, éste, aunque anterior, no debe utilizarse como nomen dubium . Por lo tanto, el nombre aceptado debe basarse en el segundo basiónimo sancionado por Fries, Russula chamaeleontina .
- Agaricus chamaeontinus Lasch, 1828 : Fr., 1821
- Agaricus luteus Huds. , 1778 : Fr., 1821, nom. doblar.
- Agaricus nitidus var. c Fr., 1821, nom. inválido.
- Agaricus risigallinus Batsch , 1786
- Agaricus vitellinus Pers. , 1801, nom. nov. , nom. ileg.
- Russula armeniaca Cooke , 1888
- Russula lutea (Huds.) Gray , 1821
- Russula lutea f. Cantante batschiana , 1935
- Russula lutea f. cantante gilletii , 1935
- Russula lutea f. luteorosella ( Britzelm. ) Britzelm., 1896
- Russula lutea f. máximo cantante, 1932
- Russula lutea f. cantante montana , 1923
- Russula lutea var. armeniaca (Cooke) Rea , 1922
- Russula lutea var. chamaeleontina (Lasch) Cantante, 1935
- Russula lutea var. maxima (Cantante) Cantante, 1982
- Russula lutea var. Cantante de ocracea , 1935
- Russula lutea var. Cantante subcristulata , 1938
- Russula luteorosella Britzelm., 1879
- Russula nauseosa var. vitellina (Pers. ex Gray) Fr., 1838
- Russula risigallina (Batsch) Sacc. , 1915
- Russula risigallina f. bicolor ( Melzer & Zvara ) Bon , 1986
- Russula risigallina f. chamaeleontina (Lasch) Bon, 1988
- Russula risigallina f. luteorosella (Britzelm.) Bon, 1986
- Russula risigallina f. montana (Cantante) Bon, 1986
- Russula risigallina var. subcristulata (Cantante) Bon, 1986
- Russula risigallina var. Superba Bidaud , 1996
- Russula Singeriana Bon, 1986
- Russula vitellina Pers. ex gris, 1821
Notas
Literatura
- Romagnesi, H. Les Russules d'Europe et d'Afrique du Nord. - París: Bordas, 1967. - Págs. 569-583. - $998 — ISBN 0-934454-87-6 .