Número Lykov
El número de Lykov ( o ) es un criterio de similitud en la teoría del secado, igual a la relación entre la difusión de sustancias y la difusión de calor. Es análogo al número de Lewis . Se define de la siguiente manera:
dónde
- - coeficiente de conductividad potencial de transferencia de masa (análogo al coeficiente de difusión);
- - coeficiente de difusividad térmica .
Nombrado en honor al físico soviético Alexei Vasilyevich Lykov (1910-1974).
Literatura
- A. V. Lykov Teoría del secado. - Energía, 1968.
- Hall Carl W. Leyes y Modelos: Ciencia, Ingeniería y Tecnología. - CRC Press, Boca Raton, 2000. - 524 p. — ISBN 8449320186 .