Tazza ( italiano tazza - taza, cuenco) es una pieza de arte y artesanía , un cuenco plano y ancho sobre una pata, así como una composición de varios niveles de varios platos en un eje vertical.
El lugar de nacimiento de la taza es Italia : allí se conocen vasijas de forma similar desde el siglo XV [1] . El material para su fabricación fue vidrio, metales preciosos (la mayoría de las veces plata), mayólica . En Italia, la taza se usaba como recipiente para el vino. En parte, se asemeja al kylix griego antiguo . Se creía que la forma plana del recipiente le permite experimentar mejor el aroma de la bebida. En la parte inferior de la tazza, a menudo se aplicaba una imagen, que se revelaba a la mirada del bebedor a medida que el vino se calmaba [2] . Las tazzas de metal también se decoraron con la ayuda de boucles , aplicando filas continuas de grandes protuberancias-boucles en la superficie [3] .
En otros países europeos, en particular en Holanda, la forma de la tazza se consideraba inconveniente para beber y se usaba no como copa, sino como jarrón para frutas o dulces [4] . Era fácil decorar la mesa delantera con tales jarrones, creando a partir de ellos un borde de flecos o una composición espectacular de varios niveles [1] .
En los siglos XVI-XVIII, los orfebres alemanes de Augsburgo y Núremberg , famosos centros del arte de la joyería, comenzaron a hacer tazzas de varios niveles para frutas, regadas con vino fragante que fluía por los tazones de arriba a abajo. Tales tazzes, como fuentes, decoradas con plaquetas en relieve con imágenes de temas mitológicos, como surt de tables , se convirtieron en los centros de la mesa del banquete. Fueron ordenados por monarcas, utilizados en fiestas y también como obsequios diplomáticos [5] .
En Rusia, los bailes se han generalizado desde el siglo XVII. Como estaban llenos principalmente de frutas en escabeche ("picos"), los jarrones se llamaban "picos" [1] . Una obra inusual se almacena en la Armería del Kremlin de Moscú: un "Árbol de caramelo" de varios niveles en vinagre (1633-1644) del maestro alemán del siglo XVII Dietrich Tor Moye de Hamburgo, un regalo de la reina sueca Christina a el zar ruso Mikhail Fedorovich [6] .
Tazza está a menudo presente en las pinturas de artistas italianos y holandeses de los siglos XVI-XVII [2] . Entre los holandeses , la taza llena de frutas a menudo se convirtió en la característica dominante de una producción de bodegones [3] .